Cách Làm Sò Lông Xào Sả Ớt | Ngon Lành Tại Nhà

Chi tiết bài viết
5/5 - (2 bình chọn)

Ăn sò lông rất tốt cho sức khỏe vì thịt chúng có vị ngọt, mặn, tính ấm, không độc, có tác dụng bổ huyết, chữa thiếu máu, đau dạ dày… Sò lông xào xả ớt có thể là món ăn chơi dễ ghiền hoặc món xào rất bắt cơm

Hôm nay, Tôi sống Khỏe xin giới thiệu các bạn món sò lông xào sả ớt vô cùng đơn giản mà lại thơm ngon, nhiều dinh dưỡng.

so-long-xao-sa-ot

Nguyên liệu

– Sò lông: 2 kg
– Tỏi băm: 10 g
– Dầu ăn: ½ chén
– Dầu hào: ½ thìa súp
– Sả: 1 hoặc 2 cây
– Ớt sừng: 1 quả
– Nước mắm, hạt nêm, đường: 1 thìa cà phê mỗi thứ

Thực hiện

Sơ chế nguyên liệu sò huyết xào sả ớt:

– Sò lông đem ngâm nước loãng có pha thêm một chút muối iot, dùng bàn chải chà thật sạch vỏ sò lông. Sau đó rửa lại một lần nữa dưới vòi nước cho sạch sẽ.
– Sả, ớt sừng: cắt lát xéo

Cách chế biến sò lông xào sả ớt ngon:

– Bắc nồi lên bếp luộc sò lông. Các bạn lưu ý luộc sò lông vừa chín tới để sò lông không bị dai. Tách lấy phần thịt của sò lông.
– Bắc chảo lên bếp đun nóng ½ chén dầu ăn. Cho sả vào phi thơm, vớt ra và để riêng.

so-long-xao-sa-ot-2
– Cho tỏi băm vào phi thơm.
– Thả ớt sừng và sả vào đảo đều ít phút đến khi thấy sả thơm vàng.
– Cho tiếp sò lông vào xào thơm.
– Nêm hạt nêm, nước mắm, đường, dầu hào.
– Xóc chảo cho gia vị thấm đều vào sò lông. Các bạn nên xào sò lông trên lửa lớn và thật nhanh tay để sò lông không bị dai. Tắt bếp.

Múc sò lông xào sả ớt ra đĩa, dùng nóng.

Với việc chế biến như thế này sẽ làm cho món ăn vô cùng hấp dẫn và dễ ăn hơn. Thịt sò lông chín mềm, thấm gia vị, rất kích thích khẩu vị khi thưởng thức. Hãy trổ tài làm món Sò lông xào sả ớt dành cho những người thân yêu các bạn nhé.

5/5 - (2 bình chọn)

Chúc bạn nấu ăn vui vẻ nhé!!!. Cùng xem thêm các công thức bên dưới nhé

Bạn Có thể xem thêm công thức
cac-cach-lam-dua-bap-cai-muoi-gion-ngot-khong-bi-ung

5/5 – (1 bình chọn) Dưa bắp cải muối luôn là món ăn kèm được nhiều người yêu thích nó được muối chua giúp cân bằng bữa tiệc gia đình với những món ăn nhiều dầu mỡ. 1. Dưa bắp cải muối sổi  Nguyên liệu  Bắp cải 1 cây Rau răm 1 mớ (có thể bỏ) Tỏi, gừng: mỗi loại […]

cach-lam-mon-goi-thit-bo-tron-rau-cang-cua

5/5 – (1 bình chọn) Gỏi thịt bò trộn rau càng cua giòn mát là món khai vị hấp dẫn cho bữa tiệc. Vị hơi chua giòn và mát của rau, quyện với vị ngọt mềm đặc trưng của thịt bò, hài hòa trong nước trộn chua cay mặn ngọt sẽ rất tuyệt đấy Nguyên liệu […]

cach-lam-mon-suon-nuong-ngu-vi-tai-nha-bang-noi-chien-khong-dau

5/5 – (1 bình chọn) Sườn nướng ngũ vị  là món ăn yêu thích của trẻ nhỏ nhưng mẹ ngại chế biến bởi tốn nhiều công sức và thời gian. Khi đã có nồi chiên thì món này hay bất cứ những món chiên, rán và nướng đều vô cùng đơn giản. Nguyên liệu – […]

cach-nau-mon-lagu-bo-an-voi-banh-my-sieu-ngon

5/5 – (1 bình chọn) Món lagu bò đơn giản nhưng mang lại hương vị tuyệt vời. Món ăn với đầy đủ các màu sắc hấp dẫn, vàng của khoai tây, nâu thẫm của bò. Nguyên liệu – 750 g bắp bò. – 2 củ cà rốt. – 1 củ hành tây. – 4 củ khoai […]

cach-lam-mon-oc-om-chuoi-dau-thom-ngon

5/5 – (1 bình chọn) Ốc om chuối đậu là một món ăn dân dã với nguyên liệu chính là ốc, chuối, đậu và thêm chút thịt ba chỉ. Tất cả đều giản dị nhưng rất tinh tuý và đòi hỏi người nấu phải biết điều vị các loại gia vị sẵn có để có […]