Canh sườn non nấu bí đao

Chi tiết bài viết

Bí đao hầm với sườn non ăn rất ngọt và mát với những nguyên liệu dễ tìm, làm nhanh và là món ăn giúp giải nhiệt rất tốt.

Nguyên liệu

  • Một quả bí đao 500 gram.
  • 300 g sườn non.
  • 1 mớ nhỏ mùi tàu.
  • Hành lá: 2 nhánh.
  • 1 củ hành tím.
  • Các loại gia vị: muối ăn, bột nêm, tiêu xay, dầu, mì chính.

Cách chế biến canh bí đao nấu sườn

Sườn non rửa sạch chặt miếng vừa ăn, chần sơ qua nước sôi để loại bỏ bụi bẩn. Ướp sườn với một ít hành tím băm nhỏ, nước mắm và bột nêm.

Bí xanh chúng mình bào sạch vỏ, xắt vứt luôn phần ruột sau đó sau đó bổ thành các lát hơi dày 1 xíu theo chiều ngang của lát bí chẻ thành bốn. Sau đó rửa cho thật sạch rồi cho ra rổ cho khô nước.

Hành khô bóc vỏ thái nhỏ, hành lá mùi tàu cắt thành khúc.

Đổ sườn đã tẩm ướp với đầu trắng hành lá vô đun để cho nước canh có mùi thơm. Chú ý, lúc đun sôi, chúng mình điều chỉnh nhỏ bếp rồi nhớ là dùng thìa vớt hết bọt để nước canh bí trong đun lửa nhỏ đén khi sườn mền

Tiếp tục trút bí xanh vô đun cùng nêm mến gia vị cho vừa ăn. Bí mền ta cho tiếp hành lá và mùi tàu cắt khúc vào tắt bếp. Sau đó bạn múc ra bát và thưởng thức.

 

Chúc bạn nấu ăn vui vẻ nhé!!!. Cùng xem thêm các công thức bên dưới nhé

Bạn Có thể xem thêm công thức
cach-nau-che-kiem-don-gian-ngon-chuan-mien-tay

Chè kiểm hay còn được gọi là chè dừa, chè trái cây là thức chè thập cẩm được chế biến từ nhiều nguyên liệu khác nhau như trái cây, củ, quả tự nhiên rất tốt cho sức khỏe và được ưa chuộng đặc biệt vào những ngày hè. Nguyên liệu Dừa nạo 1 kg  Bí đỏ 200 […]

cach-lam-tuong-hot-cham-goi-cuon-thom-ngon-o-nha

Gỏi cuốn thường ăn là gỏi cuốn tôm thịt, bánh tráng gói cùng xà lách, rau thơm, chút bún và tôm thịt; chấm cùng nước tương hột là món ăn thanh mát, dễ ăn với cả những người kén chọn nhất. Hôn nay toisongkhoe chia sẻ các bạn công thức làm nước chấm tương hột. […]

cach-lam-bun-ca-doc-mung

Bún là món ăn rất thích hợp trong mùa hè, đặc biệt là bún cá dọc mùng, tuy nhiên không phải ai cũng biết cách nấu bún cá dọc mùng ngon. Hôm nay toisongkhoe.com sẽ chia sẻ công thức làm bún cá dọc mùng ngon. Nguyên liệu – Cá rô phi: 1 con to (tầm […]

cach-lam-banh-khoai-lang-hap-don-gian-an-sang-cuc-tot

Cách làm bánh khoai lang hấp khá đơn giản, được nhiều người làm trong thời gian rảnh rỗi. Đặc biệt là trong những ngày cuối tuần khi cả nhà cùng quây quần  bên nhau, còn gì hạnh phúc hơn khi được thưởng thức những chiếc bánh khoai lang hấp. Nguyên liệu Khoai lang : 800 […]

cach-lam-tom-xien-que-nuong

Tôm xiên que nướng là món ăn ngon vô cùng hấp dẫn và với cách làm cực đơn giản sau, chắc chắn gia đình bạn sẽ có bữa ăn vô cùng ngon. Nguyên liệu Tôm sú: 300 g sa tế: 1 hộp Hành, tỏi: 1 củ Sả: 3 củ Lá chanh, rau mùi Que xiên Gia […]