cách làm ốc hương rang muối ngon ngất ngây

Chi tiết bài viết

Ốc Hương Rang Muối Sợi

Ốc hương có giá trị dinh dưỡng cao và là một trong những đặc sản hạng nhất của biển. Hãy cùng vào bếp với toisongkhoe để chế biến ốc hương nhanh chóng theo cách cực kì đơn giản, dễ làm: rang muối để chiêu đãi cả nhà nhé!

Thành phần

Khẩu phần: 4 người

Ốc hương 500gr
Muối 10gr
Đường 40gr
Rau răm 50gr
Ớt bột 5gr
Ớt hiểm 5 trái

Hướng dẫn thực hiện

Bước 1:

Ngâm 500gr Ốc hương vào tô nước pha với 1 muỗng canh Muối, 5 trái Ớt hiểm (cắt lát). “Ngâm 30 phút” để ốc ra hết chất bẩn. Sau đó đem ốc rửa sạch, để ráo

Bước 2:

Bắt chảo lên bếp, cho vào chảo ốc hương, thêm vào 50ml Nước lọc. Bật bếp cho vào 10gr Muối, 40gr Đường, 5gr Ớt bột vào. Đảo đều tay.

Bước 3:

Khi thấy chảo sôi sủi bong bóng thì dùng tay lắc kết hợp với đảo đều để không bị cháy. Khi nước trong chảo sắp cạn hết và vỏ ốc đã áo đều gia vị, đổ phần ốc hương ra đĩa,Tiếp tục Lắc chảo để cho đường tan chảy không bị cháy. Khi đường sôi nổi bọt bắt đầu chuyển sang màu cánh gián thì Dùng muôi kéo thành sợi dài. Đặt phần muối vừa kéo lên trên đĩa ốc hương.

Bước 4:

Vậy là món Ốc hương rang muối kéo sợi đã được hoàn thành rồi. Sẽ ngon hơn khi bạn chấm ốc cùng với muối ớt xanh, cùng vào bếp và thực hiện món ốc hấp dẫn này nhâm nhi cùng gia đình và bạn bè thôi!

Chúc bạn nấu ăn vui vẻ nhé!!!. Cùng xem thêm các công thức bên dưới nhé

Bạn Có thể xem thêm công thức
cach-lam-mut-man-hau-chuan-vi

Qủa mận được biết đến là một loại quả thơm ngon bổ dưỡng được sử dụng để ngâm rượu, làm siro mà còn có thể chế biến thành mứt vô cùng lạ miệng. Mứt mận cũng là một sản phẩm ngon  lạ Nguyên liệu – 1kg mận tươi, chọn những quả mận màu đỏ, bóng […]

cach-lam-mon-nom-sua-thap-cam

Sứa biển chế biến được khá nhiều món ngon như lẩu sứa, bún sứa, gỏi sứa.  Mùa hè này món dễ ăn và dễ thực hiện phù hợp nhất là món nộm sứa. Nộm sứa có vị man mát ăn nhiều cũng không ngán, lại giòn sần sật rất hấp dẫn Nguyên liệu Sứa Cà rốt, […]

cach-lam-mon-dua-xao-top-mo-thom-ngon

Dưa chua giòn giòn, hòa quyện cùng tóp mỡ dai dai, béo ngậy thơm ngon hết ý. Sau đây là công thức cho món dưa chua xào tóp mỡ ngon cơm, dân dã lại tiết kiệm thời gian. Nguyên liệu – 1 bát dưa chua – 1 quả cà chua – 1 củ hành khô […]

cach-lam-mon-dau-bap-xao-thit-ga-doi-vi

Đậu bắp là thực phẩm có thể chế biến thành những món ăn ngon và tốt cho sức khỏe. Hôm nay các bạn hãy vào bếp đổi vị cho cả nhà với món đậu bắp xào thịt gà thơm ngon Nguyên liệu Thịt má đùi gà: 100g Đậu bắp: 300g Gừng băm: 1M Ớt sừng: […]

cach-nau-che-do-xanh-hat-sen

Chè đậu xanh hạt sen mát ngọt, thơm ngon, với hạt sen mềm thơm, đậu xanh bùi bùi ăn rất thích miệng, đặc biệt món chè này có công dụng giải nhiệt Nguyên liệu Lá dứa: 10 cọng  Đậu xanh đã cà vỏ: 300gr  Hạt sen tươi :150gr  Đường phèn: 200gr Bột sắn dây hoặc bột năng: 100gr  Dừa nạo: 100gr  Sữa đặc: 1 muỗng Cách làm chè đỗ xanh hạt sen Đậu xanh mua về rửa […]