Cách làm món rau cần xào thịt bò

Chi tiết bài viết
Đánh giá post

Rau cần xào thịt bò là một món ăn đơn giản nhưng rất được yêu thích bởi hương vị quen thuộc thơm ngon. Sau đây là các bước chế biến rau cần xào thịt bò

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

  • 200 gram thịt bò
  • 1 mớ rau cần
  • Cà chua, hạt tiêu, hạt nêm

Cách bước chế biến:

Bước 1: Ướp thịt bò

Thịt bò có thể dùng thịt thăn hoặc gầu, bắp bò tùy sở thích. Thịt bò mua về  rửa sạch, dùng khăn sạch thấm khô, dùng dao sắc thái thật mỏng miếng thịt bò nhé. Thịt bò sau khi thái ướp với chút tỏi bằm nhỏ, 1 thìa hạt nêm, 1 chút tiêu.

Bước 2: Sơ chế các nguyên liệu còn lại

Cà chua rửa sạch, thái múi cau. Rau cần nước làm sạch, ngâm nước vo gạo 1 lúc, rửa sạch, cắt bỏ phần gốc rồi cắt khúc dài 4cm, để riêng cọng và lá.  Ớt cắt sợi. Tỏi đập dập.

Bước 3: Xào rau cần và thịt bò

Sau khi các nguyên liệu đã chuẩn bị sẵn sàng, chúng mình cùng bắt tay vào chế biến món rau cần xào thịt bò nhé. Cho chảo lên bếp. Đợi chảo nóng thì cho vào trong chảo 3-4 thìa con dầu ăn. Dầu ăn nóng thì các nàng trút cà chua vào, dằm nhừ cà chua rùi cho thịt bò vào xào trên lửa lớn để thịt bò không bị ra nước. Đến khi thịt bò chín tái thì cho rau cần vào, đảo đều liên tục khoảng 15 giây rùi tắt bếp. Vẫn tiếp tục đảo đều để rau cần được chín tới bằng độ nóng của của bếp và các nguyên liệu. Bằng cách này rau cần và thịt bò sẽ không hề bị dai mà chín tới rất vừa vặn, giòn ngon

 

 

 

Đánh giá post

Chúc bạn nấu ăn vui vẻ nhé!!!. Cùng xem thêm các công thức bên dưới nhé

Bạn Có thể xem thêm công thức
cach-lam-mon-suon-nuong-ngu-vi-tai-nha-bang-noi-chien-khong-dau

5/5 – (1 bình chọn) Sườn nướng ngũ vị  là món ăn yêu thích của trẻ nhỏ nhưng mẹ ngại chế biến bởi tốn nhiều công sức và thời gian. Khi đã có nồi chiên thì món này hay bất cứ những món chiên, rán và nướng đều vô cùng đơn giản. Nguyên liệu – […]

cach-nau-mon-lagu-bo-an-voi-banh-my-sieu-ngon

5/5 – (1 bình chọn) Món lagu bò đơn giản nhưng mang lại hương vị tuyệt vời. Món ăn với đầy đủ các màu sắc hấp dẫn, vàng của khoai tây, nâu thẫm của bò. Nguyên liệu – 750 g bắp bò. – 2 củ cà rốt. – 1 củ hành tây. – 4 củ khoai […]

cach-lam-mon-oc-om-chuoi-dau-thom-ngon

5/5 – (1 bình chọn) Ốc om chuối đậu là một món ăn dân dã với nguyên liệu chính là ốc, chuối, đậu và thêm chút thịt ba chỉ. Tất cả đều giản dị nhưng rất tinh tuý và đòi hỏi người nấu phải biết điều vị các loại gia vị sẵn có để có […]

cach-lam-mon-tom-hum-nuong-pho-mai-duc-lo

5/5 – (1 bình chọn) Tôm hùm nướng với phô mai là món ăn sang trọng tại các nhà hàng, khách sạn. Khi ăn chúng ta sẽ cảm nhận được vị béo của phô mai hòa quện với vị ngọt thanh của tôm hùm. Nguyên liệu – Tôm hùm tươi – Phô mai Mozzarella:  loại bào sợi – […]

cach-lam-mon-ga-cay-pho-mai-beo-ngay

5/5 – (1 bình chọn) Món gà cay phô mai với thịt gà mềm mềm, sốt kiểu Hàn cay nồng đặc trưng lẫn vị phô mai béo ngậy chắc hẳn đã quen thuộc với khá nhiều người. Nguyên liệu 1kg ức gà ½ chén bột ớt dạng mảnh Hàn Quốc 40g tương ớt Hàn Quốc 15ml xì dầu […]