Cách Làm Sườn Chay Chiên Sả Ớt | Đơn Giản Bắt Cơm

Chi tiết bài viết

Sườn Chay Chiên Sả Ớt

Sườn chay chiên sả ớt, món ăn thanh đạm nhưng vẫn mang hương vị đậm đà và hấp dẫn, miếng sườn chay chiên giòn xốp trong miệng vô cùng mới lạ, phủ lên lớp sả ớt thơm nồng, làm cho món ăn càng thêm hoàn hảo. Chỉ mất vài phút vào bếp là bạn đã có ngay món ăn ngon miệng nay rồi. 

Thành phần

Khẩu phần: 4 người

Sườn non chay 100gr
Sả băm 50gr
Hành tím băm 1 muỗng canh
Ớt băm 1/2 muỗng canh
Nước mắm 1.5 muỗng canh
Đường 1.5 muỗng canh
Hạt nêm 1 muỗng cà phê
Tương ớt 1 muỗng canh
Nước lọc 30ml

Hướng dẫn thực hiện

1.

Ngâm 100gr sườn non chay vào nước cho nở mềm rồi vắt ráo nước, thái thánh miếng vừa ăn, sau đó đem đi chiên vàng đều 2 mặt, rồi vớt ra để ráo dầu.

2.

Cho 1 canh dầu ăn vào chảo đun nóng, cho 1 muỗng canh hành tím băm, 50gr sả băm vào phi thơm. cho thêm 30ml nước lọc, 1.5 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh tương ớt, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1.5 muỗng canh đường, dùng đũa khuấy đều cho hôn hợp hơi sệt. Rồi trút phần sườn non chay đã chiên vàng vào và đảo đều cho phần hỗn hợp áo đều miếng sườn.

3.

Tắt bếp, cho sườn ra dĩa rắc vào lắc ớt để món ăn bắt mắt hơn và dùng chung với cơm nóng và dưa leo ăn kèm.

Chúc bạn nấu ăn vui vẻ nhé!!!. Cùng xem thêm các công thức bên dưới nhé

Bạn Có thể xem thêm công thức
cach-lam-mon-goi-xoai-xanh-tom-kho-chua-ngot

 Món gỏi xoài xanh tôm khô có vị chua nhẹ của xoài, hòa quyện cùng vị đậm đà của tôm rim, kích thích vị giác người ăn. Đây là món được nhiều dân nhậu ưa thích cũng như cách chế biến đơn giản và dễ làm. Nguyên liệu gỏi xoài xanh tôm khô  Tôm khô […]

cach-lam-mon-che-xoai-tran-chau-la-dua-thanh-mat

Món chè xoài trân châu lá dứa ăn vừa lạ, vừa ngon cách làm cũng vô cùng đơn giản. Vị xoài chua chua ngọt ngọt, cộng thêm dẻo giai của trân châu lá dứa và vị béo ngậy của sữa chắc chắn sẽ là món tráng miệng thơm ngon. Nguyên liệu chè xoài trân châu […]

cach-lam-mon-salad-trai-cay-mua-he-tuoi-mat

Nếu như bạn đã chán ngấy với các món ăn nhiều đạm, dầu mỡ và cần bổ sung thêm rau cho bữa ăn của bạn, món salad là một sự lựa chọn tuyệt vời. Nhằm làm phong phú thêm thực đơn các món salad để chị em phụ nữ lựa chọn chế biến cho cả […]

cach-lam-mon-hen-xao-hoa-thien-ly

Hến xào hoa thiên lý là một trong những món ăn có tác dụng giải nhiệt rất tốt, tạo cảm giác lạ miệng, đưa cơm trong mùa hè. Nguyên liệu – Hoa thiên lý: 500g – Hến: 200g (thịt hến đã sàng, nếu chưa sàng bạn mua khoảng 1kg) – Rau răm: 1 mớ – […]

cach-lam-banh-mi-nhan-chocolate-tan-chay

Bánh mỳ chocolate là món ăn vặt ngon. Món bánh mỳ chocolate có ruột mềm, đặc, lại thơm lừng mùi bơ và chocolate ngọt ngào. Nguyên liệu – 350g bột mỳ – 120ml sữa tươi không đường – 12g men nở – 50g đường – 60g bơ, đun chảy – 1 lòng đỏ trứng gà […]