Cách làm Cơm nghệ

Chi tiết bài viết

Cơm nấu từ nghệ cho màu vàng bắt mắt, rất tự nhiên, lại có hương thơm của thảo mộc. Thưởng thức cơm nhụy hoa nghệ tây có vị đắng nhẹ đặc trưng, 1 chút ngọt như vị mật ong, tạo cảm giác rất mới lạ và độc đáo.

Nguyên liệu

com-nghe1

5 – 7 sợi nhụy hoa nghệ tây.

1 chén gạo ngon.

 1 cốc nước.

1 thìa muối

Thực hiện

Bạn sẽ cần ngâm nhụy hoa nghệ tây vào cốc nước lạnh trong 1 – 2 giờ để tinh chất có trong sợi nhụy tiết hết và hòa vào nước, cho màu nước vàng tươi.

Nếu muốn nhanh, bạn có thể dùng nước ấm khoảng 70 độ C để ngâm nhụy hoa nghệ tây. Với cách này chỉ cần tốn khoảng 20 – 30 phút là dược tính sợi nhụy đã được hòa tan hết vào nước.

Vo gạo, sau đó đổ gạo vào trong một nồi cơm điện.

com-nghe

Đổ nước nhụy hoa nghệ tây đã ngâm sẵn và đảo đều cho ngấm vào hạt gạo. Có thể thêm nước lạnh cho đủ với lượng gạo đang dùng.

Sau khoảng 20 – 30 phút là cơm nhụy hoa nghệ tây của bạn đã chín. 

 

Chúc bạn nấu ăn vui vẻ nhé!!!. Cùng xem thêm các công thức bên dưới nhé

Bạn Có thể xem thêm công thức
cach-lam-mon-goi-xoai-xanh-tom-kho-chua-ngot

 Món gỏi xoài xanh tôm khô có vị chua nhẹ của xoài, hòa quyện cùng vị đậm đà của tôm rim, kích thích vị giác người ăn. Đây là món được nhiều dân nhậu ưa thích cũng như cách chế biến đơn giản và dễ làm. Nguyên liệu gỏi xoài xanh tôm khô  Tôm khô […]

cach-lam-mon-che-xoai-tran-chau-la-dua-thanh-mat

Món chè xoài trân châu lá dứa ăn vừa lạ, vừa ngon cách làm cũng vô cùng đơn giản. Vị xoài chua chua ngọt ngọt, cộng thêm dẻo giai của trân châu lá dứa và vị béo ngậy của sữa chắc chắn sẽ là món tráng miệng thơm ngon. Nguyên liệu chè xoài trân châu […]

cach-lam-mon-salad-trai-cay-mua-he-tuoi-mat

Nếu như bạn đã chán ngấy với các món ăn nhiều đạm, dầu mỡ và cần bổ sung thêm rau cho bữa ăn của bạn, món salad là một sự lựa chọn tuyệt vời. Nhằm làm phong phú thêm thực đơn các món salad để chị em phụ nữ lựa chọn chế biến cho cả […]

cach-lam-mon-hen-xao-hoa-thien-ly

Hến xào hoa thiên lý là một trong những món ăn có tác dụng giải nhiệt rất tốt, tạo cảm giác lạ miệng, đưa cơm trong mùa hè. Nguyên liệu – Hoa thiên lý: 500g – Hến: 200g (thịt hến đã sàng, nếu chưa sàng bạn mua khoảng 1kg) – Rau răm: 1 mớ – […]

cach-lam-banh-mi-nhan-chocolate-tan-chay

Bánh mỳ chocolate là món ăn vặt ngon. Món bánh mỳ chocolate có ruột mềm, đặc, lại thơm lừng mùi bơ và chocolate ngọt ngào. Nguyên liệu – 350g bột mỳ – 120ml sữa tươi không đường – 12g men nở – 50g đường – 60g bơ, đun chảy – 1 lòng đỏ trứng gà […]