Cách làm trà đậu biếc macchiato thơm ngon

Với sự kết hợp mới lạ của hoa đậu biếc thanh nhẹ cùng với topping macchiato được nhiều người ưa chuộng, thức uống thành công.

Nguyên liệu

• Trà nhài: 40gr
• Hoa đậu biếc khô: 20gr
• Nước ấm: 180ml
• Nước đường: 20ml
• Topping Cream: 200ml
• Whipping Cream: 200ml.
• Bột nền vanilla: 20gr
• Muối mịn: 1gr

Thực hiện

Bước 1: Cho trà nhài và hoa đậu biếc vào rửa cùng với ít nước ấm để loại bỏ tạp chất

Bước 2: Sau khi rửa xong, cho vào bình 180ml nước sôi để ủ trà trong vòng 10 phút. Khi đã đủ thời gian ủ, dùng muỗng khuấy đều và lọc trà qua rây lấy nước cốt, bỏ phần cánh hoa.

Bước 3: Cho 110ml kem whipping, vanilla và một chút muối vào âu. Dùng máy đánh trứng đánh hỗn hợp trên đến khi tạo thành lớp bông nhẹ

Bước 4: Cho nước trà hoa đậu biếc, nước đường vào cốc và khuấy đều. Sau đó, rót hỗn hợp kem Macchiato đã đánh ở bước 3 lên trên. Vậy là bạn đã hoàn thành cốc trà hoa đậu biếc Macchiato rồi đó