Cách làm món dồi ếch chiên giòn

Chi tiết bài viết
5/5 - (1 bình chọn)

Dồi ếch chiên giòn là món ăn có cách chế biến đơn giản, ngon, độc đáo nhưng còn khá xa lạ với nhiều người. Bạn hãy thử bắt tay vào làm món này cho gia đình cùng thưởng thức theo công thức sau đây

Nguyên liệu:

  •  200g đùi ếch,
  • 100g thịt heo xay,
  • 40g ruột heo khô,
  • 10g ngò gai, 10g thì là,
  • 10g tiêu sọ.
  • Gia vị: hai muỗng cà phê nước tương, một muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt, 1/2 muỗng cà phê đường, dầu ăn để chiên.

Cách chế biến mon ngon dồi ếch chiên:

Bước 1. Đập giập ít gừng rồi pha với nước để rửa sạch đùi ếch cho bớt mùi tanh.Sau đấy róc đùi ếch lấy thịt, băm nhuyễn. Ruột heo khô ngâm nước khoảng năm phút cho mềm, để ráo. Ngò gai, thì là rửa sạch, băm nhuyễn. Tiêu sọ đập giập.

Bước 2. Giờ bạn trộn đùi ếch, thịt băm với hạt nêm, đường, bột ngọt rồi nêm nước tương, ướp 15 phút cho thịt ngấm gia vị. Sau đấy lấy muỗng để cho thịt đã ướp vào ruột heo, dùng đũa hoặc vuốt để nhồi thật chặt, rồi bạn buộc túm hai đầu dồi lại.

Bước 3. Hấp chín dồi trước. Rồi sau đó chiên vàng dồi ếch với chảo vào nhiều dầu, cho đến khi chín giòn, vàng thì bạn vớt ra, xắt khoanh vừa ăn. Khi ăn, có thể chấm với muối tiêu chanh hay nước tương.

5/5 - (1 bình chọn)

Chúc bạn nấu ăn vui vẻ nhé!!!. Cùng xem thêm các công thức bên dưới nhé

Bạn Có thể xem thêm công thức
bi-cam-cum-nen-an-gi-5-loai-thuc-pham-tot-cho-nguoi-bi-cam-lanh

Nhiều nghiên cứu chỉ ra rằng nhóm 5 loại thực phẩm sau có thể làm giảm triệu chứng của bệnh cảm cúm hay cảm lạnh trên cơ thể chúng ta.  1.Tỏi Tỏi rất giàu chất dinh dưỡng. Bao gồm nhiều chất tốt cho sức khỏe như vitamin nhóm B, canxi, kali, magie,..Trong đó, tỏi có […]

5-loai-thuc-pham-giup-phai-nu-luon-khoe-dep-tre-lau

Bên cạnh các phương pháp tác động từ bên ngoài như sử dụng sản phẩm hay dịch vụ chăm sóc ngoại hình thì xây dựng một chế độ ăn uống lành mạnh là “chìa khóa” giúp các chị em vừa có sức khỏe tốt, vừa có vóc dáng khỏe đẹp, trẻ trung. Chỉ cần chúng […]

che-do-eat-clean-va-ketosis-la-gi-cach-phan-biet-va-meo-an-de-giam-can

Dạo gần đây các chế độ ăn giảm, tăng cân đang được phổ biến rộng rãi với mọi người, đặc biệt là các chị em. Trong đó, nổi bật là chế độ ăn sạch (trong tiếng Anh được gọi là Clean eating hay Eatclean) và chế độ keto. Tuy nhiên, không phải ai cũng hiểu về […]

8-sai-lam-khi-an-khoai-lang-lam-anh-huong-khong-tot-toi-suc-khoe

Ăn khoai lang có đốm đen Khoai lang bảo quản không tốt sẽ rất dễ bị hà, xuất hiện những đốm đen. Nhiều người nghĩ rằng chỉ cần cắt bỏ những đốm đen là được, tuy nhiên khi đốm đen xuất hiện có nghĩa là cả củ khoai lang đã bị nhiễm khuẩn. Thậm chí, […]

5-loai-thuc-pham-giup-dot-chay-mo-thua-nhanh-chong

1. Sữa nghệ Trong củ nghệ có chứa chất curcumin – một hoạt chất giúp thu nhỏ tế bào mỡ không cho tích tụ chất béo gây hại. Ngoài ra nghệ còn có một nhiệm vụ là kích thích túi mật sản xuất ra axit mật – loại axit giúp phân hủy thức ăn và […]