Cách Làm Sườn Nấu Đậu Ngự Chấm Bánh Mì, Thơm Ngon

Chi tiết bài viết

Bí quyết cho món sườn nấu đậu và bò nấu đậu ngon, sánh, hâm lại nhiều lần vẫn không sợ chảy nước. Các mẹ vào bếp nấu ngay món này cho cả nhà cuối tuần nào!

Nguyên liệu

  • 500gr sườn non
  • 100gr đậu ngự
  • 100gr đậu trắng
  • 100gr đậu Hà Lan
  • 150gr củ cà rốt
  • 200gr khoai tây
  • 150gr nấm rơm
  • 100gr bắp non
  • Vài lá bay leaf (lá nguyệt quế)
  • 3 củ hành tím
  • 3 tép tỏi
  • 3 muỗng canh tương cà
  • 500ml nước dừa tươi
  • 2 muỗng cà phê bột bắp
  • Gia vị: xì dầu, muối, đường phèn, bột nêm, tiêu

Thực hiện

Bước 1:

Sườn non chặt khúc trụng sơ, rửa sạch, ướp với hành tỏi xay, nhiều tương cà hoặc cà hộp, lá bay leaf (Bạn ra tiệm tạp khô ngoài chợ có bán), bột nêm, tiêu. Ướp trong 90 phút cho thấm.

suon-nau-dau-ngu

Bước 2:

  • Khoai tây, cà rốt gọt vỏ rửa sạch cắt khúc.
  • Nấm rơm, bắp non ngâm nước muối rửa sạch. Hành tím lột vỏ rửa sạch.
  • Đậu ngự, đậu trắng, đậu Hà Lan… rửa sạch, để riêng.

suon-nau-dau-ngu-2

Bước 3:

  • Phi tỏi dầu xào thịt đã ướp, xào cho săn. Đổ nước dừa tươi vào ngập nồi, tiếp đến cho lần lượt các loại đậu, sau 15-20 phút cho cà rốt và khoai tây vào. 15 phút sau cho tiếp nấm rơm, bắp non, nêm nếm lại vừa ăn.
  • Bột bắp pha loãng với nước vào cho nồi nước sệt sệt, nêm nếm lại lần nữa, tắt bếp cho hành tím vào.

suon-nau-dau-ngu-3

Chúc bạn nấu ăn vui vẻ nhé!!!. Cùng xem thêm các công thức bên dưới nhé

Bạn Có thể xem thêm công thức
cach-lam-mut-man-hau-chuan-vi

Qủa mận được biết đến là một loại quả thơm ngon bổ dưỡng được sử dụng để ngâm rượu, làm siro mà còn có thể chế biến thành mứt vô cùng lạ miệng. Mứt mận cũng là một sản phẩm ngon  lạ Nguyên liệu – 1kg mận tươi, chọn những quả mận màu đỏ, bóng […]

cach-lam-mon-nom-sua-thap-cam

Sứa biển chế biến được khá nhiều món ngon như lẩu sứa, bún sứa, gỏi sứa.  Mùa hè này món dễ ăn và dễ thực hiện phù hợp nhất là món nộm sứa. Nộm sứa có vị man mát ăn nhiều cũng không ngán, lại giòn sần sật rất hấp dẫn Nguyên liệu Sứa Cà rốt, […]

cach-lam-mon-dua-xao-top-mo-thom-ngon

Dưa chua giòn giòn, hòa quyện cùng tóp mỡ dai dai, béo ngậy thơm ngon hết ý. Sau đây là công thức cho món dưa chua xào tóp mỡ ngon cơm, dân dã lại tiết kiệm thời gian. Nguyên liệu – 1 bát dưa chua – 1 quả cà chua – 1 củ hành khô […]

cach-lam-mon-dau-bap-xao-thit-ga-doi-vi

Đậu bắp là thực phẩm có thể chế biến thành những món ăn ngon và tốt cho sức khỏe. Hôm nay các bạn hãy vào bếp đổi vị cho cả nhà với món đậu bắp xào thịt gà thơm ngon Nguyên liệu Thịt má đùi gà: 100g Đậu bắp: 300g Gừng băm: 1M Ớt sừng: […]

cach-nau-che-do-xanh-hat-sen

Chè đậu xanh hạt sen mát ngọt, thơm ngon, với hạt sen mềm thơm, đậu xanh bùi bùi ăn rất thích miệng, đặc biệt món chè này có công dụng giải nhiệt Nguyên liệu Lá dứa: 10 cọng  Đậu xanh đã cà vỏ: 300gr  Hạt sen tươi :150gr  Đường phèn: 200gr Bột sắn dây hoặc bột năng: 100gr  Dừa nạo: 100gr  Sữa đặc: 1 muỗng Cách làm chè đỗ xanh hạt sen Đậu xanh mua về rửa […]