Các nấu món thịt heo cuộn phô mai chiên xù

Thịt heo cuộn phomai chiên xù giòn rụm thơm ngon là món ăn mới lạ dễ chế biến cho bé yêu.

Nguyên liệu cho món thịt bọc phô mai chiên xù gồm:

2 miếng thịt heo

150g phô mai mozzarella

50g cà chua khô

Một ít bột mì

Một ít bột chiên xù

1 quả trứng

Một ít muối và tiêu

Cách thực hiện 

Bước 1: Thịt heo mua về bạn xay hoặc giã nhuyễn.

Bước 2: Ướp thịt heo xay với 03 tép tỏi băm nhuyễn, 02 muỗng cà phê đường, 1 ½ muỗng cà phê bột nêm, 1 muỗng cà phê tiêu và chút chút xíu muối, ½ quả trứng. Trộn đều thịt và giữ trong ngăn mát tủ lạnh.

Bước 3: Cắt phomai thành từng viên chữ nhật vừa ăn.

Lót sẵn một mảnh màng bọc thực phẩm trên mặt thớt. Xếp hai lát thịt cạnh nhau, rồi lần lượt xếp cà chua khô và phô mai mozzarella lên. Khéo léo cuộn thật chắc tay cuốn thịt. Bảo quản trong tủ lạnh khoảng 30 phút.

Bước 4: Lăn viên thịt bọc phô mai vào bột mì, đến trứng rồi bột chiên giòn. Làm nóng một chảo dầu đến khi nóng già. Cho thịt cuộn phô mai vào chiên với mức lửa nhỏ. Thường xuyên trở đều các mặt cho đến khi món ăn có màu vàng đẹp mắt. Thịt chín bạn vớt ra để trên giấy để thấm bớt dầu thừa. Dùng dao cắt thành các khoanh vừa ăn.