Cách Làm Sò Lông Xào Sả Ớt | Ngon Lành Tại Nhà

Chi tiết bài viết
5/5 - (2 bình chọn)

Ăn sò lông rất tốt cho sức khỏe vì thịt chúng có vị ngọt, mặn, tính ấm, không độc, có tác dụng bổ huyết, chữa thiếu máu, đau dạ dày… Sò lông xào xả ớt có thể là món ăn chơi dễ ghiền hoặc món xào rất bắt cơm

Hôm nay, Tôi sống Khỏe xin giới thiệu các bạn món sò lông xào sả ớt vô cùng đơn giản mà lại thơm ngon, nhiều dinh dưỡng.

so-long-xao-sa-ot

Nguyên liệu

– Sò lông: 2 kg
– Tỏi băm: 10 g
– Dầu ăn: ½ chén
– Dầu hào: ½ thìa súp
– Sả: 1 hoặc 2 cây
– Ớt sừng: 1 quả
– Nước mắm, hạt nêm, đường: 1 thìa cà phê mỗi thứ

Thực hiện

Sơ chế nguyên liệu sò huyết xào sả ớt:

– Sò lông đem ngâm nước loãng có pha thêm một chút muối iot, dùng bàn chải chà thật sạch vỏ sò lông. Sau đó rửa lại một lần nữa dưới vòi nước cho sạch sẽ.
– Sả, ớt sừng: cắt lát xéo

Cách chế biến sò lông xào sả ớt ngon:

– Bắc nồi lên bếp luộc sò lông. Các bạn lưu ý luộc sò lông vừa chín tới để sò lông không bị dai. Tách lấy phần thịt của sò lông.
– Bắc chảo lên bếp đun nóng ½ chén dầu ăn. Cho sả vào phi thơm, vớt ra và để riêng.

so-long-xao-sa-ot-2
– Cho tỏi băm vào phi thơm.
– Thả ớt sừng và sả vào đảo đều ít phút đến khi thấy sả thơm vàng.
– Cho tiếp sò lông vào xào thơm.
– Nêm hạt nêm, nước mắm, đường, dầu hào.
– Xóc chảo cho gia vị thấm đều vào sò lông. Các bạn nên xào sò lông trên lửa lớn và thật nhanh tay để sò lông không bị dai. Tắt bếp.

Múc sò lông xào sả ớt ra đĩa, dùng nóng.

Với việc chế biến như thế này sẽ làm cho món ăn vô cùng hấp dẫn và dễ ăn hơn. Thịt sò lông chín mềm, thấm gia vị, rất kích thích khẩu vị khi thưởng thức. Hãy trổ tài làm món Sò lông xào sả ớt dành cho những người thân yêu các bạn nhé.

5/5 - (2 bình chọn)

Chúc bạn nấu ăn vui vẻ nhé!!!. Cùng xem thêm các công thức bên dưới nhé

Bạn Có thể xem thêm công thức
soda-thanh-long-do-yakult

Đánh giá post Vào những ngày hè nóng bức thế này, làm một ly soda giải khát luôn là một ý tưởng tuyệt vời. Ngoài việc thưởng thức thông thường, soda còn có thể mix cùng các loại trái cây để tạo ra những món đồ uống đa dạng. Hãy cùng note lại những công […]

cach-lam-cu-cai-ngam-nuoc-tuong-gion-ngon

Đánh giá post Củ cải ngâm nước tương là món ăn kèm không  thể thiếu trong các bữa ăn của gia đình, nhất là vào dịp Tết. Trong bài viết này hãy cùng Tôi sống khỏe học cách làm củ cải ngâm nước tương giòn ngon, càng ăn càng mê ngay nhé! Chắc chắn khi thưởng […]

cach-lam-banh-goi-nhan-thit-tai-nha-don-gian

Đánh giá post Bánh gối là món ăn vặt quen thuộc ở miền Bắc, đặc biệt là Hà Nội. Vào những ngày thời tiết se se lạnh, được thưởng thức món bánh gối nối hổi, giòn rụm ăn kèm rau sống khiến người ta khó quên. Các chị em có thể tham khảo cách làm bánh […]

soda-cam-hoa-atiso-do

Đánh giá post Soda Cam Hoa Atiso Đỏ, món nước rất tốt cho sức khỏe với thành phần chủ yếu từ atiso đỏ và nước cam tươi. Vị chua nhẹ từ hoa dâm bụt đỏ kết hợp với vị ngọt thanh của cam tươi và soda mát lạnh, tạo nên một thức uống giải nhiệt […]

cach-lam-chao-tom-nuong-mia-dai-ngon-kho-cuong

Đánh giá post Chạo tôm nướng mía là món ăn hấp dẫn mà bạn có thể làm để dùng trong bữa ăn gia đình hoặc trong các buổi tiệc đều được. Cách làm phần thịt tôm dai ngon, thấm vị bao ngoài khúc mía ngọt lịm được bật mí trong bài viết bên dưới sẽ […]