Cách làm bánh bí ngô bọc dừa

Chi tiết bài viết

Cách làm bánh bí ngô bọc dừa đơn giản, lạ miệng, thơm ngon chắc chắn sẽ mang lại cho gia đình bạn ngày cuối tuần đầy thú vị.

Nguyên liệu

  • 100gr bí đỏ
  • 50gr bột nếp
  • 50gr đậu xanh
  • 20gr đường
  • 10gr cơm dừa nạo

Thực hiện làm bánh bí đỏ bọc dừa 

Đậu xanh hấp chín, sau đó ta trộn với 10gr đường và dùng thìa đánh nhuyễn rồi ta nặn thành từng viên tròn. Dùng thìa nhỏ lấy 1 thìa vỏ bánh bọc lại nhân đậu xanh và nặn bánh hình tròn.

Bí ngô rửa sạch, nạo bỏ vỏ. Bí ngô cắt miếng mỏng hình chữ nhật, cho vào nồi luộc chín.

Sau khi luộc bí chín mềm thì lấy ra, cho vào bát và nghiền nát.

Trộn bí nghiền và bột nếp lẫn với nhau.

Đổ bột lọc, đường và một ít dầu ăn lẫn với hỗn hợp bí và bột nếp rồi nhào đều tay đến khi các nguyên liệu hòa vào nhau, tạo thành khối bột mềm, mịn

banh-bi-do

Véo một phần bột, viên tròn, cán mỏng và đặt nhân đậu vào giữa.Bọc bột kín nhân bánh để được viên tròn

Nặn hết bột bánh và nhân, đặt vào nồi hấp. Chú ý, lót một miếng giấy thấm dầu dưới mỗi viên bánh.

Sau khi nặn bánh xong, chuẩn bị xửng hấp và hấp trong vòng 15 phút.

Khi bánh chín, lấy bánh ra, lăn đều trên đĩa cơm dừa nạo đã chuẩn bị sẵn

banh-bi-do-boc-dua

Có thể thưởng thức bánh bánh bí đỏ bọc dừa với tách trà. Bánh dùng nóng hay nguội đều rất ngon và luôn mềm dẻo.

 

Chúc bạn nấu ăn vui vẻ nhé!!!. Cùng xem thêm các công thức bên dưới nhé

Bạn Có thể xem thêm công thức
cach-lam-mon-goi-xoai-xanh-tom-kho-chua-ngot

 Món gỏi xoài xanh tôm khô có vị chua nhẹ của xoài, hòa quyện cùng vị đậm đà của tôm rim, kích thích vị giác người ăn. Đây là món được nhiều dân nhậu ưa thích cũng như cách chế biến đơn giản và dễ làm. Nguyên liệu gỏi xoài xanh tôm khô  Tôm khô […]

cach-lam-mon-che-xoai-tran-chau-la-dua-thanh-mat

Món chè xoài trân châu lá dứa ăn vừa lạ, vừa ngon cách làm cũng vô cùng đơn giản. Vị xoài chua chua ngọt ngọt, cộng thêm dẻo giai của trân châu lá dứa và vị béo ngậy của sữa chắc chắn sẽ là món tráng miệng thơm ngon. Nguyên liệu chè xoài trân châu […]

cach-lam-mon-salad-trai-cay-mua-he-tuoi-mat

Nếu như bạn đã chán ngấy với các món ăn nhiều đạm, dầu mỡ và cần bổ sung thêm rau cho bữa ăn của bạn, món salad là một sự lựa chọn tuyệt vời. Nhằm làm phong phú thêm thực đơn các món salad để chị em phụ nữ lựa chọn chế biến cho cả […]

cach-lam-mon-hen-xao-hoa-thien-ly

Hến xào hoa thiên lý là một trong những món ăn có tác dụng giải nhiệt rất tốt, tạo cảm giác lạ miệng, đưa cơm trong mùa hè. Nguyên liệu – Hoa thiên lý: 500g – Hến: 200g (thịt hến đã sàng, nếu chưa sàng bạn mua khoảng 1kg) – Rau răm: 1 mớ – […]

cach-lam-banh-mi-nhan-chocolate-tan-chay

Bánh mỳ chocolate là món ăn vặt ngon. Món bánh mỳ chocolate có ruột mềm, đặc, lại thơm lừng mùi bơ và chocolate ngọt ngào. Nguyên liệu – 350g bột mỳ – 120ml sữa tươi không đường – 12g men nở – 50g đường – 60g bơ, đun chảy – 1 lòng đỏ trứng gà […]