Cách Làm Tương Hột Chấm Gỏi Cuốn Thơm Ngon Ở Nhà

Chi tiết bài viết

Gỏi cuốn thường ăn là gỏi cuốn tôm thịt, bánh tráng gói cùng xà lách, rau thơm, chút bún và tôm thịt; chấm cùng nước tương hột là món ăn thanh mát, dễ ăn với cả những người kén chọn nhất. Hôn nay toisongkhoe chia sẻ các bạn công thức làm nước chấm tương hột.

Nguyên liệu

nuoc-tuong-hot

  • 1 hủ tương hột (khoảng 250ml)
  • Đường
  • Dấm
  • Ớt
  • Tỏi băm
  • 50g Đậu phộng
  • 100g cà rốt và 50g củ cải trắng

Thực hiện

Bước 1 : Sơ chế nguyên liệu

nuoc-tuong-hot1

  • Đầu tiên, tương hột đem xay nhuyễn
  • Đậu xanh xát vỏ ngâm với nước  cho mềm, ngâm trong thời gian 20 phút, đậu xanh được ngâm mềm đem hấp chín và xay nhuyễn.
  • Me bỏ hạt bên trong, xay nhuyễn cùng với 100ml nước, sử dụng nước cốt me để làm nước tương chấm gỏi
  • Tỏi được bóc vỏ, sau đó đập dập và băm nhuyễn.
  • Ớt rửa sạch, bỏ cuống, bổ dọc để loại bỏ hạt bên trong, xắt ớt thành lát nhỏ.
  • Đậu phộng rang chín vàng, xát bỏ vỏ và giã nhỏ

Bước 2 : Nấu nước tương

nuoc-tuong-hot2

  • Đầu tiên đặt chảo lên bếp, sau đó cho dầu ăn vào đun nóng già rồi cho tỏi vào phi thơm, sau đó cho tương hột xay nhuyễn, đậu xanh xay nhuyễn, nước dừa xiêm, đường, ớt. Đun sôi hỗn hợp và  nhớ đun với lửa nhỏ, vừa đun vừa quấy đều tay cho tới khi hỗn hợp nước chấm sôi đều thì tắt bếp.
  • Tiếp theo cho thêm 1 thìa giấm vào nồi tương
  • Cuối cùng bạn có thể cho tương vào bát rắc đậu phộng lên trên

 

Chúc bạn nấu ăn vui vẻ nhé!!!. Cùng xem thêm các công thức bên dưới nhé

Bạn Có thể xem thêm công thức
cach-lam-mon-goi-xoai-xanh-tom-kho-chua-ngot

 Món gỏi xoài xanh tôm khô có vị chua nhẹ của xoài, hòa quyện cùng vị đậm đà của tôm rim, kích thích vị giác người ăn. Đây là món được nhiều dân nhậu ưa thích cũng như cách chế biến đơn giản và dễ làm. Nguyên liệu gỏi xoài xanh tôm khô  Tôm khô […]

cach-lam-mon-che-xoai-tran-chau-la-dua-thanh-mat

Món chè xoài trân châu lá dứa ăn vừa lạ, vừa ngon cách làm cũng vô cùng đơn giản. Vị xoài chua chua ngọt ngọt, cộng thêm dẻo giai của trân châu lá dứa và vị béo ngậy của sữa chắc chắn sẽ là món tráng miệng thơm ngon. Nguyên liệu chè xoài trân châu […]

cach-lam-mon-salad-trai-cay-mua-he-tuoi-mat

Nếu như bạn đã chán ngấy với các món ăn nhiều đạm, dầu mỡ và cần bổ sung thêm rau cho bữa ăn của bạn, món salad là một sự lựa chọn tuyệt vời. Nhằm làm phong phú thêm thực đơn các món salad để chị em phụ nữ lựa chọn chế biến cho cả […]

cach-lam-mon-hen-xao-hoa-thien-ly

Hến xào hoa thiên lý là một trong những món ăn có tác dụng giải nhiệt rất tốt, tạo cảm giác lạ miệng, đưa cơm trong mùa hè. Nguyên liệu – Hoa thiên lý: 500g – Hến: 200g (thịt hến đã sàng, nếu chưa sàng bạn mua khoảng 1kg) – Rau răm: 1 mớ – […]

cach-lam-banh-mi-nhan-chocolate-tan-chay

Bánh mỳ chocolate là món ăn vặt ngon. Món bánh mỳ chocolate có ruột mềm, đặc, lại thơm lừng mùi bơ và chocolate ngọt ngào. Nguyên liệu – 350g bột mỳ – 120ml sữa tươi không đường – 12g men nở – 50g đường – 60g bơ, đun chảy – 1 lòng đỏ trứng gà […]