Cách làm súp kem nấm béo ngậy

Chi tiết bài viết
5/5 - (1 bình chọn)

Món súp kem nấm có độ béo vừa phải, kết cấu sánh nhẹ, phảng phất hương vị và mùi thơm đặc trưng của nấm.

Nguyên liệu

– 2 thìa cà phê bơ nhạt

– Nửa củ hành tây

– 2,5 thìa cà phê bột mỳ đa dụng

– 3 cốc (khoảng 710 ml) bao gồm: 1 cốc sữa tươi Anchor New Zealand + 2 cốc nước súp gà

– 100g nấm tươi

– Muối, tiêu

Thực hiện

Đầu tiên là cắt đôi củ hành tây, đặt phần phẳng xuống mặt thớt, rồi dùng dao cắt ngang của hành tây. Tiếp đến cắt dọc củ hành tây và thái của hành tây thì sẽ được hành tây thái nhỏ và đều.

Để lửa nhỏ vừa sau đó cho bơ vào. Khi bơ bắt đầu tan chảy thì cho hành tây, nêm thêm chút muối, hạt tiêu vào rồi đảo đều. Đậy vung đun cho hành chín mềm, trong là được (khoảng 7 – 8 phút).

sup-kem-nam

Tiếp đến, cho bột mỳ đa dụng vào và đảo đều vài phút để bột chín. Sau đó, tắt lửa và cho đổ 1/2 cup sữa tươi đã được làm nóng

Dùng muôi gỗ hoặc phới lồng đánh đều để sữa với bột hòa vào nhau. Khi thấy bắt đầu sền sệt, rồi tiếp tục cho nốt ½ cup sữa tươi nóng vào đảo đều.

Tiếp đến bật lửa ở mức lớn, rồi tiếp tục cho nốt 2 cups nước súp gà vào và tiếp tục quậy lên cho tới khi sôi. Nếu súp mịn, không lợn cợn là cả nhà đã thành công rồi đó. Nêm thêm chút muối, tiêu vào rồi đậy vun đun ở lửa nhỏ khoảng 7 – 8 phút nữa

Sau đó cho nấm vào và tiếp tục ninh khoảng 7 – 8 phút nữa cho nấm chín mềm và súp sánh lại. Nêm nếm lại súp cho vừa miệng

Sup-kem-nam1

5/5 - (1 bình chọn)

Chúc bạn nấu ăn vui vẻ nhé!!!. Cùng xem thêm các công thức bên dưới nhé

Bạn Có thể xem thêm công thức
cac-cach-lam-dua-bap-cai-muoi-gion-ngot-khong-bi-ung

5/5 – (1 bình chọn) Dưa bắp cải muối luôn là món ăn kèm được nhiều người yêu thích nó được muối chua giúp cân bằng bữa tiệc gia đình với những món ăn nhiều dầu mỡ. 1. Dưa bắp cải muối sổi  Nguyên liệu  Bắp cải 1 cây Rau răm 1 mớ (có thể bỏ) Tỏi, gừng: mỗi loại […]

cach-lam-mon-goi-thit-bo-tron-rau-cang-cua

5/5 – (1 bình chọn) Gỏi thịt bò trộn rau càng cua giòn mát là món khai vị hấp dẫn cho bữa tiệc. Vị hơi chua giòn và mát của rau, quyện với vị ngọt mềm đặc trưng của thịt bò, hài hòa trong nước trộn chua cay mặn ngọt sẽ rất tuyệt đấy Nguyên liệu […]

cach-lam-mon-suon-nuong-ngu-vi-tai-nha-bang-noi-chien-khong-dau

5/5 – (1 bình chọn) Sườn nướng ngũ vị  là món ăn yêu thích của trẻ nhỏ nhưng mẹ ngại chế biến bởi tốn nhiều công sức và thời gian. Khi đã có nồi chiên thì món này hay bất cứ những món chiên, rán và nướng đều vô cùng đơn giản. Nguyên liệu – […]

cach-nau-mon-lagu-bo-an-voi-banh-my-sieu-ngon

5/5 – (1 bình chọn) Món lagu bò đơn giản nhưng mang lại hương vị tuyệt vời. Món ăn với đầy đủ các màu sắc hấp dẫn, vàng của khoai tây, nâu thẫm của bò. Nguyên liệu – 750 g bắp bò. – 2 củ cà rốt. – 1 củ hành tây. – 4 củ khoai […]

cach-lam-mon-oc-om-chuoi-dau-thom-ngon

5/5 – (1 bình chọn) Ốc om chuối đậu là một món ăn dân dã với nguyên liệu chính là ốc, chuối, đậu và thêm chút thịt ba chỉ. Tất cả đều giản dị nhưng rất tinh tuý và đòi hỏi người nấu phải biết điều vị các loại gia vị sẵn có để có […]