Cách Làm Đậu Hũ Trứng Hấp Tôm | Thơm Ngon Bổ Dưỡng

Chi tiết bài viết

Đậu Hũ Trứng Hấp Tôm

Cùng vào bếp và học cách làm món đậu hũ trứng hấp tôm đơn giản. Với sự trợ giúp đắc lực từ xửng hấp Steam it, đậu hũ khi hấp xong giữ được độ mềm mịn béo ngon, kèm với nước sốt đậm đà ngon không thể tả, đây nhất định là món ngon không thể bỏ qua đâu các bạn nha.

Thành phần

Khẩu phần: 2 người

Đậu hũ trứng 2 khoanh
Tôm thẻ 200gr
Hành lá 10gr
Hạt nêm 1 muỗng cà phê
Tiêu 1 muỗng cà phê
Ớt bột 1 muỗng cà phê

Hướng dẫn thực hiện

1.

Cà rốt bào vỏ, cắt khoanh tròn rồi đặt lên đĩa. Đậu hũ trứng cắt khoanh vừa ăn, đặt đậu hũ đã hấp lên miếng cà rốt. Khoét một lỗ tròn ở giữa miếng đậu hũ làm nơi để nhân tôm. Phần đậu hũ đã khoét giữ lại để trộn vào nhân.

2.

Tôm bóc vỏ, bỏ đầu, rút chỉ đen, cắt phần đuôi tôm, băm nhuyễn phần thịt tôm. Trộn tôm băm nhuyễn với đậu hũ còn thừa, ướp gia vị với 10gr hành lá, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê tiêu.

3.

Phần nhân tôm sau khi ướp gia vị cho vào giữa miếng đậu hũ, đặt đuôi tôm xòe ra để trang trí. Cho đậu hũ vào xửng hấp Steam It và hấp trong 10 phút. Sau đó rắc bột ớt lên trên cùng cho món ăn thêm màu bắt mắt.

4.

Làm nước sốt: Bắc chảo nóng, cho vào 2 muỗng canh nước tương, 1 muỗng canh đường, 1/2 muỗng canh ớt băm, 1 muỗng canh tương ớt, 1 muỗng canh ớt sa tế. Khuấy đều đến khi sôi sốt sệt lại thì tắt bếp.

5.

Đậu hũ hấp chín bày ra đĩa, rưới phần sốt xung quanh để thêm phần hấp dẫn. Đậu hũ trứng hấp tôm dùng nóng sẽ rất ngon, món này vừa đơn giản lại vừa đẹp mắt, bạn hãy thử thực hành xem sao nhé!

Chúc bạn nấu ăn vui vẻ nhé!!!. Cùng xem thêm các công thức bên dưới nhé

Bạn Có thể xem thêm công thức
cach-lam-mon-uc-vit-sot-cam-chuan-vi

Ức vịt sốt cam thơm mềm, thêm hương nồng của cam và vị đậm đà của phần sốt thấm đều. Nước sốt cam chua chua ngọt ngọt và rất thơm sẽ làm dịu bớt vị cay của món ăn mà không làm mất đi vị giòn đặc trưng của phần da Nguyên liệu – 2 […]

cach-lam-che-suong-sa-hat-luu

Chè sương sa hạt lựu đủ sắc màu cùng với vị giòn giòn của của năng, béo của nước cốt dừa, sẽ mang lại cho bạn một món chè tuyệt ngon Nguyên liệu 200 gram củ năng. 100 gram bột năng. 200 gram đậu xanh giã vỏ (nên ngâm trước khoảng 4 tiếng cho đậu nở […]

cach-lam-banh-lot-la-dua-tai-nha

Bất kỳ ai sinh ra và lớn lên tại mảnh đất miền Tây thân yêu, chắc hẳn không ai không biết đến món bánh lọt thần thánh gắn liến với bao thế hệ. Với màu sắc bắt mắt, hương vị thơm ngon đặc trưng của miền quê thân thuộc dù đi ngược về xuôi nhưng […]

cach-lam-mon-bun-mam-nem-chuan-vi-mien-trung

Bún mắm nêm là món ăn nổi tiếng thơm ngon lạ miệng, với sự kết hợp của nhiều loại rau, thịt heo quay hay luộc sẽ giúp gia đình có món ngon. Món ăn hội tủ đủ hương vị chua, cay, mặn, ngọt, đậm đà, làm cho ai đã ăn thì sẽ nhớ mãi không […]

cach-lam-mon-ngoc-duong-ham-thuoc-bac

Ngọc dương hầm thuốc bắc là món ăn nổi tiếng được các đấng mày râu săn tìm không phải chỉ vì hương vị thơm ngon mà còn bởi tác dụng bồi bổ cơ thể rất tốt của món ăn. Nguyên liệu 1 bộ ngọc dương bao gồm tinh hoàn và dương vật dê. Rễ sâm […]