Cách nấu chè đỗ xanh nha đam

Chi tiết bài viết

Chè đỗ xanh nha đam không chỉ có công dụng giải nhiệt vào những ngày nắng nóng mà còn có tác dụng rất tốt đối với sức khỏe thanh nhiệt giải độc và làm đẹp da.

Nguyên liệu

che-do-xanh-nha-dam-anh-1

– 1 lá nha đam khoảng 500 gr

– 200 gr đậu xanh xát vỏ

– 100 gr bột sắn dây hoặc bột năng

– Đường

– ½ quả chanh

– 500 ml nước

– Dầu chuối (hoặc vani)

Cách nấu chè

Bước 1:

che-do-xanh-nha-dam-anh-2

Đậu xanh bạn đem vo sạch rồi ngâm với nước lạnh trong khoảng 3 tiếng đồng hồ cho đậu nở mềm.

Bước 2:

che-dau-xanh-nha-dam-anh-3

Nha đam bạn dùng dao để tách vỏ xanh bên ngoài. Phần thịt thì bạn đem thái thành hạt lựu và cho vào ngâm với nước lạnh.

Ngâm trong khoảng 15 phút thì vớt ra, cho muối và nước cốt chanh vào và bóp nhẹ để loại bỏ hết chất đắng và nhớt. Cuối cùng, bạn rửa nha đam với nước cho sạch và để ráo.

Bước 3:

che-dau-xanh-nha-dam-anh-3

Bạn bắc một nồi nước lên bếp, khi nước sôi thì cho nha đam vào trụng sơ trong 1 phút. Sau đó, vớt ra và cho nước lạnh, chần qua, để ráo. Tiếp theo, bạn cho nha đam vào một bát lớn, thêm 50gr đường vào cùng, đảo đều cho ngấm và để trong tủ lạnh khoảng 30 phút. 

Bước 4:

che-do-xanh-nha-dam

Đổ nước và đậu xanh vào nồi, đun đến khi đậu xanh chín nhừ thì thêm đường vừa khẩu vị, trong quá trình đun bạn nhớ hớt bỏ bọt nhé.

Bột sắn hòa tan với 1 chút nước, cho vào nồi đậu xanh, vừa đổ vừa khuấy đều cho đều bột sắn, không bị vón cục. Cuối cùng cho nha đam vào nồi, đợi sôi lại thì tắt bếp.

 

Chúc bạn nấu ăn vui vẻ nhé!!!. Cùng xem thêm các công thức bên dưới nhé

Bạn Có thể xem thêm công thức
cach-lam-mon-goi-xoai-xanh-tom-kho-chua-ngot

 Món gỏi xoài xanh tôm khô có vị chua nhẹ của xoài, hòa quyện cùng vị đậm đà của tôm rim, kích thích vị giác người ăn. Đây là món được nhiều dân nhậu ưa thích cũng như cách chế biến đơn giản và dễ làm. Nguyên liệu gỏi xoài xanh tôm khô  Tôm khô […]

cach-lam-mon-che-xoai-tran-chau-la-dua-thanh-mat

Món chè xoài trân châu lá dứa ăn vừa lạ, vừa ngon cách làm cũng vô cùng đơn giản. Vị xoài chua chua ngọt ngọt, cộng thêm dẻo giai của trân châu lá dứa và vị béo ngậy của sữa chắc chắn sẽ là món tráng miệng thơm ngon. Nguyên liệu chè xoài trân châu […]

cach-lam-mon-salad-trai-cay-mua-he-tuoi-mat

Nếu như bạn đã chán ngấy với các món ăn nhiều đạm, dầu mỡ và cần bổ sung thêm rau cho bữa ăn của bạn, món salad là một sự lựa chọn tuyệt vời. Nhằm làm phong phú thêm thực đơn các món salad để chị em phụ nữ lựa chọn chế biến cho cả […]

cach-lam-mon-hen-xao-hoa-thien-ly

Hến xào hoa thiên lý là một trong những món ăn có tác dụng giải nhiệt rất tốt, tạo cảm giác lạ miệng, đưa cơm trong mùa hè. Nguyên liệu – Hoa thiên lý: 500g – Hến: 200g (thịt hến đã sàng, nếu chưa sàng bạn mua khoảng 1kg) – Rau răm: 1 mớ – […]

cach-lam-banh-mi-nhan-chocolate-tan-chay

Bánh mỳ chocolate là món ăn vặt ngon. Món bánh mỳ chocolate có ruột mềm, đặc, lại thơm lừng mùi bơ và chocolate ngọt ngào. Nguyên liệu – 350g bột mỳ – 120ml sữa tươi không đường – 12g men nở – 50g đường – 60g bơ, đun chảy – 1 lòng đỏ trứng gà […]