Cách Làm Thạch Sắn Dây Trà Xanh Đơn Giản, Ngọt Mát

Chi tiết bài viết

Sắn dây là một thực phẩm được nhiều người dùng vào ngày hè. Sắn dây có vị ngọt, mát có công dụng giải nhiệt cơ thể và phòng trừ một số bệnh nhiệt. Sắn dây có thể kết hợp cùng các loại nguyên liệu khác để nấu chè, làm thạch. Hôm nay toisongkhoe.com chia sẻ công thức làm Thạch Sắn Dây Trà Xanh.

Nguyên liệu

  • 20 gram bột sắn dây
  • 4 muỗng canh đường cát
  • 4 muỗng canh bột trà xanh/ matcha nguyên chất
  • Nửa lít nước lọc
  • Dụng cụ: nồi, muỗng, khuôn đổ thạch rau câu theo sở thích.

Các bước thực hiện

Bước 1:

Cho bột trà xanh và Bột Sắn Dây Ta vào bát nước lọc thêm một chút đường, hoà tan và khuấy đều để Bột Sắn Dây tan hết trong nước .

Sau khi khuấy đều, nếu vẫn thấy có cặn cứng ở đáy bát, bạn có thể dùng rây để lọc bỏ cặn đi.
Bước 2:

Đổ hỗn hợp nước mía và Bột Sắn Dây đã lọc sạch vào nồi nhỏ, cho lên bếp đun vừa lửa cho đến khi bột đặc sánh và trong lại. Trong quá trình đun, bạn khuấy đều tay liên tục để bột không bị vón và không bị cháy ở đáy nồi.
Bước 3:

thach-san-day1

Bột đun chín để hơi nguội rồi đổ bột ra khay, dàn đều bột trong khay và dùng màng bọc thực phẩm bọc bên trên. Để không bị cứng lớp bột phía trên, bạn phải bọc màng nylon sao cho tiếp xúc trực tiếp với lớp bột phía trên.

Bước 4:

Cho khay bột vào ngăn mát tủ lạnh cho đông lại. Sau đó đem ra thái miếng vừa ăn hoặc cắt bằng khuôn cho đẹp mắt.
Bước 5:

thach-san-day

Cho thạch đã cắt miếng ra bát rưới thêm siro trái cây  vào thạch.

Chúc bạn nấu ăn vui vẻ nhé!!!. Cùng xem thêm các công thức bên dưới nhé

Bạn Có thể xem thêm công thức
cach-lam-mut-man-hau-chuan-vi

Qủa mận được biết đến là một loại quả thơm ngon bổ dưỡng được sử dụng để ngâm rượu, làm siro mà còn có thể chế biến thành mứt vô cùng lạ miệng. Mứt mận cũng là một sản phẩm ngon  lạ Nguyên liệu – 1kg mận tươi, chọn những quả mận màu đỏ, bóng […]

cach-lam-mon-nom-sua-thap-cam

Sứa biển chế biến được khá nhiều món ngon như lẩu sứa, bún sứa, gỏi sứa.  Mùa hè này món dễ ăn và dễ thực hiện phù hợp nhất là món nộm sứa. Nộm sứa có vị man mát ăn nhiều cũng không ngán, lại giòn sần sật rất hấp dẫn Nguyên liệu Sứa Cà rốt, […]

cach-lam-mon-dua-xao-top-mo-thom-ngon

Dưa chua giòn giòn, hòa quyện cùng tóp mỡ dai dai, béo ngậy thơm ngon hết ý. Sau đây là công thức cho món dưa chua xào tóp mỡ ngon cơm, dân dã lại tiết kiệm thời gian. Nguyên liệu – 1 bát dưa chua – 1 quả cà chua – 1 củ hành khô […]

cach-lam-mon-dau-bap-xao-thit-ga-doi-vi

Đậu bắp là thực phẩm có thể chế biến thành những món ăn ngon và tốt cho sức khỏe. Hôm nay các bạn hãy vào bếp đổi vị cho cả nhà với món đậu bắp xào thịt gà thơm ngon Nguyên liệu Thịt má đùi gà: 100g Đậu bắp: 300g Gừng băm: 1M Ớt sừng: […]

cach-nau-che-do-xanh-hat-sen

Chè đậu xanh hạt sen mát ngọt, thơm ngon, với hạt sen mềm thơm, đậu xanh bùi bùi ăn rất thích miệng, đặc biệt món chè này có công dụng giải nhiệt Nguyên liệu Lá dứa: 10 cọng  Đậu xanh đã cà vỏ: 300gr  Hạt sen tươi :150gr  Đường phèn: 200gr Bột sắn dây hoặc bột năng: 100gr  Dừa nạo: 100gr  Sữa đặc: 1 muỗng Cách làm chè đỗ xanh hạt sen Đậu xanh mua về rửa […]