Cách làm món giá đỗ xào lòng gà

Chi tiết bài viết
Đánh giá post

Trong những hôm bận việc, muốn nấu ăn nhanh chóng thì món giá đỗ xào lòng gà là một lựa chọn hoàn hảo dành cho bạn. Những hướng dẫn bên dưới sẽ giúp bạn làm món giá đỗ xào lòng gà thật thơm ngon và hấp dẫn.

Nguyên liệu 

  • 2 bộ lòng gà
  •  Giá đỗ xanh: 300 gr
  •  Hành lá, rau mùi
  •  Hành khô: 1 củ
  •  Dầu ăn, mì chính, gia vị, hạt tiêu

Cách thực hiện món giá xào lòng gà

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Lòng gà sau khi mua về, bạn cần làm sạch thật cẩn thận để tránh mùi hôi khó chịu. Đầu tiên, bạn dùng muối tinh rồi xoa bóp thật kỹ. Sau đó, vắt nước cốt chanh vào và cũng xoa bóp thêm vài lượt rồi mang rửa sạch với nhiều lần nước

Dùng dao thái lòng gà thành những miếng vừa ăn. Sau đó, đem lòng gà ướp với 1 tí muối, nước mắm rồi trộn đều và để trong khoảng từ 5 – 10 phút cho gia vị thấm đều.

Giá đỗ bạn mang rửa sạch với 3 lần nước. Hành lá, rau mùi cắt rễ, nhặt bỏ lá khô héo rồi rửa sạch với nước nhiều lần. Sau đó, vớt ra rá để ráo nước rồi thái khúc.

Bước 2 : Xào lòng gà

Cho chảo lên bếp, đun dầu cho nóng rồi cho ½ số hành khô vào phi thơm. Cho mề, gan gà vào xào to lửa, đảo nhanh tay để mề và gan chín giòn, mềm mà không bị dai rồi nhanh chóng trút ra đĩa.

Bước 3: Hoàn thành món ăn

Cho tiếp dầu ăn vào chảo đun nóng, cho chỗ hành khô còn lại phi thơm, sau đó đổ giá vào xào to lửa, nếm gia vị rồi trút gan, mề gà và hành tươi vào đảo đều. Sau đó

trút món lòng gà xào giá ra đĩa rồi rắc hạt tiêu, rau mùi lên ăn nóng.

 

Đánh giá post

Chúc bạn nấu ăn vui vẻ nhé!!!. Cùng xem thêm các công thức bên dưới nhé

Bạn Có thể xem thêm công thức
cach-lam-mon-goi-thit-bo-tron-rau-cang-cua

5/5 – (1 bình chọn) Gỏi thịt bò trộn rau càng cua giòn mát là món khai vị hấp dẫn cho bữa tiệc. Vị hơi chua giòn và mát của rau, quyện với vị ngọt mềm đặc trưng của thịt bò, hài hòa trong nước trộn chua cay mặn ngọt sẽ rất tuyệt đấy Nguyên liệu […]

cach-lam-mon-suon-nuong-ngu-vi-tai-nha-bang-noi-chien-khong-dau

5/5 – (1 bình chọn) Sườn nướng ngũ vị  là món ăn yêu thích của trẻ nhỏ nhưng mẹ ngại chế biến bởi tốn nhiều công sức và thời gian. Khi đã có nồi chiên thì món này hay bất cứ những món chiên, rán và nướng đều vô cùng đơn giản. Nguyên liệu – […]

cach-nau-mon-lagu-bo-an-voi-banh-my-sieu-ngon

5/5 – (1 bình chọn) Món lagu bò đơn giản nhưng mang lại hương vị tuyệt vời. Món ăn với đầy đủ các màu sắc hấp dẫn, vàng của khoai tây, nâu thẫm của bò. Nguyên liệu – 750 g bắp bò. – 2 củ cà rốt. – 1 củ hành tây. – 4 củ khoai […]

cach-lam-mon-oc-om-chuoi-dau-thom-ngon

5/5 – (1 bình chọn) Ốc om chuối đậu là một món ăn dân dã với nguyên liệu chính là ốc, chuối, đậu và thêm chút thịt ba chỉ. Tất cả đều giản dị nhưng rất tinh tuý và đòi hỏi người nấu phải biết điều vị các loại gia vị sẵn có để có […]

cach-lam-mon-tom-hum-nuong-pho-mai-duc-lo

5/5 – (1 bình chọn) Tôm hùm nướng với phô mai là món ăn sang trọng tại các nhà hàng, khách sạn. Khi ăn chúng ta sẽ cảm nhận được vị béo của phô mai hòa quện với vị ngọt thanh của tôm hùm. Nguyên liệu – Tôm hùm tươi – Phô mai Mozzarella:  loại bào sợi – […]