Cách Làm Bánh Tôm Hồ Tây | Giòn Rụm Thơm Ngon

Chi tiết bài viết
Đánh giá post

Bánh Tôm Hồ Tây

Bánh tôm Hồ Tây là một trong những món ăn nổi tiếng và được nhiều người yêu thích. Nhưng nói về cách làm thì không hề khó như nhiều người nghĩ.

Thành phần

Khẩu phần: 5 người

Tôm đồng 500gr
Bột mì 200gr
Bột năng 100gr
Khoai lang 1-2 củ
Xu hào 1 củ
Cà rốt 1 củ
Trứng 2 quả
Xà lách, húng, mùi tùy sở thích
Ớt, chanh, tỏi, nước mắm, đường, dấm ăn, gia vị, hạt tiêu…

Hướng dẫn thực hiện

1.

Cho bột mì, bột năng và nước lọc vào tô lớn rồi khuấy đều bột. Đập trứng vào cùng đánh đều tới khi hỗn hợp sền sệt và để bột nghỉ 30 phút.

2.

Cạo sạch vỏ khoai lang, thái sợi nhỏ rồi đem ngâm khoảng 15 phút với nước muối loãng (Lưu ý nên chọn loại khoai lang ruột vàng bánh sẽ ngon mắt hơn rất nhiều). Sau đó vớt ra, rửa sạch lại, để ráo nước rồi trộn với bột ở trên. Tôm rửa sạch, bỏ chân và đầu để ráo nước. Ướp tôm với bột canh, hạt tiêu trong 15 phút. Sau đó cho tôm vào hỗn hợp khoai và bột rồi trộn đều.

3.

Cà rốt, xu hào rửa sạch tỉa hoa rồi ngâm dấm hoặc muối 15 phút, sau đó vớt ra rửa lại để ráo. Ớt, tỏi rửa sạch, băm nhuyễn.

4.

Đun nóng chảo, thêm dầu ăn rồi múc hỗn hợp bột, khoai, tôm vào chảo. Chỉnh cho tôm nằm giữa chiếc bánh và ở phía trên rồi chiên đến khi vàng đều 2 mặt rồi cho ra và để lên giấy thấm dầu.

5.

Làm nước chấm: Trộn nước mắm, đường, tiêu, nước lọc, chanh hoặc dấm rồi thêm ớt, tỏi đã băm nhuyễn. Nếm lại và chỉnh theo khẩu vị gia đình. Cuối cùng thêm xu hào, cà rốt vào bát nước chấm. Xếp tôm ra đĩa cùng rau xà lách, húng, mùi… Như vậy là bánh tôm Hồ Tây đã hoàn thành. Chúc các bạn thành công và ngon miệng!

Đánh giá post

Chúc bạn nấu ăn vui vẻ nhé!!!. Cùng xem thêm các công thức bên dưới nhé

Bạn Có thể xem thêm công thức
soda-thanh-long-do-yakult

Đánh giá post Vào những ngày hè nóng bức thế này, làm một ly soda giải khát luôn là một ý tưởng tuyệt vời. Ngoài việc thưởng thức thông thường, soda còn có thể mix cùng các loại trái cây để tạo ra những món đồ uống đa dạng. Hãy cùng note lại những công […]

cach-lam-cu-cai-ngam-nuoc-tuong-gion-ngon

Đánh giá post Củ cải ngâm nước tương là món ăn kèm không  thể thiếu trong các bữa ăn của gia đình, nhất là vào dịp Tết. Trong bài viết này hãy cùng Tôi sống khỏe học cách làm củ cải ngâm nước tương giòn ngon, càng ăn càng mê ngay nhé! Chắc chắn khi thưởng […]

cach-lam-banh-goi-nhan-thit-tai-nha-don-gian

Đánh giá post Bánh gối là món ăn vặt quen thuộc ở miền Bắc, đặc biệt là Hà Nội. Vào những ngày thời tiết se se lạnh, được thưởng thức món bánh gối nối hổi, giòn rụm ăn kèm rau sống khiến người ta khó quên. Các chị em có thể tham khảo cách làm bánh […]

soda-cam-hoa-atiso-do

Đánh giá post Soda Cam Hoa Atiso Đỏ, món nước rất tốt cho sức khỏe với thành phần chủ yếu từ atiso đỏ và nước cam tươi. Vị chua nhẹ từ hoa dâm bụt đỏ kết hợp với vị ngọt thanh của cam tươi và soda mát lạnh, tạo nên một thức uống giải nhiệt […]

cach-lam-chao-tom-nuong-mia-dai-ngon-kho-cuong

Đánh giá post Chạo tôm nướng mía là món ăn hấp dẫn mà bạn có thể làm để dùng trong bữa ăn gia đình hoặc trong các buổi tiệc đều được. Cách làm phần thịt tôm dai ngon, thấm vị bao ngoài khúc mía ngọt lịm được bật mí trong bài viết bên dưới sẽ […]