Cách Làm Gân Bò Xào Ngũ Sắc | Giòn Ngon Lạ Miệng

Chi tiết bài viết

Gân Bò Xào Ngũ Sắc

Nếu bạn thích gân bò thì món Gân bò xào ngũ sắc dưới đây là món ăn lý tưởng cho bữa tối cuối tuần. Gân bò nâu trong, nhai giòn giòn rất thú vị, lại thêm rau củ nhiều màu sắc và dinh dưỡng, chắc chắn sẽ khiến bữa ăn gia đình bạn thêm phong phú và lôi cuốn.

Thành phần

Khẩu phần: 2 người

Gân bò 500gr
Củ sen 50gr
Cà rốt 50gr
Ớt chuông xanh 50gr
Ớt chuông đỏ 50gr
Cần tây 20gr
Tỏi băm 10gr
Gừng 20gr
Hạt nêm thịt heo Vedan 1 muỗng canh
Tương cà 1 muỗng canh
Ớt sa tế 1 muỗng canh
Đường 1 muỗng canh
Muối 1 muỗng cà phê

Hướng dẫn thực hiện

1.

Gân bò rửa sạch với muối, để ráo. Chuẩn bị nồi nước sôi, thêm vài lát gừng đập dập vào cùng 1 muỗng cà phê muối, cho gân bò vào luộc chín mềm trong 30-40 phút. Sau đó vớt ra cho vào tô nước lạnh cho gân bò được giòn. Sau đó cắt gân bò thành miếng vuông vừa ăn

2.

Củ sen gọt vỏ, cắt lát mỏng. Cà rốt tỉa hoa. Ớt chuông xanh và ớt chuông đỏ cắt miếng vuông.

3.

Bắc chảo lên bếp, dầu nóng cho 10gr tỏi băm và 10gr gừng băm vào phi vàng. Vặn lửa lớn, tiếp tục thêm gân bò, củ sen, cà rốt và ớt chuông vào, đảo đều 2 phút.

4.

Tiến hành nêm nếm gia vị gồm 1 muỗng canh hạt nêm Vedan, 1 muỗng canh đường, 1 muỗng canh tương cà, 1 muỗng canh ớt sa tế sao cho có vị chua ngọt vừa ăn. Cuối cùng cho cần tây vào, đảo đều rồi tắt bếp.

5.

Cho gân bò xào ngũ sắc ra đĩa, ăn nóng cùng cơm trắng. Món gân bò xào ngũ sắc này sẽ khiến bạn vô cùng thích thú bởi hương vị độc đáo và hình thức hấp dẫn – một kiểu đan xen giữa món lạ và món quen. Với cách làm gân bò xào ngũ sắc vô cùng bắt mắt này, bạn sẽ dễ dàng biến tấu cho những bữa ăn gia đình thêm phong phú, lôi cuốn.

Chúc bạn nấu ăn vui vẻ nhé!!!. Cùng xem thêm các công thức bên dưới nhé

Bạn Có thể xem thêm công thức
cach-lam-mut-man-hau-chuan-vi

Qủa mận được biết đến là một loại quả thơm ngon bổ dưỡng được sử dụng để ngâm rượu, làm siro mà còn có thể chế biến thành mứt vô cùng lạ miệng. Mứt mận cũng là một sản phẩm ngon  lạ Nguyên liệu – 1kg mận tươi, chọn những quả mận màu đỏ, bóng […]

cach-lam-mon-nom-sua-thap-cam

Sứa biển chế biến được khá nhiều món ngon như lẩu sứa, bún sứa, gỏi sứa.  Mùa hè này món dễ ăn và dễ thực hiện phù hợp nhất là món nộm sứa. Nộm sứa có vị man mát ăn nhiều cũng không ngán, lại giòn sần sật rất hấp dẫn Nguyên liệu Sứa Cà rốt, […]

cach-lam-mon-dua-xao-top-mo-thom-ngon

Dưa chua giòn giòn, hòa quyện cùng tóp mỡ dai dai, béo ngậy thơm ngon hết ý. Sau đây là công thức cho món dưa chua xào tóp mỡ ngon cơm, dân dã lại tiết kiệm thời gian. Nguyên liệu – 1 bát dưa chua – 1 quả cà chua – 1 củ hành khô […]

cach-lam-mon-dau-bap-xao-thit-ga-doi-vi

Đậu bắp là thực phẩm có thể chế biến thành những món ăn ngon và tốt cho sức khỏe. Hôm nay các bạn hãy vào bếp đổi vị cho cả nhà với món đậu bắp xào thịt gà thơm ngon Nguyên liệu Thịt má đùi gà: 100g Đậu bắp: 300g Gừng băm: 1M Ớt sừng: […]

cach-nau-che-do-xanh-hat-sen

Chè đậu xanh hạt sen mát ngọt, thơm ngon, với hạt sen mềm thơm, đậu xanh bùi bùi ăn rất thích miệng, đặc biệt món chè này có công dụng giải nhiệt Nguyên liệu Lá dứa: 10 cọng  Đậu xanh đã cà vỏ: 300gr  Hạt sen tươi :150gr  Đường phèn: 200gr Bột sắn dây hoặc bột năng: 100gr  Dừa nạo: 100gr  Sữa đặc: 1 muỗng Cách làm chè đỗ xanh hạt sen Đậu xanh mua về rửa […]