Cách làm bánh bông lan nho tại nhà

Chi tiết bài viết

Cách làm bánh bông lan bằng nồi cơm điện vô cùng đơn giản và dễ dàng thực hiện tiết kiệm được thời gian, bánh làm ra cũng mềm hơn, chín đều hơn và không bị khô

Nguyên liệu

  •  120 gr bột mì
  •  40 gr bột bắp
  • 1/2 trái chanh
  • 1 chén đường
  •  50 ml sữa tươi
  • 1 ống vani
  • 3 quả trứng gà
  • 50 gr nho khô
  • 20 gr bơ lạt

Cách làm bánh

-Nho khô ngâm với nước ấm trong 20p cho nở

– Đập trứng gà vào tô, nhớ là tách riêng lòng trắng và lòng đỏ riêng ra 2 tô khác nhau nhé
– Đánh lòng trắng bằng máy đánh trứng bằng tốc độ thấp, khi thấy bọt khí lớn nổi lên thì cho vào ½ muỗng cà phê muối cùng nước cốt của 1/4 quả chanh vào rồi tăng tốc độ. Đến khi bọt khí nhỏ dần thì thêm từ từ 100gr đường vào, cứ đánh liên tục cho tới khi lòng trắng nổi bông cứng lên
– Ở tô chứa lòng đỏ trứng, cho vani, sữa tươi cùng dầu ăn vào rồi dùng cây đánh trứng đánh thật đều tay.
– Tiếp đến, đem bột mì và bột bắp trộn đều lại với nhau. Dùng rây rây nhẹ cho bột thật mịn. Đổ bột vào tô lòng đỏ rồi dùng cây đánh trứng đánh đều tay cho tới khi bột tan hết, tạo nên hỗn hợp sánh mịn.
-Trộn 1 ít nho khô vào tô bột bánh và trộn nhẹ. Chừa lại 1 ít để rắc lên mặt bánh.
– Lót 1 lớp giấy nướng dưới đáy nồi cơm điện chống dính để lúc chín dễ lấy bánh ra. Nếu nồi cơm của bạn không phải loại chống dính thì phải quét 1 lớp bơ xuống đáy nồi, bật nóng nồi cho bơ chảy ra rồi mới đổ bánh vào nướng.
– Đổ bột bánh vào nồi cơm điện, để chế độ Cook, tới khi nồi nhảy sang chế độ Warm thì bạn để bánh trong nồi thêm 20 phút nữa. Dùng tăm đâm vào bánh để kiểm tra xem bánh đã chín chưa. Nếu thấy tăm ướt thì bánh chưa chín, cần lật bánh lại rồi bấm Cook thêm 1 lần nữa.

Chúc bạn nấu ăn vui vẻ nhé!!!. Cùng xem thêm các công thức bên dưới nhé

Bạn Có thể xem thêm công thức
cach-lam-mut-man-hau-chuan-vi

Qủa mận được biết đến là một loại quả thơm ngon bổ dưỡng được sử dụng để ngâm rượu, làm siro mà còn có thể chế biến thành mứt vô cùng lạ miệng. Mứt mận cũng là một sản phẩm ngon  lạ Nguyên liệu – 1kg mận tươi, chọn những quả mận màu đỏ, bóng […]

cach-lam-mon-nom-sua-thap-cam

Sứa biển chế biến được khá nhiều món ngon như lẩu sứa, bún sứa, gỏi sứa.  Mùa hè này món dễ ăn và dễ thực hiện phù hợp nhất là món nộm sứa. Nộm sứa có vị man mát ăn nhiều cũng không ngán, lại giòn sần sật rất hấp dẫn Nguyên liệu Sứa Cà rốt, […]

cach-lam-mon-dua-xao-top-mo-thom-ngon

Dưa chua giòn giòn, hòa quyện cùng tóp mỡ dai dai, béo ngậy thơm ngon hết ý. Sau đây là công thức cho món dưa chua xào tóp mỡ ngon cơm, dân dã lại tiết kiệm thời gian. Nguyên liệu – 1 bát dưa chua – 1 quả cà chua – 1 củ hành khô […]

cach-lam-mon-dau-bap-xao-thit-ga-doi-vi

Đậu bắp là thực phẩm có thể chế biến thành những món ăn ngon và tốt cho sức khỏe. Hôm nay các bạn hãy vào bếp đổi vị cho cả nhà với món đậu bắp xào thịt gà thơm ngon Nguyên liệu Thịt má đùi gà: 100g Đậu bắp: 300g Gừng băm: 1M Ớt sừng: […]

cach-nau-che-do-xanh-hat-sen

Chè đậu xanh hạt sen mát ngọt, thơm ngon, với hạt sen mềm thơm, đậu xanh bùi bùi ăn rất thích miệng, đặc biệt món chè này có công dụng giải nhiệt Nguyên liệu Lá dứa: 10 cọng  Đậu xanh đã cà vỏ: 300gr  Hạt sen tươi :150gr  Đường phèn: 200gr Bột sắn dây hoặc bột năng: 100gr  Dừa nạo: 100gr  Sữa đặc: 1 muỗng Cách làm chè đỗ xanh hạt sen Đậu xanh mua về rửa […]