Cách Làm Gân Bò Xào Ngũ Sắc | Giòn Ngon Lạ Miệng

Chi tiết bài viết

Gân Bò Xào Ngũ Sắc

Nếu bạn thích gân bò thì món Gân bò xào ngũ sắc dưới đây là món ăn lý tưởng cho bữa tối cuối tuần. Gân bò nâu trong, nhai giòn giòn rất thú vị, lại thêm rau củ nhiều màu sắc và dinh dưỡng, chắc chắn sẽ khiến bữa ăn gia đình bạn thêm phong phú và lôi cuốn.

Thành phần

Khẩu phần: 2 người

Gân bò 500gr
Củ sen 50gr
Cà rốt 50gr
Ớt chuông xanh 50gr
Ớt chuông đỏ 50gr
Cần tây 20gr
Tỏi băm 10gr
Gừng 20gr
Hạt nêm thịt heo Vedan 1 muỗng canh
Tương cà 1 muỗng canh
Ớt sa tế 1 muỗng canh
Đường 1 muỗng canh
Muối 1 muỗng cà phê

Hướng dẫn thực hiện

1.

Gân bò rửa sạch với muối, để ráo. Chuẩn bị nồi nước sôi, thêm vài lát gừng đập dập vào cùng 1 muỗng cà phê muối, cho gân bò vào luộc chín mềm trong 30-40 phút. Sau đó vớt ra cho vào tô nước lạnh cho gân bò được giòn. Sau đó cắt gân bò thành miếng vuông vừa ăn

2.

Củ sen gọt vỏ, cắt lát mỏng. Cà rốt tỉa hoa. Ớt chuông xanh và ớt chuông đỏ cắt miếng vuông.

3.

Bắc chảo lên bếp, dầu nóng cho 10gr tỏi băm và 10gr gừng băm vào phi vàng. Vặn lửa lớn, tiếp tục thêm gân bò, củ sen, cà rốt và ớt chuông vào, đảo đều 2 phút.

4.

Tiến hành nêm nếm gia vị gồm 1 muỗng canh hạt nêm Vedan, 1 muỗng canh đường, 1 muỗng canh tương cà, 1 muỗng canh ớt sa tế sao cho có vị chua ngọt vừa ăn. Cuối cùng cho cần tây vào, đảo đều rồi tắt bếp.

5.

Cho gân bò xào ngũ sắc ra đĩa, ăn nóng cùng cơm trắng. Món gân bò xào ngũ sắc này sẽ khiến bạn vô cùng thích thú bởi hương vị độc đáo và hình thức hấp dẫn – một kiểu đan xen giữa món lạ và món quen. Với cách làm gân bò xào ngũ sắc vô cùng bắt mắt này, bạn sẽ dễ dàng biến tấu cho những bữa ăn gia đình thêm phong phú, lôi cuốn.

Chúc bạn nấu ăn vui vẻ nhé!!!. Cùng xem thêm các công thức bên dưới nhé

Bạn Có thể xem thêm công thức
cach-lam-mon-goi-xoai-xanh-tom-kho-chua-ngot

 Món gỏi xoài xanh tôm khô có vị chua nhẹ của xoài, hòa quyện cùng vị đậm đà của tôm rim, kích thích vị giác người ăn. Đây là món được nhiều dân nhậu ưa thích cũng như cách chế biến đơn giản và dễ làm. Nguyên liệu gỏi xoài xanh tôm khô  Tôm khô […]

cach-lam-mon-che-xoai-tran-chau-la-dua-thanh-mat

Món chè xoài trân châu lá dứa ăn vừa lạ, vừa ngon cách làm cũng vô cùng đơn giản. Vị xoài chua chua ngọt ngọt, cộng thêm dẻo giai của trân châu lá dứa và vị béo ngậy của sữa chắc chắn sẽ là món tráng miệng thơm ngon. Nguyên liệu chè xoài trân châu […]

cach-lam-mon-salad-trai-cay-mua-he-tuoi-mat

Nếu như bạn đã chán ngấy với các món ăn nhiều đạm, dầu mỡ và cần bổ sung thêm rau cho bữa ăn của bạn, món salad là một sự lựa chọn tuyệt vời. Nhằm làm phong phú thêm thực đơn các món salad để chị em phụ nữ lựa chọn chế biến cho cả […]

cach-lam-mon-hen-xao-hoa-thien-ly

Hến xào hoa thiên lý là một trong những món ăn có tác dụng giải nhiệt rất tốt, tạo cảm giác lạ miệng, đưa cơm trong mùa hè. Nguyên liệu – Hoa thiên lý: 500g – Hến: 200g (thịt hến đã sàng, nếu chưa sàng bạn mua khoảng 1kg) – Rau răm: 1 mớ – […]

cach-lam-banh-mi-nhan-chocolate-tan-chay

Bánh mỳ chocolate là món ăn vặt ngon. Món bánh mỳ chocolate có ruột mềm, đặc, lại thơm lừng mùi bơ và chocolate ngọt ngào. Nguyên liệu – 350g bột mỳ – 120ml sữa tươi không đường – 12g men nở – 50g đường – 60g bơ, đun chảy – 1 lòng đỏ trứng gà […]