Cách Làm Thịt Nguội Serrano Cuộn Nước Sốt Mè Rang | Thơm Ngon Lạ Miệng

Chi tiết bài viết

Thịt Nguội Serrano Cuộn Nước Sốt Mè Rang

Thịt nguội serrano cuộn nước sốt mè rang là món ăn có sự kết hợp hoàn hảo giữa ẩm thực Châu Âu và Việt Nam. Món có vị đậm đà từ những cuộn dăm bông serrano của Tây Ban Nha, vị béo của phô mai của Đức, mùi thơm nức mùi bơ của Pháp, vị ngọt tự nhiên của các loại rau củ, được chấm kèm với nước sốt mè rang béo ngậy, thơm lừng, sẽ khiến cho bạn vét sạch nồi cơm trong tích tắc. Bạn hãy tham khảo ngay công thức bên dưới để làm ngay món này cho gia đình cùng nhau thưởng thức nhé.

Thành phần

Khẩu phần: 3 người

Dăm bông Serrano Tây Ban Nha 15 lát
Bơ Pháp 5 gram
Phô mai Đức 5 lát
Cooking cream Đan Mạch 30ml
Nấm kim châm 120 gram
Ớt chuông đỏ 1 trái
Ớt chuông xanh 1 trái
Ớt chuông vàng 1 trái
Cà rốt 1 củ
Hành lá 2 cây
Sốt mè 10 ml
Dầu hào 10 ml
Nước tương 10 ml
Tỏi băm 5 gram
Ớt băm 5 gram
Gừng băm 5 gram
Nước luộc nấm 200 ml

Hướng dẫn thực hiện

1.

Trải các lát dăm bông Serrano Tây Ban Nha lên bàn, cho lần lượt: nấm kim châm, ớt chuông 3 màu cắt lát, cà rốt cắt sợi và phô mai Đức cắt miếng vừa ăn vào giữa rồi cuộn lại và cuộn chặt với hành lá đã luộc, làm tương tự cho đến hết phần dăm bông.

2.

Phi thơm 5 gram tỏi băm, 5 gram gừng băm, 5 gram ớt băm rồi cho 10 ml nước tương, 10 ml dầu hào, 200 ml nước luộc nấm, 10 ml sốt mè và 30 ml cooking cream Đan Mạch vào nấu sôi.

3.

Áp chảo các cuộn dăm bông Serrano với một lớp dầu mỏng trong 1 phút, sau đó thêm 5 gram bơ Pháp đun chảy và tiếp tục áp chảo thêm 3 phút nữa là hoàn thành.

4.

Đặt các cuộn dăm bông serrano lên đĩa và rưới nước sốt mè lên trên. Có thể thưởng thức với cơm. Khi thưởng thức bạn sẽ cảm nhận được hương vị đậm đà của cuộn dăm bông serrano, vị ngọt tự nhiên của nấm kim châm, ớt chuông, cà rốt rốt, vị béo và thơm của nước sốt mè rang, sẽ khiến cho bạn càng ăn càng si mê và nồi cơm sẽ “bay” sạch trong tích tắc.

Chúc bạn nấu ăn vui vẻ nhé!!!. Cùng xem thêm các công thức bên dưới nhé

Bạn Có thể xem thêm công thức
cach-lam-mon-goi-xoai-xanh-tom-kho-chua-ngot

 Món gỏi xoài xanh tôm khô có vị chua nhẹ của xoài, hòa quyện cùng vị đậm đà của tôm rim, kích thích vị giác người ăn. Đây là món được nhiều dân nhậu ưa thích cũng như cách chế biến đơn giản và dễ làm. Nguyên liệu gỏi xoài xanh tôm khô  Tôm khô […]

cach-lam-mon-che-xoai-tran-chau-la-dua-thanh-mat

Món chè xoài trân châu lá dứa ăn vừa lạ, vừa ngon cách làm cũng vô cùng đơn giản. Vị xoài chua chua ngọt ngọt, cộng thêm dẻo giai của trân châu lá dứa và vị béo ngậy của sữa chắc chắn sẽ là món tráng miệng thơm ngon. Nguyên liệu chè xoài trân châu […]

cach-lam-mon-salad-trai-cay-mua-he-tuoi-mat

Nếu như bạn đã chán ngấy với các món ăn nhiều đạm, dầu mỡ và cần bổ sung thêm rau cho bữa ăn của bạn, món salad là một sự lựa chọn tuyệt vời. Nhằm làm phong phú thêm thực đơn các món salad để chị em phụ nữ lựa chọn chế biến cho cả […]

cach-lam-mon-hen-xao-hoa-thien-ly

Hến xào hoa thiên lý là một trong những món ăn có tác dụng giải nhiệt rất tốt, tạo cảm giác lạ miệng, đưa cơm trong mùa hè. Nguyên liệu – Hoa thiên lý: 500g – Hến: 200g (thịt hến đã sàng, nếu chưa sàng bạn mua khoảng 1kg) – Rau răm: 1 mớ – […]

cach-lam-banh-mi-nhan-chocolate-tan-chay

Bánh mỳ chocolate là món ăn vặt ngon. Món bánh mỳ chocolate có ruột mềm, đặc, lại thơm lừng mùi bơ và chocolate ngọt ngào. Nguyên liệu – 350g bột mỳ – 120ml sữa tươi không đường – 12g men nở – 50g đường – 60g bơ, đun chảy – 1 lòng đỏ trứng gà […]