Cách nấu cháo bò viên thơm ngon

Chi tiết bài viết

Cháo bò viên là món ăn bổ dưỡng và rất tốt cho sức khỏe. Món cháo bò viên thích hợp cho bữa ăn sáng, ăn tối nhẹ, đặc biệt đây là món ăn còn có tác dụng giải cảm rất tốt

chao-bo-vien

Nguyên liệu

– 50 gram nấm đông cô

– 300g gạo

– 200g thịt bò thăn

– 2 củ cà rốt

– Tiêu hạt trắng

– Hành lá

Thực hiện món cháo bò viên

Vo sạch gạo, để, ráo nước.Đặt chảo lên bếp, khi chảo nóng thì cho gạo vào rang, rang đều tay để gạo không bị khét, khi gạo vàng đều thì tắt bếp, đổ gạo rang ra chén.

Bắt 1 nồi lên bếp, đổ nhiều nước vào tùy theo bạn muốn ăn cháo lỏng hay đặc. Khi nước sôi thì đổ phần gạo rang vào, nấu với lửa vừa cho cháo thật nhừ.

bo-vien

Thịt bò rửa sạch sau đó băm hoặc xay nhuyễn. Ướp các gia vị : hạt nêm, đường, muối, bột ngọt, tiêu một lượng vừa đủ vào, trộn đều lên rồi vo thành viên tròn, mỗi viên bạn nên kèm vài hạt tiêu

Nấm đông cô ngâm với nước cho nấm nở ra, sau đó cắt hạt lựu.

Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch rồi thái hạt lựu.

Hành lá rửa sạch, cắt nhỏ.

Đặt chảo lên bếp, cho 2 muỗng dầu ăn, khi dầu ăn già thì cho nấm đông cô vào xào sơ, nêm nếm gia vị cho vừa ăn.

Khi cháo đã nhừ thì cho cà rốt vào, nấu khoảng 5 phút

Tiếp theo cho bò viên vào nấu thêm 3 phút nữa. Cuối cùng là cho phần nấm đông cô vào nấu.

Múc cháo vào tô, xếp  bò viên xung quanh viền tô tạo thành 1 hình tròn đẹp mắt. Sau đó cho lần lượt hành phi và ngò cắt nhuyễn vào chính giữa tô.

chao-bo-vien1

 

 

Chúc bạn nấu ăn vui vẻ nhé!!!. Cùng xem thêm các công thức bên dưới nhé

Bạn Có thể xem thêm công thức
cach-lam-mon-goi-xoai-xanh-tom-kho-chua-ngot

 Món gỏi xoài xanh tôm khô có vị chua nhẹ của xoài, hòa quyện cùng vị đậm đà của tôm rim, kích thích vị giác người ăn. Đây là món được nhiều dân nhậu ưa thích cũng như cách chế biến đơn giản và dễ làm. Nguyên liệu gỏi xoài xanh tôm khô  Tôm khô […]

cach-lam-mon-che-xoai-tran-chau-la-dua-thanh-mat

Món chè xoài trân châu lá dứa ăn vừa lạ, vừa ngon cách làm cũng vô cùng đơn giản. Vị xoài chua chua ngọt ngọt, cộng thêm dẻo giai của trân châu lá dứa và vị béo ngậy của sữa chắc chắn sẽ là món tráng miệng thơm ngon. Nguyên liệu chè xoài trân châu […]

cach-lam-mon-salad-trai-cay-mua-he-tuoi-mat

Nếu như bạn đã chán ngấy với các món ăn nhiều đạm, dầu mỡ và cần bổ sung thêm rau cho bữa ăn của bạn, món salad là một sự lựa chọn tuyệt vời. Nhằm làm phong phú thêm thực đơn các món salad để chị em phụ nữ lựa chọn chế biến cho cả […]

cach-lam-mon-hen-xao-hoa-thien-ly

Hến xào hoa thiên lý là một trong những món ăn có tác dụng giải nhiệt rất tốt, tạo cảm giác lạ miệng, đưa cơm trong mùa hè. Nguyên liệu – Hoa thiên lý: 500g – Hến: 200g (thịt hến đã sàng, nếu chưa sàng bạn mua khoảng 1kg) – Rau răm: 1 mớ – […]

cach-lam-banh-mi-nhan-chocolate-tan-chay

Bánh mỳ chocolate là món ăn vặt ngon. Món bánh mỳ chocolate có ruột mềm, đặc, lại thơm lừng mùi bơ và chocolate ngọt ngào. Nguyên liệu – 350g bột mỳ – 120ml sữa tươi không đường – 12g men nở – 50g đường – 60g bơ, đun chảy – 1 lòng đỏ trứng gà […]