Cách làm gỏi nấm đùi gà và táo xanh

Chi tiết bài viết

Nấm đùi gà được mệnh danh là nữ hoàng của các loại nấm, dùng chế biến thành nhiều món ăn ngon khác nhau như xào, súp, lẩu, nấu canh, gỏi nấm đùi gà. Hôm nay chúng ta sẽ dùng nấm đùi gà để trộn gỏi ăn kèm với táo xanh.

Nguyên liệu:

 – 2 nấm đùi gà

– 1 quả táo xanh

-1 trái chanh 

– 1 trái ớt

– 1 ít rau mùi

– 100g lạc rang

– Gia vị: Đương, muối, tương ớt

Cách làm:

– Nấm đùi gà thái miếng mỏng, sau đó thái chỉ.

– Luộc nấm cùng nước đã pha thêm 1 thìa dấm. Khi vớt nấm ra, bỏ ngay vào bát nước đá mát lạnh.

– Táo có thể để nguyên vỏ, thái chỉ kích thước như nấm. Cũng ngâm táo vào bát nước pha dấm để tránh bị đen.

– Rau mùi thái nhỏ, nhuyễn. Chanh vàng vắt lấy nước cốt.

– Nước sốt: Cho 1 thìa đường+ chút muối+ tương ớt+ nước cốt chanh trộn đều đem xay nhuyễn.

–  Trộn nấm và táo với nhau, thêm chút nước sốt cho đậm đà. Cuối cùng rắc lạc rang và rau mùi lên trên

Chúc bạn nấu ăn vui vẻ nhé!!!. Cùng xem thêm các công thức bên dưới nhé

Bạn Có thể xem thêm công thức
cach-lam-mon-tom-hum-nuong-bo-toi

Tôm hùm nướng bơ tỏi là món ăn được kết hợp giữa bơ, tỏi và vị ngọt của tôm hùm tất cả hòa quyện vào nhau tạo nên một món ăn ngon với hương vị rất đặc biệt. Nguyên liệu: – Tôm hùm: 1 con tầm 600 gr  – Bơ thực vật: 20 gr. – […]

cach-lam-mon-cai-xanh-cuon-tom-thit

 Tôm làm được rất nhiều món ăn ngon cho bữa cơm gia đình. Hôm nay toisongkhoe.com sẽ chia sẻ cho các bạn công thức làm một ăn ngon lạ miệng đó là cải xanh cuốn tôm thịt. Nguyên liệu – 200gr thịt ba chỉ – 150gr tôm sú – 100gr bánh ướt – 100gr cải […]

cach-lam-bun-bo-tron-chua-ngot

Bún trộn thịt bò với miếng thịt thấm gia vị được xào chín vàng, tỏa mùi thơm và nước mắm chua ngọt, các loại rau thơm tuy đơn giản nhưng lại  ngon. Nguyên liệu món bún bò trộn 1 kg thịt bò 1 kg bún tươi 300 gam giá đỗ 2 quả dưa chuột 1 củ hành tây […]

cach-lam-mon-tom-kho-tron-cu-kieu

Tôm khô củ kiệu là một món không thể thiếu trong ngày tết miền Nam. Sau đây các bạn hãy bắt tay vào thực hiện món này cho cả nhà thưởng thức nhé Nguyên liệu – Củ kiệu 250 gam – Tôm khô 50 gam – Cá khô 1 con – Cà rốt 1 củ […]

cach-lam-banh-phu-the-la-dua

Bánh phu thê là một món bánh truyền thống. Bánh phu thê với hương vị thơm ngon đặc biệt được rất nhiều người yêu thích. Nguyên liệu – Bột năng: 300g – Lá nếp: 1 bó – Cùi dừa nạo sợi nhỏ – Đường trắng: 1 bát con – Nước sạch – Dầu ăn – Đỗ […]