Ngọn su su xào tỏi thơm nức

Chi tiết bài viết

Ngọn su su xào tỏi làm món rau được coi là đặc sản được các chị em phụ nữ lựa chọn là món rau ưa thích của gia đình.

Nguyên liệu

  • Ngọn su su: 1 bó
  • Tỏi: 1 củ
  • Muối: 1 muỗng cà phê
  • Hạt nêm: 2 muỗng canh
  • Bột ngọt: ½ muỗng cà phê
  • Dầu ăn: 2 muỗng canh
  • Tiêu xay

Cách làm

Bước 1: Ngọn su su : Tước sạch xơ, bẻ ngắn 6-7 cm rồi đem rửa sạch và để ráo.
Bạn có thể trần qua ngọn su su trước để rau được xanh và khi xào dễ ngấm gia vịTỏi : Bóc vỏ, 2/3 băm nhỏ, 1/3 đập dập.

Bước 2: Làm nóng dầu, cho phần tỏi băm vào phi thơm rồi cho  ngọn su su vào, đảo đều và nhanh tay.
Cho 1 thìa hạt nêm + ½  mì chính + ½ nước mắm. nêm nếm lại cho phù hợp với khẩu vị gia đình.
Khi xào nên để dưới lửa to để rau được giòn.

Bước 3:Trước khi nhắc rau ra khỏi bếp, cho phần tỏi đâp dập vào, đảo đều tay, cho ra đĩa và ăn kèm với cơm nóng.

 

Chúc bạn nấu ăn vui vẻ nhé!!!. Cùng xem thêm các công thức bên dưới nhé

Bạn Có thể xem thêm công thức
cach-lam-mon-uc-vit-sot-cam-chuan-vi

Ức vịt sốt cam thơm mềm, thêm hương nồng của cam và vị đậm đà của phần sốt thấm đều. Nước sốt cam chua chua ngọt ngọt và rất thơm sẽ làm dịu bớt vị cay của món ăn mà không làm mất đi vị giòn đặc trưng của phần da Nguyên liệu – 2 […]

cach-lam-che-suong-sa-hat-luu

Chè sương sa hạt lựu đủ sắc màu cùng với vị giòn giòn của của năng, béo của nước cốt dừa, sẽ mang lại cho bạn một món chè tuyệt ngon Nguyên liệu 200 gram củ năng. 100 gram bột năng. 200 gram đậu xanh giã vỏ (nên ngâm trước khoảng 4 tiếng cho đậu nở […]

cach-lam-banh-lot-la-dua-tai-nha

Bất kỳ ai sinh ra và lớn lên tại mảnh đất miền Tây thân yêu, chắc hẳn không ai không biết đến món bánh lọt thần thánh gắn liến với bao thế hệ. Với màu sắc bắt mắt, hương vị thơm ngon đặc trưng của miền quê thân thuộc dù đi ngược về xuôi nhưng […]

cach-lam-mon-bun-mam-nem-chuan-vi-mien-trung

Bún mắm nêm là món ăn nổi tiếng thơm ngon lạ miệng, với sự kết hợp của nhiều loại rau, thịt heo quay hay luộc sẽ giúp gia đình có món ngon. Món ăn hội tủ đủ hương vị chua, cay, mặn, ngọt, đậm đà, làm cho ai đã ăn thì sẽ nhớ mãi không […]

cach-lam-mon-ngoc-duong-ham-thuoc-bac

Ngọc dương hầm thuốc bắc là món ăn nổi tiếng được các đấng mày râu săn tìm không phải chỉ vì hương vị thơm ngon mà còn bởi tác dụng bồi bổ cơ thể rất tốt của món ăn. Nguyên liệu 1 bộ ngọc dương bao gồm tinh hoàn và dương vật dê. Rễ sâm […]