Cách nấu cháo bò viên thơm ngon

Chi tiết bài viết
1/5 - (1 bình chọn)

Cháo bò viên là món ăn bổ dưỡng và rất tốt cho sức khỏe. Món cháo bò viên thích hợp cho bữa ăn sáng, ăn tối nhẹ, đặc biệt đây là món ăn còn có tác dụng giải cảm rất tốt

chao-bo-vien

Nguyên liệu

– 50 gram nấm đông cô

– 300g gạo

– 200g thịt bò thăn

– 2 củ cà rốt

– Tiêu hạt trắng

– Hành lá

Thực hiện món cháo bò viên

Vo sạch gạo, để, ráo nước.Đặt chảo lên bếp, khi chảo nóng thì cho gạo vào rang, rang đều tay để gạo không bị khét, khi gạo vàng đều thì tắt bếp, đổ gạo rang ra chén.

Bắt 1 nồi lên bếp, đổ nhiều nước vào tùy theo bạn muốn ăn cháo lỏng hay đặc. Khi nước sôi thì đổ phần gạo rang vào, nấu với lửa vừa cho cháo thật nhừ.

bo-vien

Thịt bò rửa sạch sau đó băm hoặc xay nhuyễn. Ướp các gia vị : hạt nêm, đường, muối, bột ngọt, tiêu một lượng vừa đủ vào, trộn đều lên rồi vo thành viên tròn, mỗi viên bạn nên kèm vài hạt tiêu

Nấm đông cô ngâm với nước cho nấm nở ra, sau đó cắt hạt lựu.

Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch rồi thái hạt lựu.

Hành lá rửa sạch, cắt nhỏ.

Đặt chảo lên bếp, cho 2 muỗng dầu ăn, khi dầu ăn già thì cho nấm đông cô vào xào sơ, nêm nếm gia vị cho vừa ăn.

Khi cháo đã nhừ thì cho cà rốt vào, nấu khoảng 5 phút

Tiếp theo cho bò viên vào nấu thêm 3 phút nữa. Cuối cùng là cho phần nấm đông cô vào nấu.

Múc cháo vào tô, xếp  bò viên xung quanh viền tô tạo thành 1 hình tròn đẹp mắt. Sau đó cho lần lượt hành phi và ngò cắt nhuyễn vào chính giữa tô.

chao-bo-vien1

 

 

1/5 - (1 bình chọn)

Chúc bạn nấu ăn vui vẻ nhé!!!. Cùng xem thêm các công thức bên dưới nhé

Bạn Có thể xem thêm công thức
salad-muc-nuong-thanh-mat-va-bo-duong

Salad mực nướng thanh mát và bổ dưỡng là món ăn nhẹ, dễ ăn ít ngán mà lại đảm bảo đầy đủ dinh dưỡng. Hãy cùng làm thử nhé! Nguyên liệu Mực ống 50gr Xà lách lo lo xanh 50gr Dưa leo 50gr Cà chua bi 50gr Cà rốt 50gr Rau mầm 20gr Tỏi 15gr Hành […]

cach-lam-nuoc-mam-chay-tu-thom-va-dua

Không thể phủ nhận sự góp phần không hề nhỏ của chén nước chấm khi thưởng thức cùng các món chay. Hiểu được điều đó, nên hôm nay mời bạn cùng vào bếp với Tôi sống khỏe điểm qua cách làm nước mắm chay từ thơm – dứa đơn giản nhưng lại khiến ai ăn rồi cũng […]

cach-lam-luon-ca-hoi-sot-chua-ngot

Mỗi tuần chúng ta nên ăn 1-2 bữa cá, chứ ăn thịt mãi cũng chán mà lại không đủ chất. Nhưng cá mà cứ kho hoặc rán mãi thì cũng chán và không phải loại cá nào cũng áp dụng được 2 cách chế biến thông thường đó. Điển hình là cá hồi. Chính vì […]

cach-lam-xo-mit-kho-ca-va-kho-thit-mem-ngon

Bạn có biết rằng xơ mít cũng có thể chế biến thành rất nhiều món ăn thơm ngon, hấp dẫn chưa? Nếu chưa, hãy cùng xắn tay vào bếp với Tôi sống khỏe và thử thực hiện ngay 2 món kho mang tên xơ mít kho cá và kho thịt mềm ngon, đậm đà lạ miệng cho […]

cach-lam-thit-cuon-la-lot-chien-gion-thom-ngon

Hôm nay chuyên trang Vào bếp của Tôi sống khỏe có gì nào? Chúng mình có món thịt cuốn lá lốt chiên giòn bạn có muốn thử không? Cùng bắt tay vào nấu và thưởng thức ngay món chiên này thôi nào! Nguyên liệu Lá lốt 200gr Cà rốt 50gr Nấm mèo 10gr Thịt heo xay 200gr […]