Cách làm cá tầm xào nấm hương hành tây

Chi tiết bài viết
5/5 - (1 bình chọn)

Đổi bữa với hương vị đậm đà lạ miệng của món cá tầm xào nấm hương và hành tây chắc chắn sẽ khiến bữa cơm gia đình thêm vui vẻ và đầm ấm.

ca-tam-xao

Nguyên liệu

  • Cá tầm 300 gr
  • Nấm hương 10 gr
  • Hành tây 1 củ
  • Cà chua 1/2 trái
  • Thì là
  • Dầu hào
  • Dầu mè
  • Rượu nấu
  • Tỏi băm
  • Gia vi: Muối, tiêu, bột ngọt

Thực hiện

Sơ chế nguyên liệu

nam-huong

Cá tầm làm sạch, lọc thịt thành bản to và ướp cùng tiêu, nước mắm, hành tím băm nhỏ, mì chính trong khoảng 15 phút cho thấm đều gia vị.

Nấm hương rửa sạch, ngâm nước ấm cho nở, sau đó cắt bỏ chân và thái nhỏ.

Hành thìa là nhặt rửa sạch và thái nhỏ.

Hành tây gọt vỏ rửa sạch sau đó thái mỏng, cà chua rửa sạch bỏ muối cau

Cách chế biến 

ca-tam-xao-nam-huong

Cá tầm sau khi đã sơ chế sạch đem lăn qua bột mì khô rồi chiên cho hơi vàng phần mặt. Sau đó bỏ ra cho ráo dầu.

Cho dầu vào chảo, làm nóng rồi phi thơm tỏi, sau đó cho lần lượt hành, tỏi tây, nấm, cà chua vào đảo đều khoảng 3 phút.

Tiếp đến cho cá đã chiên vàng và các gia vị như dầu hào, tương ớt vào đảo đều tay, cho thêm một chút nước dùng, bỏ vào một chút bột năng cho sánh.

Cuối cùng bạn rắc một chút hành hoa và thì là vào, thêm một chút tiêu bột. Vậy là món ăn đã hoàn thành

 

 

5/5 - (1 bình chọn)

Chúc bạn nấu ăn vui vẻ nhé!!!. Cùng xem thêm các công thức bên dưới nhé

Bạn Có thể xem thêm công thức
soda-thanh-long-do-yakult

Đánh giá post Vào những ngày hè nóng bức thế này, làm một ly soda giải khát luôn là một ý tưởng tuyệt vời. Ngoài việc thưởng thức thông thường, soda còn có thể mix cùng các loại trái cây để tạo ra những món đồ uống đa dạng. Hãy cùng note lại những công […]

cach-lam-cu-cai-ngam-nuoc-tuong-gion-ngon

Đánh giá post Củ cải ngâm nước tương là món ăn kèm không  thể thiếu trong các bữa ăn của gia đình, nhất là vào dịp Tết. Trong bài viết này hãy cùng Tôi sống khỏe học cách làm củ cải ngâm nước tương giòn ngon, càng ăn càng mê ngay nhé! Chắc chắn khi thưởng […]

cach-lam-banh-goi-nhan-thit-tai-nha-don-gian

Đánh giá post Bánh gối là món ăn vặt quen thuộc ở miền Bắc, đặc biệt là Hà Nội. Vào những ngày thời tiết se se lạnh, được thưởng thức món bánh gối nối hổi, giòn rụm ăn kèm rau sống khiến người ta khó quên. Các chị em có thể tham khảo cách làm bánh […]

soda-cam-hoa-atiso-do

Đánh giá post Soda Cam Hoa Atiso Đỏ, món nước rất tốt cho sức khỏe với thành phần chủ yếu từ atiso đỏ và nước cam tươi. Vị chua nhẹ từ hoa dâm bụt đỏ kết hợp với vị ngọt thanh của cam tươi và soda mát lạnh, tạo nên một thức uống giải nhiệt […]

cach-lam-chao-tom-nuong-mia-dai-ngon-kho-cuong

Đánh giá post Chạo tôm nướng mía là món ăn hấp dẫn mà bạn có thể làm để dùng trong bữa ăn gia đình hoặc trong các buổi tiệc đều được. Cách làm phần thịt tôm dai ngon, thấm vị bao ngoài khúc mía ngọt lịm được bật mí trong bài viết bên dưới sẽ […]