Cách làm món Salad tôm cam thanh mát

Salad tôm cam là một trong những món ăn hấp dẫn ở ngoài nhà hàng. Vị cam mọng nước chua ngọt giàu vitamin C và thịt tôm dai ngon, giàu khoáng kết hợp thật tuyệt vời.

Nguyên liệu

– 300g tôm

– 1 quả cam lớn

– Kiwi 50 Gr

– 1 búp rau mầm lớn

– Dầu ô liu, dấm, tỏi, gia vị

Thực hiện

Rửa sạch 200gr tôm, bóc vỏ, lấy chỉ lưng, bỏ đi phần đầu và đuôi của tôm.

Ướp tôm với 10gr tỏi băm, 1 muỗng canh nước tương  trong 15 phút. Sau đó đem áp chảo với dầu ăn đến khi tôm vàng mặt.

Đối với cam, bạn đem gọt sạch vỏ, cắt thành từng miếng nhỏ vừa ăn.

Đối với táo và kiwi, bạn cắt thành từng miếng nhỏ, có thể bằng kích thước với miếng cam, hoặc nhỏ hơn một chút xíu tùy vào sở thích.

Làm sốt salad: Trộn đều 50ml nước cam đã vắt, 2 muỗng canh mật ong, 1 muỗng canh dầu olive, 1/2 muỗng cà phê muối và 1/2 muỗng cà phê tiêu lại với nhau. Như vậy là phần sốt salad đã hoàn thành.

Cho cam, kiwi, táo, cà chua vào tô trộn, thêm 50gr rau mầm và tôm đã áp chảo vào cùng. Rưới sốt salad vào rồi trộn đều hỗn hợp

Cuối cùng, bạn chỉ cần bày salad ra đĩa và thưởng thức.