Cách Làm Sườn Nấu Đậu Ngự Chấm Bánh Mì, Thơm Ngon

Chi tiết bài viết
5/5 - (1 bình chọn)

Bí quyết cho món sườn nấu đậu và bò nấu đậu ngon, sánh, hâm lại nhiều lần vẫn không sợ chảy nước. Các mẹ vào bếp nấu ngay món này cho cả nhà cuối tuần nào!

Nguyên liệu

  • 500gr sườn non
  • 100gr đậu ngự
  • 100gr đậu trắng
  • 100gr đậu Hà Lan
  • 150gr củ cà rốt
  • 200gr khoai tây
  • 150gr nấm rơm
  • 100gr bắp non
  • Vài lá bay leaf (lá nguyệt quế)
  • 3 củ hành tím
  • 3 tép tỏi
  • 3 muỗng canh tương cà
  • 500ml nước dừa tươi
  • 2 muỗng cà phê bột bắp
  • Gia vị: xì dầu, muối, đường phèn, bột nêm, tiêu

Thực hiện

Bước 1:

Sườn non chặt khúc trụng sơ, rửa sạch, ướp với hành tỏi xay, nhiều tương cà hoặc cà hộp, lá bay leaf (Bạn ra tiệm tạp khô ngoài chợ có bán), bột nêm, tiêu. Ướp trong 90 phút cho thấm.

suon-nau-dau-ngu

Bước 2:

  • Khoai tây, cà rốt gọt vỏ rửa sạch cắt khúc.
  • Nấm rơm, bắp non ngâm nước muối rửa sạch. Hành tím lột vỏ rửa sạch.
  • Đậu ngự, đậu trắng, đậu Hà Lan… rửa sạch, để riêng.

suon-nau-dau-ngu-2

Bước 3:

  • Phi tỏi dầu xào thịt đã ướp, xào cho săn. Đổ nước dừa tươi vào ngập nồi, tiếp đến cho lần lượt các loại đậu, sau 15-20 phút cho cà rốt và khoai tây vào. 15 phút sau cho tiếp nấm rơm, bắp non, nêm nếm lại vừa ăn.
  • Bột bắp pha loãng với nước vào cho nồi nước sệt sệt, nêm nếm lại lần nữa, tắt bếp cho hành tím vào.

suon-nau-dau-ngu-3

5/5 - (1 bình chọn)

Chúc bạn nấu ăn vui vẻ nhé!!!. Cùng xem thêm các công thức bên dưới nhé

Bạn Có thể xem thêm công thức
bi-cam-cum-nen-an-gi-5-loai-thuc-pham-tot-cho-nguoi-bi-cam-lanh

Nhiều nghiên cứu chỉ ra rằng nhóm 5 loại thực phẩm sau có thể làm giảm triệu chứng của bệnh cảm cúm hay cảm lạnh trên cơ thể chúng ta.  1.Tỏi Tỏi rất giàu chất dinh dưỡng. Bao gồm nhiều chất tốt cho sức khỏe như vitamin nhóm B, canxi, kali, magie,..Trong đó, tỏi có […]

5-loai-thuc-pham-giup-phai-nu-luon-khoe-dep-tre-lau

Bên cạnh các phương pháp tác động từ bên ngoài như sử dụng sản phẩm hay dịch vụ chăm sóc ngoại hình thì xây dựng một chế độ ăn uống lành mạnh là “chìa khóa” giúp các chị em vừa có sức khỏe tốt, vừa có vóc dáng khỏe đẹp, trẻ trung. Chỉ cần chúng […]

che-do-eat-clean-va-ketosis-la-gi-cach-phan-biet-va-meo-an-de-giam-can

Dạo gần đây các chế độ ăn giảm, tăng cân đang được phổ biến rộng rãi với mọi người, đặc biệt là các chị em. Trong đó, nổi bật là chế độ ăn sạch (trong tiếng Anh được gọi là Clean eating hay Eatclean) và chế độ keto. Tuy nhiên, không phải ai cũng hiểu về […]

8-sai-lam-khi-an-khoai-lang-lam-anh-huong-khong-tot-toi-suc-khoe

Ăn khoai lang có đốm đen Khoai lang bảo quản không tốt sẽ rất dễ bị hà, xuất hiện những đốm đen. Nhiều người nghĩ rằng chỉ cần cắt bỏ những đốm đen là được, tuy nhiên khi đốm đen xuất hiện có nghĩa là cả củ khoai lang đã bị nhiễm khuẩn. Thậm chí, […]

5-loai-thuc-pham-giup-dot-chay-mo-thua-nhanh-chong

1. Sữa nghệ Trong củ nghệ có chứa chất curcumin – một hoạt chất giúp thu nhỏ tế bào mỡ không cho tích tụ chất béo gây hại. Ngoài ra nghệ còn có một nhiệm vụ là kích thích túi mật sản xuất ra axit mật – loại axit giúp phân hủy thức ăn và […]