Cách Làm Cơm Lá Dứa Chà Bông Thơm Ngon Chuẩn Vị

Chi tiết bài viết

Từng hạt nếp dẻo thơm mùi lá dứa quyện cùng vị thơm ngon của thịt chà bông tạo nên vị ngon khó tả của món xôi cuộn chà bông này!

Nguyên liệu:

– 2 lon gạo (nên mua gạo Tài nguyên hoặc Nhãn thơm)

– 1 con gà ta

– 5 cái nấm Đông cô

– Lá dứa (lá nếp)

– Cơm dừa nạo (1 trái)

– Nước dừa tươi

– Tỏi, gia vị

Cách làm Cơm lá Dứa Chà Bông Nước Cốt Dừa

Bước 1:

– Gạo vo sạch, gút ráo.

– Lá dứa rửa sạch xay nhuyễn rồi trộn vào với dừa khô nạo. Vắt lấy nước đầu làm nước cốt.

– Cho nước cốt dừa dứa vào trộn với gạo, nêm 1 muỗng cafe hạt nêm, nấu như nấu cơm.

com-la-dua-cha-bong-2

Bước 2:

– Gà làm sạch chặt miếng, ướp 4 muỗng canh tỏi băm, 1 muỗng cafe muối, bỏ vô chảo với nước dừa tươi xâm xấp, nấu sôi, nêm nếm lại (nêm sao cho hơi nhạt một tí) rồi nấu tới khi gà chín nước keo lại gần cạn thì tắt bếp. Để gà nguội rồi xé sợi.

– Nấm ngâm nước ấm cho nở, rửa sạch, vắt ráo nước rồi cắt sợi.

– Bắc chảo cho dầu ăn, cho tỏi vào phi thơm rồi cho nấm vào xào. Tiếp theo cho gà xé sợi vào xào chung cho ráo nước, trút ra dĩa.

– Cơm nấu chín thì xới cho tơi, cho ra tô to, trộn chung với gà, nấm đã xào. Trộn thật đều.

com-la-dua-cha-bong-3

Chúc bạn nấu ăn vui vẻ nhé!!!. Cùng xem thêm các công thức bên dưới nhé

Bạn Có thể xem thêm công thức
cach-lam-mon-goi-xoai-xanh-tom-kho-chua-ngot

 Món gỏi xoài xanh tôm khô có vị chua nhẹ của xoài, hòa quyện cùng vị đậm đà của tôm rim, kích thích vị giác người ăn. Đây là món được nhiều dân nhậu ưa thích cũng như cách chế biến đơn giản và dễ làm. Nguyên liệu gỏi xoài xanh tôm khô  Tôm khô […]

cach-lam-mon-che-xoai-tran-chau-la-dua-thanh-mat

Món chè xoài trân châu lá dứa ăn vừa lạ, vừa ngon cách làm cũng vô cùng đơn giản. Vị xoài chua chua ngọt ngọt, cộng thêm dẻo giai của trân châu lá dứa và vị béo ngậy của sữa chắc chắn sẽ là món tráng miệng thơm ngon. Nguyên liệu chè xoài trân châu […]

cach-lam-mon-salad-trai-cay-mua-he-tuoi-mat

Nếu như bạn đã chán ngấy với các món ăn nhiều đạm, dầu mỡ và cần bổ sung thêm rau cho bữa ăn của bạn, món salad là một sự lựa chọn tuyệt vời. Nhằm làm phong phú thêm thực đơn các món salad để chị em phụ nữ lựa chọn chế biến cho cả […]

cach-lam-mon-hen-xao-hoa-thien-ly

Hến xào hoa thiên lý là một trong những món ăn có tác dụng giải nhiệt rất tốt, tạo cảm giác lạ miệng, đưa cơm trong mùa hè. Nguyên liệu – Hoa thiên lý: 500g – Hến: 200g (thịt hến đã sàng, nếu chưa sàng bạn mua khoảng 1kg) – Rau răm: 1 mớ – […]

cach-lam-banh-mi-nhan-chocolate-tan-chay

Bánh mỳ chocolate là món ăn vặt ngon. Món bánh mỳ chocolate có ruột mềm, đặc, lại thơm lừng mùi bơ và chocolate ngọt ngào. Nguyên liệu – 350g bột mỳ – 120ml sữa tươi không đường – 12g men nở – 50g đường – 60g bơ, đun chảy – 1 lòng đỏ trứng gà […]