Trong mâm cúng ngày Tết, xôi gấc là món ăn không thể thiếu. Hôm nay các bạn hãy cũng mình vào bếp nấu xôi gấc theo công thức này nha.
Đầu tiên, bạn phải vo sạch gạo nếp, sau đó đem ngâm với nước sạch trong 6 đến 8 tiếng (bạn có thể ngâm qua đêm, trước khi đi ngủ để không mất nhiều thời gian chờ đợi nhé).
Sau khi ngâm gạo, bạn đổ ra rổ rồi rửa lại với nước cho sạch và để ráo nước. Bạn cho 1 thìa cà phê muối và 20ml dầu ăn vào gạo rồi trộn lên cho đều.
Trái gấc chín bổ đôi rồi dùng dao nạo lấy phần hạt và ruột gấc ra để vào chén trộn thêm chút rượu và muối vào. Nếu như bạn sử dụng gấc đông lạnh trong hộp thì cũng đổ gấc ra chén và cũng trộn thêm rượu và muối.
Đổ phần gấc vừa chuẩn bị vào phần gạo nếp. Dùng tay bóp để trộn đều cho gạo nhuộm màu đỏ gấc đều và đẹp mắt nhất.
Bạn đặt chõ đồ xôi lên bếp (nếu không có chõ đồ xôi truyền thống thì bạn có thể sử dụng nồi hấp để thay thế nhé) rồi đổ nước đầy 1/2 nồi.
Sau khi hết thời gian, bạn mở nắp chõ, thấy nếp chín đều, xôi có màu đỏ tươi đẹp mắt và dậy mùi thơm đặc trưng của gấc thì xôi đã chín rồi đó.
Tiếp theo, bạn cho đường và 5ml rượu gạo còn lại vào chõ xôi rồi trộn đều lên cho tới khi đường tan. Sau đó, bạn đậy nắp lại và đun tiếp trong khoảng 5 phút nữa thì tắt bếp.
Giá heo hơi hôm nay 31/1: Tăng mạnh ngày cuối năm
Giá heo miền Bắc hôm nay 31/1 Giá heo hơi miền Bắc hôm nay 31/1 tăng 1.000 đồng/kg tại một vài tỉnh thành. Phiên sáng nay, hai tỉnh Yên Bái và Lào Cai thương lái cùng điều chỉnh thu mua heo hơi lên mức 1.000 đồng/kg, giá heo lên mức 58.000 đồng/kg. Hà Nội là […]
Giá nông sản hôm nay 31/1: Trái cây chưng Tết tăng giá mạnh
Trái cây tăng giá mạnh Hôm nay ngày 29 âm lịch, ngày cuối năm Tân Sửu giá các mặt hàng trái cây chưng Tết tăng mạnh. Cụ thể, quýt Úc có giá 80.000 đồng/kg, quýt Thái 60.000 đồng/kg. Xoài cát Hòa Lộc có giá 100.000 đồng/kg. Thanh long ruột đỏ 30.000 đồng/kg,…các mặt hàng trái […]
Giá cà phê hôm nay 7/2: Giảm mạnh thị trường thế giới
Giá cà phê trong nước hôm nay 7/2 Cập nhật bảng giá cà phê hôm nay 7/2 cho thấy, giá cà phê trong nước phiên sáng nay ổn định tại các tỉnh, thành. Giá cà phê thấp nhất ở Lâm Đồng hiện được dao dịch ở mức 39.900 đồng/kg, cao nhất ở Đắk Lắk 40.500 […]
Giá tiêu hôm nay 7/2: Ổn định ngày đầu năm
Giá tiêu trong nước hôm nay 7/2 Giá tiêu hôm nay không biến động ngày đầu năm tại các tỉnh thành trồng hồ tiêu trên cả nước. Giá tiêu tại Chư Sê (tỉnh Gia Lai) hiện đang dao dịch trong khoảng 80.000 đồng/kg. Tại Đắk Lắk và Đắk Nông các thương lái hiện thu mua […]
Giá heo hơi hôm nay 7/2: Tăng nhẹ khu vực miền Trung và miền Nam
Giá heo miền Bắc hôm nay 7/2 Giá heo hơi miền Bắc hôm nay 7/2 ổn định toàn bộ các tỉnh thành. Hà Nội tiếp tục là địa phương thu mua heo hơi cao nhất khu vực miền Bắc, hiện ở mức 59.000 đồng/kg. Hai tỉnh Thái Nguyên và Thái Bình, thương lái giao dịch […]
Giá nông sản hôm nay 7/2: Giá mít Thái giảm sốc
Giá mít Thái hôm nay Tại ĐBSCL, giá mít giảm 6.000 đồng/kg. Trước đó, những ngày Tết giá mít đã giảm 3.000 đồng/kg. Theo đó, tại Tiền Giang, các thương lái vào vườn báo giá mít Thái như sau: mít Nhì từ 14.000 đồng/kg, mít Ba 4.000 đồng/kg, giá mít Kem lớn được các thương […]
Giá cua, ghẹ tăng mạnh sau Tết vì khan hiếm nguồn cung
Giá cua, ghẹ hiện tăng mạnh dự kiến sẽ tiếp tục tăng. Không chỉ cua ghẹ và hải sản nói chung đang có xu hướng tăng những ngày Tết và sau dịp Tết Nguyên đán 2022. Theo khảo sát, tại chợ truyền thống Phạm Văn Hai (quận Tân Bình, TPHCM) trưa mùng 7 Tết, giá […]
Bình Định: Nông dân trúng đậm vụ ớt Đông Xuân
Theo tìm hiểu, do ảnh hưởng của dịch bệnh Covid-19 và lo ngại nhu cầu tiêu thụ giảm nên nông dân vùng chuyên canh ớt trọng điểm của tỉnh Bình Định đã chủ động giảm hơn một nửa diện tích trồng trọt. Được biết, xã Mỹ Trinh là vùng chuyên canh ớt trọng điểm của […]
Giá cà phê hôm nay 8/2: Trái chiều nhau
Giá cà phê trong nước hôm nay 8/2 Cập nhật bảng giá cà phê hôm nay 8/2 cho thấy, giá cà phê trong nước phiên sáng nay tăng 100 đồng/kg tại các tỉnh, thành. Giá cà phê thấp nhất ở Lâm Đồng hiện được dao dịch ở mức 40.000 đồng/kg, cao nhất ở Đắk Lắk […]
Giá tiêu hôm nay 8/2: Ổn định sau Tết, cao nhất đạt 82.500 đồng/kg
Giá tiêu trong nước hôm nay 8/2 Giá tiêu hôm nay không biến động ngày đầu năm tại các tỉnh thành trồng hồ tiêu trên cả nước. Giá tiêu tại Bà Rịa – Vũng Tàu giữ mức cao nhất thị trường, giá tiêu hiện dao dịch ở mốc 82.500 đồng/kg. Tại tỉnh Bình Phước giá […]
