Cách nấu cháo bào ngư ngon bổ dưỡng

Chi tiết bài viết
5/5 - (1 bình chọn)

Cháo bào ngư là món ngon bổ dưỡng rất thích hợp với người già và người bệnh cần phục hồi sức khỏe

Nguyên liệu

  • 10 con bào ngư 
  • 0,5kg Gạo
  • 1 con gà
  • 4 củ hành tím
  • 1 củ gừng
  • 1 trái bắp mĩ
  • Hành lá
  • Gia vị: Muối, đường, bột ngọt, hạt nêm, tiêu xay…

Các Bước Thực Hiện

Bước 1: Hầm Nước Dùng Gà

Gà làm sạch rồi đem hầm 2 tiếng với chút muối và bắp mĩ đã lột vỏ, cắt khúc.

Bước 2: Sơ Chế Nguyên Liệu

 Bào ngư thì rửa sạch với muối, có thể dùng bàn chải đánh răng làm sạch chất dơ bám trên bào ngư. Sau khi rửa sạch, tách lấy thịt bào ngư ra khỏi vỏ và cắt nhỏ bào ngư, phần bao tử bào ngư cắt nhỏ để vào chén riêng để rang chung với gạo

Hành tím bóc vỏ, cắt lát.

Gừng cạo sạch vỏ, cắt sợi.

Bước 3: Nấu Cháo

Nước dùng gà sau khi hầm xong, bạn vớt các nguyên liệu ra ngoài. Cho gạo đã sơ chế vào nấu chín nhừ, nêm thêm 1 ít muối cùng ½ muỗng cà phê hạt nêm, khuấy đều và tắt bếp.

Đặt chảo lên bếp, đun nóng ít dầu ăn và phi hành tím băm cho thơm vàng. Tiến hành xào bào ngư với chút muối, ½ muỗng cà phê đường, ½ muỗng cà phê hạt nêm. Khi thấy bào ngư chín thì tắt bếp.

Chỉ cần một khoảng thời gian ngắn chưa đầy 30 phút thì bạn đã chế biến hoàn chỉnh món cháo bào ngư cho mọi người trong nhà mình thơm ngon và bổ dưỡng. 

5/5 - (1 bình chọn)

Chúc bạn nấu ăn vui vẻ nhé!!!. Cùng xem thêm các công thức bên dưới nhé

Bạn Có thể xem thêm công thức
cach-lam-mon-goi-thit-bo-tron-rau-cang-cua

5/5 – (1 bình chọn) Gỏi thịt bò trộn rau càng cua giòn mát là món khai vị hấp dẫn cho bữa tiệc. Vị hơi chua giòn và mát của rau, quyện với vị ngọt mềm đặc trưng của thịt bò, hài hòa trong nước trộn chua cay mặn ngọt sẽ rất tuyệt đấy Nguyên liệu […]

cach-lam-mon-suon-nuong-ngu-vi-tai-nha-bang-noi-chien-khong-dau

5/5 – (1 bình chọn) Sườn nướng ngũ vị  là món ăn yêu thích của trẻ nhỏ nhưng mẹ ngại chế biến bởi tốn nhiều công sức và thời gian. Khi đã có nồi chiên thì món này hay bất cứ những món chiên, rán và nướng đều vô cùng đơn giản. Nguyên liệu – […]

cach-nau-mon-lagu-bo-an-voi-banh-my-sieu-ngon

5/5 – (1 bình chọn) Món lagu bò đơn giản nhưng mang lại hương vị tuyệt vời. Món ăn với đầy đủ các màu sắc hấp dẫn, vàng của khoai tây, nâu thẫm của bò. Nguyên liệu – 750 g bắp bò. – 2 củ cà rốt. – 1 củ hành tây. – 4 củ khoai […]

cach-lam-mon-oc-om-chuoi-dau-thom-ngon

5/5 – (1 bình chọn) Ốc om chuối đậu là một món ăn dân dã với nguyên liệu chính là ốc, chuối, đậu và thêm chút thịt ba chỉ. Tất cả đều giản dị nhưng rất tinh tuý và đòi hỏi người nấu phải biết điều vị các loại gia vị sẵn có để có […]

cach-lam-mon-tom-hum-nuong-pho-mai-duc-lo

5/5 – (1 bình chọn) Tôm hùm nướng với phô mai là món ăn sang trọng tại các nhà hàng, khách sạn. Khi ăn chúng ta sẽ cảm nhận được vị béo của phô mai hòa quện với vị ngọt thanh của tôm hùm. Nguyên liệu – Tôm hùm tươi – Phô mai Mozzarella:  loại bào sợi – […]