Với sự kết hợp mới lạ của hoa đậu biếc thanh nhẹ cùng với topping macchiato được nhiều người ưa chuộng, thức uống thành công.
Nguyên liệu
- Trà nhài: 40gr
- Hoa đậu biếc khô: 20gr
- Nước ấm: 180ml
- Nước đường: 20ml
- Topping Cream: 200ml
- Whipping Cream: 200ml.
- Bột nền vanilla: 20gr
- Muối mịn: 1gr
Thực hiện
Bước 1: Cho trà nhài và hoa đậu biếc vào rửa cùng với ít nước ấm để loại bỏ tạp chất
Bước 2: Sau khi rửa xong, cho vào bình 180ml nước sôi để ủ trà trong vòng 10 phút. Khi đã đủ thời gian ủ, dùng muỗng khuấy đều và lọc trà qua rây lấy nước cốt, bỏ phần cánh hoa.
Bước 3: Cho 110ml kem whipping, vanilla và một chút muối vào âu. Dùng máy đánh trứng đánh hỗn hợp trên đến khi tạo thành lớp bông nhẹ
Bước 4: Cho nước trà hoa đậu biếc, nước đường vào cốc và khuấy đều. Sau đó, rót hỗn hợp kem Macchiato đã đánh ở bước 3 lên trên. Vậy là bạn đã hoàn thành cốc trà hoa đậu biếc Macchiato rồi đó