Canh sườn non nấu bí đao

Chi tiết bài viết

Bí đao hầm với sườn non ăn rất ngọt và mát với những nguyên liệu dễ tìm, làm nhanh và là món ăn giúp giải nhiệt rất tốt.

Nguyên liệu

  • Một quả bí đao 500 gram.
  • 300 g sườn non.
  • 1 mớ nhỏ mùi tàu.
  • Hành lá: 2 nhánh.
  • 1 củ hành tím.
  • Các loại gia vị: muối ăn, bột nêm, tiêu xay, dầu, mì chính.

Cách chế biến canh bí đao nấu sườn

Sườn non rửa sạch chặt miếng vừa ăn, chần sơ qua nước sôi để loại bỏ bụi bẩn. Ướp sườn với một ít hành tím băm nhỏ, nước mắm và bột nêm.

Bí xanh chúng mình bào sạch vỏ, xắt vứt luôn phần ruột sau đó sau đó bổ thành các lát hơi dày 1 xíu theo chiều ngang của lát bí chẻ thành bốn. Sau đó rửa cho thật sạch rồi cho ra rổ cho khô nước.

Hành khô bóc vỏ thái nhỏ, hành lá mùi tàu cắt thành khúc.

Đổ sườn đã tẩm ướp với đầu trắng hành lá vô đun để cho nước canh có mùi thơm. Chú ý, lúc đun sôi, chúng mình điều chỉnh nhỏ bếp rồi nhớ là dùng thìa vớt hết bọt để nước canh bí trong đun lửa nhỏ đén khi sườn mền

Tiếp tục trút bí xanh vô đun cùng nêm mến gia vị cho vừa ăn. Bí mền ta cho tiếp hành lá và mùi tàu cắt khúc vào tắt bếp. Sau đó bạn múc ra bát và thưởng thức.

 

Chúc bạn nấu ăn vui vẻ nhé!!!. Cùng xem thêm các công thức bên dưới nhé

Bạn Có thể xem thêm công thức
cach-lam-mon-dua-xao-top-mo-thom-ngon

Dưa chua giòn giòn, hòa quyện cùng tóp mỡ dai dai, béo ngậy thơm ngon hết ý. Sau đây là công thức cho món dưa chua xào tóp mỡ ngon cơm, dân dã lại tiết kiệm thời gian. Nguyên liệu – 1 bát dưa chua – 1 quả cà chua – 1 củ hành khô […]

cach-lam-mon-dau-bap-xao-thit-ga-doi-vi

Đậu bắp là thực phẩm có thể chế biến thành những món ăn ngon và tốt cho sức khỏe. Hôm nay các bạn hãy vào bếp đổi vị cho cả nhà với món đậu bắp xào thịt gà thơm ngon Nguyên liệu Thịt má đùi gà: 100g Đậu bắp: 300g Gừng băm: 1M Ớt sừng: […]

cach-nau-che-do-xanh-hat-sen

Chè đậu xanh hạt sen mát ngọt, thơm ngon, với hạt sen mềm thơm, đậu xanh bùi bùi ăn rất thích miệng, đặc biệt món chè này có công dụng giải nhiệt Nguyên liệu Lá dứa: 10 cọng  Đậu xanh đã cà vỏ: 300gr  Hạt sen tươi :150gr  Đường phèn: 200gr Bột sắn dây hoặc bột năng: 100gr  Dừa nạo: 100gr  Sữa đặc: 1 muỗng Cách làm chè đỗ xanh hạt sen Đậu xanh mua về rửa […]

cach-lam-kem-chuoi-tai-nha

Kem chuối vừa thơm vừa béo, vị vừa ngọt vừa chua là món ăn vặt giải nhiệt tuyệt vời trong những ngày hè oi ả. Kem chuối không những thơm ngon mà còn rất bổ dưỡng và tốt cho sức khỏe nhờ những dưỡng chất của chuối mang lại. Nguyên liệu Chuối xiêm đen (chuối sứ): 5 […]

cach-lam-mon-salad-tom-cam-thanh-mat

Salad tôm cam là một trong những món ăn hấp dẫn ở ngoài nhà hàng. Vị cam mọng nước chua ngọt giàu vitamin C và thịt tôm dai ngon, giàu khoáng kết hợp thật tuyệt vời. Nguyên liệu – 300g tôm – 1 quả cam lớn – Kiwi 50 Gr – Cà chua 50 Gr – Táo 50 Gr – […]