Cách Làm Thịt Nguội Serrano Cuộn Nước Sốt Mè Rang | Thơm Ngon Lạ Miệng

Chi tiết bài viết

Thịt Nguội Serrano Cuộn Nước Sốt Mè Rang

Thịt nguội serrano cuộn nước sốt mè rang là món ăn có sự kết hợp hoàn hảo giữa ẩm thực Châu Âu và Việt Nam. Món có vị đậm đà từ những cuộn dăm bông serrano của Tây Ban Nha, vị béo của phô mai của Đức, mùi thơm nức mùi bơ của Pháp, vị ngọt tự nhiên của các loại rau củ, được chấm kèm với nước sốt mè rang béo ngậy, thơm lừng, sẽ khiến cho bạn vét sạch nồi cơm trong tích tắc. Bạn hãy tham khảo ngay công thức bên dưới để làm ngay món này cho gia đình cùng nhau thưởng thức nhé.

Thành phần

Khẩu phần: 3 người

Dăm bông Serrano Tây Ban Nha 15 lát
Bơ Pháp 5 gram
Phô mai Đức 5 lát
Cooking cream Đan Mạch 30ml
Nấm kim châm 120 gram
Ớt chuông đỏ 1 trái
Ớt chuông xanh 1 trái
Ớt chuông vàng 1 trái
Cà rốt 1 củ
Hành lá 2 cây
Sốt mè 10 ml
Dầu hào 10 ml
Nước tương 10 ml
Tỏi băm 5 gram
Ớt băm 5 gram
Gừng băm 5 gram
Nước luộc nấm 200 ml

Hướng dẫn thực hiện

1.

Trải các lát dăm bông Serrano Tây Ban Nha lên bàn, cho lần lượt: nấm kim châm, ớt chuông 3 màu cắt lát, cà rốt cắt sợi và phô mai Đức cắt miếng vừa ăn vào giữa rồi cuộn lại và cuộn chặt với hành lá đã luộc, làm tương tự cho đến hết phần dăm bông.

2.

Phi thơm 5 gram tỏi băm, 5 gram gừng băm, 5 gram ớt băm rồi cho 10 ml nước tương, 10 ml dầu hào, 200 ml nước luộc nấm, 10 ml sốt mè và 30 ml cooking cream Đan Mạch vào nấu sôi.

3.

Áp chảo các cuộn dăm bông Serrano với một lớp dầu mỏng trong 1 phút, sau đó thêm 5 gram bơ Pháp đun chảy và tiếp tục áp chảo thêm 3 phút nữa là hoàn thành.

4.

Đặt các cuộn dăm bông serrano lên đĩa và rưới nước sốt mè lên trên. Có thể thưởng thức với cơm. Khi thưởng thức bạn sẽ cảm nhận được hương vị đậm đà của cuộn dăm bông serrano, vị ngọt tự nhiên của nấm kim châm, ớt chuông, cà rốt rốt, vị béo và thơm của nước sốt mè rang, sẽ khiến cho bạn càng ăn càng si mê và nồi cơm sẽ “bay” sạch trong tích tắc.

Chúc bạn nấu ăn vui vẻ nhé!!!. Cùng xem thêm các công thức bên dưới nhé

Bạn Có thể xem thêm công thức
cach-lam-mon-dua-xao-top-mo-thom-ngon

Dưa chua giòn giòn, hòa quyện cùng tóp mỡ dai dai, béo ngậy thơm ngon hết ý. Sau đây là công thức cho món dưa chua xào tóp mỡ ngon cơm, dân dã lại tiết kiệm thời gian. Nguyên liệu – 1 bát dưa chua – 1 quả cà chua – 1 củ hành khô […]

cach-lam-mon-dau-bap-xao-thit-ga-doi-vi

Đậu bắp là thực phẩm có thể chế biến thành những món ăn ngon và tốt cho sức khỏe. Hôm nay các bạn hãy vào bếp đổi vị cho cả nhà với món đậu bắp xào thịt gà thơm ngon Nguyên liệu Thịt má đùi gà: 100g Đậu bắp: 300g Gừng băm: 1M Ớt sừng: […]

cach-nau-che-do-xanh-hat-sen

Chè đậu xanh hạt sen mát ngọt, thơm ngon, với hạt sen mềm thơm, đậu xanh bùi bùi ăn rất thích miệng, đặc biệt món chè này có công dụng giải nhiệt Nguyên liệu Lá dứa: 10 cọng  Đậu xanh đã cà vỏ: 300gr  Hạt sen tươi :150gr  Đường phèn: 200gr Bột sắn dây hoặc bột năng: 100gr  Dừa nạo: 100gr  Sữa đặc: 1 muỗng Cách làm chè đỗ xanh hạt sen Đậu xanh mua về rửa […]

cach-lam-kem-chuoi-tai-nha

Kem chuối vừa thơm vừa béo, vị vừa ngọt vừa chua là món ăn vặt giải nhiệt tuyệt vời trong những ngày hè oi ả. Kem chuối không những thơm ngon mà còn rất bổ dưỡng và tốt cho sức khỏe nhờ những dưỡng chất của chuối mang lại. Nguyên liệu Chuối xiêm đen (chuối sứ): 5 […]

cach-lam-mon-salad-tom-cam-thanh-mat

Salad tôm cam là một trong những món ăn hấp dẫn ở ngoài nhà hàng. Vị cam mọng nước chua ngọt giàu vitamin C và thịt tôm dai ngon, giàu khoáng kết hợp thật tuyệt vời. Nguyên liệu – 300g tôm – 1 quả cam lớn – Kiwi 50 Gr – Cà chua 50 Gr – Táo 50 Gr – […]