Cách làm món ngô chiên bơ

Chi tiết bài viết

Ngô chiên bơ là món ăn vặt hấp dẫn. Bắp chiên bơ với hạt bắp thơm lừng, nhâm nhi từng hạt bắp chiên nóng hổi, giòn giòn thật hấp dẫn.

Nguyên liệu

  • Ngô ngọt: 4 bắp.
  • Các loại bột làm bánh thông dụng: bột năng, bột chiên giòn, bột sư tử, bột năng
  • Bơ vàng: 3 thìa. (mua tại siêu thị để đảm bảo an toàn bạn nhé!)
  • Trứng gà sạch: 1 quả.
  • Một số gia vị khác: muối, đường, hạt nêm.
  • Dầu ăn

Cách chế biến

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu ban đầu để làm món ngô chiên bơ tại nhà

Đối với ngô ngọt:

  • Nếu bạn sử dụng ngô hộp được bày bán sẵn. Bạn chỉ cần đổ ra rây rồi để ráo nước.

  • Nếu bạn sử dụng ngô tươi: tách hạt, rửa sạch để trong rổ cho đến khi sạch hết các vụn của ngô.

Đun sôi nước với một nhúm muối tinh sau đó thả ngô vào luộc khoảng 2 phút sau đó đổ ngô ra rổ nhỏ. Nhanh chóng lấy nước đá xối thẳng vào ngô.. Điều này giúp cho ngô mọng và dai giòn hơn sau khi chiên. Sau đó cho 1-2 hạt nêm vào ngô để tẩm ướp gia vị.

Trứng gà ta đánh tan với chút muối.

Bước 2: Trộn ngô với trứng và bột mì

Đập luôn trứng vào rổ ngô, dùng tay trộn đều. Sau đó, bạn cho ngô đã trộn với trứng vào tô, trộn đều, bạn sẽ thấy ngô phủ một lớp bột, cho ngô vào rây, một lúc. Có thể thêm hoặc bớt các thành phần sao cho ngô và bột quyện đều ở bên ngoài thành phẩm. Sau đó, cho ngô vào một rây lớn để loại bỏ lượng bột thừa trong bát

Bước 3: Hướng dẫn chiên ngô bơ sao cho ngọt

Bắc chảo lên bếp, cho vào chảo nhiều dầu để chiên ngô. Khi dầu nóng, cho bơ vào đun tan. Sau đó cho ngô vào chiên, không nên đảo để bột không bị xẹp với phần ngô.

Khi ngô đã chín, bạn có thể khuấy đều bột ngô vào bột và đun nhỏ lửa. Dùng rây lọc bỏ phần ngô đã chiên vào bát nhỏ, cho bơ vào đun đến khi bơ chảy rồi để nguội nhẹ nhàng cho đến khi bơ mịn. Để ráo các hạt ngô, sau đó cho ngô vào rổ có lót giấy thấm dầu mỡ.

 

 

Chúc bạn nấu ăn vui vẻ nhé!!!. Cùng xem thêm các công thức bên dưới nhé

Bạn Có thể xem thêm công thức
cach-nau-che-kiem-don-gian-ngon-chuan-mien-tay

Chè kiểm hay còn được gọi là chè dừa, chè trái cây là thức chè thập cẩm được chế biến từ nhiều nguyên liệu khác nhau như trái cây, củ, quả tự nhiên rất tốt cho sức khỏe và được ưa chuộng đặc biệt vào những ngày hè. Nguyên liệu Dừa nạo 1 kg  Bí đỏ 200 […]

cach-lam-tuong-hot-cham-goi-cuon-thom-ngon-o-nha

Gỏi cuốn thường ăn là gỏi cuốn tôm thịt, bánh tráng gói cùng xà lách, rau thơm, chút bún và tôm thịt; chấm cùng nước tương hột là món ăn thanh mát, dễ ăn với cả những người kén chọn nhất. Hôn nay toisongkhoe chia sẻ các bạn công thức làm nước chấm tương hột. […]

cach-lam-bun-ca-doc-mung

Bún là món ăn rất thích hợp trong mùa hè, đặc biệt là bún cá dọc mùng, tuy nhiên không phải ai cũng biết cách nấu bún cá dọc mùng ngon. Hôm nay toisongkhoe.com sẽ chia sẻ công thức làm bún cá dọc mùng ngon. Nguyên liệu – Cá rô phi: 1 con to (tầm […]

cach-lam-banh-khoai-lang-hap-don-gian-an-sang-cuc-tot

Cách làm bánh khoai lang hấp khá đơn giản, được nhiều người làm trong thời gian rảnh rỗi. Đặc biệt là trong những ngày cuối tuần khi cả nhà cùng quây quần  bên nhau, còn gì hạnh phúc hơn khi được thưởng thức những chiếc bánh khoai lang hấp. Nguyên liệu Khoai lang : 800 […]

cach-lam-tom-xien-que-nuong

Tôm xiên que nướng là món ăn ngon vô cùng hấp dẫn và với cách làm cực đơn giản sau, chắc chắn gia đình bạn sẽ có bữa ăn vô cùng ngon. Nguyên liệu Tôm sú: 300 g sa tế: 1 hộp Hành, tỏi: 1 củ Sả: 3 củ Lá chanh, rau mùi Que xiên Gia […]