Cách làm mứt mận hậu chuẩn vị

Chi tiết bài viết

Qủa mận được biết đến là một loại quả thơm ngon bổ dưỡng được sử dụng để ngâm rượu, làm siro mà còn có thể chế biến thành mứt vô cùng lạ miệng. Mứt mận cũng là một sản phẩm ngon  lạ

mut-man2

Nguyên liệu

– 1kg mận tươi, chọn những quả mận màu đỏ, bóng bẩy của Mộc Châu là ngon nhất

– 700gam đường trắng (thêm hoặc bớt tùy khẩu vị)

– 10gam vôi tôi

– 1 củ gừng

Cách làm mứt mận

Đầu tiên, ngâm mận trong nước muối loãng khoảng 30 phút. Sau đó, bạn dùng tay chà sạch từng quả mận dưới nước rồi để ráo nước.

Kế đến, dùng dao khứa nhiều đường sâu xung quanh quả mận và ngâm trong nước vôi 4 tiếng.

Sau 4 tiếng, bạn rửa mận thật sạch với nước nhiều lần.

mut-man

Pha 10gam nước vôi trong 100ml nước sạch. Để chừng khoảng 10 phút cho nước vôi lắng xuống, lấy phần nước trong bên trên sau đó cho chúng vào ngâm với mận

Tiếp theo, cho vào tô phần mận đã để ráo, 500gr đường vàng, trộn đều và ướp 8 tiếng cho mận thấm đường.

Cho chảo hoặc nồi ướp mận lên bếp, đun với lửa vừa phải để sên mận.

mut-man1

Trong quá trình sên mận, để sản phẩm mứt mận của mình được thơm ngon hơn bạn có thể thái nhỏ một vài lát gừng cho thêm vào.

Xào mận trên bếp cho đến khi nước đường cạn, mận chuyển sang màu nâu đậm và bóng thì có thể tắt bếp.

 

Chúc bạn nấu ăn vui vẻ nhé!!!. Cùng xem thêm các công thức bên dưới nhé

Bạn Có thể xem thêm công thức
cach-lam-mon-ca-tam-nau-mang-chua

Canh cá tầm nấu măng chua là một món ăn độc đáo, ai đã thưởng thức qua một lần đều không thể quên được. Món canh này sẽ giúp gia đình bạn có món ăn giải nhiệt ngày hè đầy dinh dưỡng. Nguyên liệu món cá tầm nấu măng chua Cá tầm tươi: 1kg Măng […]

cach-lam-mon-vit-kho-sa-ot-ngon-dam-da

Bữa cơm cuối tuần sẽ đậm đà và ngon miệng hơn với cách làm vịt kho sả ớt cay nồng . Món này mà ăn kèm với cơm nóng thì cực tuyệt vời và khá đưa cơm. Nguyên liệu 1 kg thịt vịt 50 gram tỏi 20 gram hành tím Sả, vài quả ớt 1 muỗng cafe muối ⅓ muỗng cafe bột ngọt ½ muỗng canh hạt nêm […]

cach-lam-xoi-com-deo-hat-sen-thom-ngon

Xôi cốm dẻo có vị ngọt dịu, bùi bùi của đậu xanh và sần sật của những sợi dừa tươi rất thích hợp để thưởng thức trong những ngày thu mát. Nguyên liệu Cốm tươi: 300g Đậu xanh: 150g Dừa nạo: 50g Đường trắng: 50g Mỡ gà: 20ml (có thể thay thế bằng dầu ăn) […]

cach-lam-mi-y-sot-bo-bam-thom-ngon

Bạn muốn ăn món mì Ý nhưng không muốn đến nhà hàng đắt đỏ. Bạn hãy vào bếp và thực hiện công thức làm mì Ý sốt bò bằm vô cùng đơn giản dưới đây bạn nhé. Nguyên liệu 50g hành tây 50g cần tây 50g cà rốt 100g thịt bò 300g cà chua 120g […]

cach-lam-mon-banh-bot-loc-chuan-hue

Bánh bột lọc chuẩn vị Huế là vỏ bánh phải trong, nhân tôm thịt vàng óng ả vẫn còn giữ được độ tươi ngon. Cuối tuần này bạn hãy trổ tài làm bánh bột lọc đãi cả nhà theo công thức của toisongkhoe.com nhé Nguyên liệu – 400gr bột năng – 200gr tôm – 200gr […]