Canh sườn non nấu bí đao

Chi tiết bài viết
Đánh giá post

Bí đao hầm với sườn non ăn rất ngọt và mát với những nguyên liệu dễ tìm, làm nhanh và là món ăn giúp giải nhiệt rất tốt.

Nguyên liệu

  • Một quả bí đao 500 gram.
  • 300 g sườn non.
  • 1 mớ nhỏ mùi tàu.
  • Hành lá: 2 nhánh.
  • 1 củ hành tím.
  • Các loại gia vị: muối ăn, bột nêm, tiêu xay, dầu, mì chính.

Cách chế biến canh bí đao nấu sườn

Sườn non rửa sạch chặt miếng vừa ăn, chần sơ qua nước sôi để loại bỏ bụi bẩn. Ướp sườn với một ít hành tím băm nhỏ, nước mắm và bột nêm.

Bí xanh chúng mình bào sạch vỏ, xắt vứt luôn phần ruột sau đó sau đó bổ thành các lát hơi dày 1 xíu theo chiều ngang của lát bí chẻ thành bốn. Sau đó rửa cho thật sạch rồi cho ra rổ cho khô nước.

Hành khô bóc vỏ thái nhỏ, hành lá mùi tàu cắt thành khúc.

Đổ sườn đã tẩm ướp với đầu trắng hành lá vô đun để cho nước canh có mùi thơm. Chú ý, lúc đun sôi, chúng mình điều chỉnh nhỏ bếp rồi nhớ là dùng thìa vớt hết bọt để nước canh bí trong đun lửa nhỏ đén khi sườn mền

Tiếp tục trút bí xanh vô đun cùng nêm mến gia vị cho vừa ăn. Bí mền ta cho tiếp hành lá và mùi tàu cắt khúc vào tắt bếp. Sau đó bạn múc ra bát và thưởng thức.

 

Đánh giá post

Chúc bạn nấu ăn vui vẻ nhé!!!. Cùng xem thêm các công thức bên dưới nhé

Bạn Có thể xem thêm công thức
salad-muc-nuong-thanh-mat-va-bo-duong

Salad mực nướng thanh mát và bổ dưỡng là món ăn nhẹ, dễ ăn ít ngán mà lại đảm bảo đầy đủ dinh dưỡng. Hãy cùng làm thử nhé! Nguyên liệu Mực ống 50gr Xà lách lo lo xanh 50gr Dưa leo 50gr Cà chua bi 50gr Cà rốt 50gr Rau mầm 20gr Tỏi 15gr Hành […]

cach-lam-nuoc-mam-chay-tu-thom-va-dua

Không thể phủ nhận sự góp phần không hề nhỏ của chén nước chấm khi thưởng thức cùng các món chay. Hiểu được điều đó, nên hôm nay mời bạn cùng vào bếp với Tôi sống khỏe điểm qua cách làm nước mắm chay từ thơm – dứa đơn giản nhưng lại khiến ai ăn rồi cũng […]

cach-lam-luon-ca-hoi-sot-chua-ngot

Mỗi tuần chúng ta nên ăn 1-2 bữa cá, chứ ăn thịt mãi cũng chán mà lại không đủ chất. Nhưng cá mà cứ kho hoặc rán mãi thì cũng chán và không phải loại cá nào cũng áp dụng được 2 cách chế biến thông thường đó. Điển hình là cá hồi. Chính vì […]

cach-lam-xo-mit-kho-ca-va-kho-thit-mem-ngon

Bạn có biết rằng xơ mít cũng có thể chế biến thành rất nhiều món ăn thơm ngon, hấp dẫn chưa? Nếu chưa, hãy cùng xắn tay vào bếp với Tôi sống khỏe và thử thực hiện ngay 2 món kho mang tên xơ mít kho cá và kho thịt mềm ngon, đậm đà lạ miệng cho […]

cach-lam-thit-cuon-la-lot-chien-gion-thom-ngon

Hôm nay chuyên trang Vào bếp của Tôi sống khỏe có gì nào? Chúng mình có món thịt cuốn lá lốt chiên giòn bạn có muốn thử không? Cùng bắt tay vào nấu và thưởng thức ngay món chiên này thôi nào! Nguyên liệu Lá lốt 200gr Cà rốt 50gr Nấm mèo 10gr Thịt heo xay 200gr […]