Cách làm Mắm sữa chấm hải sản

Hải sản tươi ngon có thêm nước chấm phù hợp sẽ làm tăng thêm độ tươi ngon. Hôm nay toisongkhoe.com sẽ chia sẻ công thức làm Mắm sữa chấm hải sản

Nguyên liệu

Nước cốt canh : 50 ml

Ớt : 10 trái

Sữa đặc : 120 gr

Đường : 200 gr

Muối : 1/2 muỗng cà phê

Dầu ăn : 1/2 muỗng canh

Thêm 1 ít nước lọc

Các bước thực hiện

Bước 1. chanh, gọt bỏ vỏ chanh, loại bỏ hạt rồi rửa sạch lá chanh và cắt nhỏ.

Bước 2. cho đường vào cối xay sinh tố sau đó đổ hết nước cốt chanh vào. Quậy cho đều hỗn hợp đường và nước chanh, sau đó cho sữa đặc vào và quậy sơ cho đều hỗn hợp.

Bước 3:  rửa sạch ớt, bỏ cuống, tách hạt băm nhỏ ớt sau đó cho ớt vào dầu ăn và trưng ớt .

Cho hỗn hợp mắm sữa ra chén nhỏ, múc phần ớt xào ra để một góc của chén nhỏ