Cách Làm Thịt Nguội Serrano Cuộn Nước Sốt Mè Rang | Thơm Ngon Lạ Miệng

Chi tiết bài viết
Đánh giá post

Thịt Nguội Serrano Cuộn Nước Sốt Mè Rang

Thịt nguội serrano cuộn nước sốt mè rang là món ăn có sự kết hợp hoàn hảo giữa ẩm thực Châu Âu và Việt Nam. Món có vị đậm đà từ những cuộn dăm bông serrano của Tây Ban Nha, vị béo của phô mai của Đức, mùi thơm nức mùi bơ của Pháp, vị ngọt tự nhiên của các loại rau củ, được chấm kèm với nước sốt mè rang béo ngậy, thơm lừng, sẽ khiến cho bạn vét sạch nồi cơm trong tích tắc. Bạn hãy tham khảo ngay công thức bên dưới để làm ngay món này cho gia đình cùng nhau thưởng thức nhé.

Thành phần

Khẩu phần: 3 người

Dăm bông Serrano Tây Ban Nha 15 lát
Bơ Pháp 5 gram
Phô mai Đức 5 lát
Cooking cream Đan Mạch 30ml
Nấm kim châm 120 gram
Ớt chuông đỏ 1 trái
Ớt chuông xanh 1 trái
Ớt chuông vàng 1 trái
Cà rốt 1 củ
Hành lá 2 cây
Sốt mè 10 ml
Dầu hào 10 ml
Nước tương 10 ml
Tỏi băm 5 gram
Ớt băm 5 gram
Gừng băm 5 gram
Nước luộc nấm 200 ml

Hướng dẫn thực hiện

1.

Trải các lát dăm bông Serrano Tây Ban Nha lên bàn, cho lần lượt: nấm kim châm, ớt chuông 3 màu cắt lát, cà rốt cắt sợi và phô mai Đức cắt miếng vừa ăn vào giữa rồi cuộn lại và cuộn chặt với hành lá đã luộc, làm tương tự cho đến hết phần dăm bông.

2.

Phi thơm 5 gram tỏi băm, 5 gram gừng băm, 5 gram ớt băm rồi cho 10 ml nước tương, 10 ml dầu hào, 200 ml nước luộc nấm, 10 ml sốt mè và 30 ml cooking cream Đan Mạch vào nấu sôi.

3.

Áp chảo các cuộn dăm bông Serrano với một lớp dầu mỏng trong 1 phút, sau đó thêm 5 gram bơ Pháp đun chảy và tiếp tục áp chảo thêm 3 phút nữa là hoàn thành.

4.

Đặt các cuộn dăm bông serrano lên đĩa và rưới nước sốt mè lên trên. Có thể thưởng thức với cơm. Khi thưởng thức bạn sẽ cảm nhận được hương vị đậm đà của cuộn dăm bông serrano, vị ngọt tự nhiên của nấm kim châm, ớt chuông, cà rốt rốt, vị béo và thơm của nước sốt mè rang, sẽ khiến cho bạn càng ăn càng si mê và nồi cơm sẽ “bay” sạch trong tích tắc.

Đánh giá post

Chúc bạn nấu ăn vui vẻ nhé!!!. Cùng xem thêm các công thức bên dưới nhé

Bạn Có thể xem thêm công thức
salad-muc-nuong-thanh-mat-va-bo-duong

Salad mực nướng thanh mát và bổ dưỡng là món ăn nhẹ, dễ ăn ít ngán mà lại đảm bảo đầy đủ dinh dưỡng. Hãy cùng làm thử nhé! Nguyên liệu Mực ống 50gr Xà lách lo lo xanh 50gr Dưa leo 50gr Cà chua bi 50gr Cà rốt 50gr Rau mầm 20gr Tỏi 15gr Hành […]

cach-lam-nuoc-mam-chay-tu-thom-va-dua

Không thể phủ nhận sự góp phần không hề nhỏ của chén nước chấm khi thưởng thức cùng các món chay. Hiểu được điều đó, nên hôm nay mời bạn cùng vào bếp với Tôi sống khỏe điểm qua cách làm nước mắm chay từ thơm – dứa đơn giản nhưng lại khiến ai ăn rồi cũng […]

cach-lam-luon-ca-hoi-sot-chua-ngot

Mỗi tuần chúng ta nên ăn 1-2 bữa cá, chứ ăn thịt mãi cũng chán mà lại không đủ chất. Nhưng cá mà cứ kho hoặc rán mãi thì cũng chán và không phải loại cá nào cũng áp dụng được 2 cách chế biến thông thường đó. Điển hình là cá hồi. Chính vì […]

cach-lam-xo-mit-kho-ca-va-kho-thit-mem-ngon

Bạn có biết rằng xơ mít cũng có thể chế biến thành rất nhiều món ăn thơm ngon, hấp dẫn chưa? Nếu chưa, hãy cùng xắn tay vào bếp với Tôi sống khỏe và thử thực hiện ngay 2 món kho mang tên xơ mít kho cá và kho thịt mềm ngon, đậm đà lạ miệng cho […]

cach-lam-thit-cuon-la-lot-chien-gion-thom-ngon

Hôm nay chuyên trang Vào bếp của Tôi sống khỏe có gì nào? Chúng mình có món thịt cuốn lá lốt chiên giòn bạn có muốn thử không? Cùng bắt tay vào nấu và thưởng thức ngay món chiên này thôi nào! Nguyên liệu Lá lốt 200gr Cà rốt 50gr Nấm mèo 10gr Thịt heo xay 200gr […]