Cách Nấu Bún Hến | Chua Thanh Thơm Ngon

Chi tiết bài viết
Đánh giá post

Bún Hến

Chỉ mất khoảng 30 phút chúng ta đã có một nồi nước dùng thơm ngon và tròn vị với vị chua thanh nhẹ của khế, cà chua và đặc biệt là mẻ hoà quyện cùng vị ngọt và mùi thơm đặc trưng của hến.

Thành phần

Khẩu phần: 3 người

Hến 250gr
Cà chua 2 trái
Khế 2 trái
Bún tươi 500-600gr
Hành lá, tỏi, ớt
Rau cần 200-300gr cắt nhỏ
Mẻ 4 muỗng canh
Bột nêm, tý nước mắm
Rau thơm 1 ít

Hướng dẫn thực hiện

1.

Phi tỏi thơm xào hến với bột nêm và tý nước mắm cho đậm vị. Múc ra tô để riêng.

    2.

    Tiếp tục phi cà và dầu ăn để lấy màu tự nhiên, bỏ khế vào xào chung

    3.

    Đổ nước dùng hoặc nước. Nêm tý bột nêm, sau đó rây mẻ cho vào nước dùng để vị chua thanh, cho tý nước mắm để nước dùng tròn vị ( nếu ai không thích mẻ có thể thay bằng 3-4 trái sấu). Cho 1 tý hoặc phân nữa phần hến đã xào vào nước dùng để ngọt nước.

    4.

    Cho bún và rau vào tô, múc hến vào tô. Cho nước dùng. Ăn kèm mắm ớt 🙂

    Đánh giá post

    Chúc bạn nấu ăn vui vẻ nhé!!!. Cùng xem thêm các công thức bên dưới nhé

    Bạn Có thể xem thêm công thức
    soda-thanh-long-do-yakult

    Đánh giá post Vào những ngày hè nóng bức thế này, làm một ly soda giải khát luôn là một ý tưởng tuyệt vời. Ngoài việc thưởng thức thông thường, soda còn có thể mix cùng các loại trái cây để tạo ra những món đồ uống đa dạng. Hãy cùng note lại những công […]

    cach-lam-cu-cai-ngam-nuoc-tuong-gion-ngon

    Đánh giá post Củ cải ngâm nước tương là món ăn kèm không  thể thiếu trong các bữa ăn của gia đình, nhất là vào dịp Tết. Trong bài viết này hãy cùng Tôi sống khỏe học cách làm củ cải ngâm nước tương giòn ngon, càng ăn càng mê ngay nhé! Chắc chắn khi thưởng […]

    cach-lam-banh-goi-nhan-thit-tai-nha-don-gian

    Đánh giá post Bánh gối là món ăn vặt quen thuộc ở miền Bắc, đặc biệt là Hà Nội. Vào những ngày thời tiết se se lạnh, được thưởng thức món bánh gối nối hổi, giòn rụm ăn kèm rau sống khiến người ta khó quên. Các chị em có thể tham khảo cách làm bánh […]

    soda-cam-hoa-atiso-do

    Đánh giá post Soda Cam Hoa Atiso Đỏ, món nước rất tốt cho sức khỏe với thành phần chủ yếu từ atiso đỏ và nước cam tươi. Vị chua nhẹ từ hoa dâm bụt đỏ kết hợp với vị ngọt thanh của cam tươi và soda mát lạnh, tạo nên một thức uống giải nhiệt […]

    cach-lam-chao-tom-nuong-mia-dai-ngon-kho-cuong

    Đánh giá post Chạo tôm nướng mía là món ăn hấp dẫn mà bạn có thể làm để dùng trong bữa ăn gia đình hoặc trong các buổi tiệc đều được. Cách làm phần thịt tôm dai ngon, thấm vị bao ngoài khúc mía ngọt lịm được bật mí trong bài viết bên dưới sẽ […]