Cách Làm Gân Bò Xào Ngũ Sắc | Giòn Ngon Lạ Miệng

Chi tiết bài viết
Đánh giá post

Gân Bò Xào Ngũ Sắc

Nếu bạn thích gân bò thì món Gân bò xào ngũ sắc dưới đây là món ăn lý tưởng cho bữa tối cuối tuần. Gân bò nâu trong, nhai giòn giòn rất thú vị, lại thêm rau củ nhiều màu sắc và dinh dưỡng, chắc chắn sẽ khiến bữa ăn gia đình bạn thêm phong phú và lôi cuốn.

Thành phần

Khẩu phần: 2 người

Gân bò 500gr
Củ sen 50gr
Cà rốt 50gr
Ớt chuông xanh 50gr
Ớt chuông đỏ 50gr
Cần tây 20gr
Tỏi băm 10gr
Gừng 20gr
Hạt nêm thịt heo Vedan 1 muỗng canh
Tương cà 1 muỗng canh
Ớt sa tế 1 muỗng canh
Đường 1 muỗng canh
Muối 1 muỗng cà phê

Hướng dẫn thực hiện

1.

Gân bò rửa sạch với muối, để ráo. Chuẩn bị nồi nước sôi, thêm vài lát gừng đập dập vào cùng 1 muỗng cà phê muối, cho gân bò vào luộc chín mềm trong 30-40 phút. Sau đó vớt ra cho vào tô nước lạnh cho gân bò được giòn. Sau đó cắt gân bò thành miếng vuông vừa ăn

2.

Củ sen gọt vỏ, cắt lát mỏng. Cà rốt tỉa hoa. Ớt chuông xanh và ớt chuông đỏ cắt miếng vuông.

3.

Bắc chảo lên bếp, dầu nóng cho 10gr tỏi băm và 10gr gừng băm vào phi vàng. Vặn lửa lớn, tiếp tục thêm gân bò, củ sen, cà rốt và ớt chuông vào, đảo đều 2 phút.

4.

Tiến hành nêm nếm gia vị gồm 1 muỗng canh hạt nêm Vedan, 1 muỗng canh đường, 1 muỗng canh tương cà, 1 muỗng canh ớt sa tế sao cho có vị chua ngọt vừa ăn. Cuối cùng cho cần tây vào, đảo đều rồi tắt bếp.

5.

Cho gân bò xào ngũ sắc ra đĩa, ăn nóng cùng cơm trắng. Món gân bò xào ngũ sắc này sẽ khiến bạn vô cùng thích thú bởi hương vị độc đáo và hình thức hấp dẫn – một kiểu đan xen giữa món lạ và món quen. Với cách làm gân bò xào ngũ sắc vô cùng bắt mắt này, bạn sẽ dễ dàng biến tấu cho những bữa ăn gia đình thêm phong phú, lôi cuốn.

Đánh giá post

Chúc bạn nấu ăn vui vẻ nhé!!!. Cùng xem thêm các công thức bên dưới nhé

Bạn Có thể xem thêm công thức
cach-lam-mon-goi-thit-bo-tron-rau-cang-cua

5/5 – (1 bình chọn) Gỏi thịt bò trộn rau càng cua giòn mát là món khai vị hấp dẫn cho bữa tiệc. Vị hơi chua giòn và mát của rau, quyện với vị ngọt mềm đặc trưng của thịt bò, hài hòa trong nước trộn chua cay mặn ngọt sẽ rất tuyệt đấy Nguyên liệu […]

cach-lam-mon-suon-nuong-ngu-vi-tai-nha-bang-noi-chien-khong-dau

5/5 – (1 bình chọn) Sườn nướng ngũ vị  là món ăn yêu thích của trẻ nhỏ nhưng mẹ ngại chế biến bởi tốn nhiều công sức và thời gian. Khi đã có nồi chiên thì món này hay bất cứ những món chiên, rán và nướng đều vô cùng đơn giản. Nguyên liệu – […]

cach-nau-mon-lagu-bo-an-voi-banh-my-sieu-ngon

5/5 – (1 bình chọn) Món lagu bò đơn giản nhưng mang lại hương vị tuyệt vời. Món ăn với đầy đủ các màu sắc hấp dẫn, vàng của khoai tây, nâu thẫm của bò. Nguyên liệu – 750 g bắp bò. – 2 củ cà rốt. – 1 củ hành tây. – 4 củ khoai […]

cach-lam-mon-oc-om-chuoi-dau-thom-ngon

5/5 – (1 bình chọn) Ốc om chuối đậu là một món ăn dân dã với nguyên liệu chính là ốc, chuối, đậu và thêm chút thịt ba chỉ. Tất cả đều giản dị nhưng rất tinh tuý và đòi hỏi người nấu phải biết điều vị các loại gia vị sẵn có để có […]

cach-lam-mon-tom-hum-nuong-pho-mai-duc-lo

5/5 – (1 bình chọn) Tôm hùm nướng với phô mai là món ăn sang trọng tại các nhà hàng, khách sạn. Khi ăn chúng ta sẽ cảm nhận được vị béo của phô mai hòa quện với vị ngọt thanh của tôm hùm. Nguyên liệu – Tôm hùm tươi – Phô mai Mozzarella:  loại bào sợi – […]