Cách làm Bánh Rán Mặn Bằng Bột Mì thơm ngon tại nhà

Chi tiết bài viết
Cách làm bánh rán mặn bằng bột mì ngon giòn cùng với nước chấm đậm đà với 1 ít rau sống nhìn là thèm ăn là mê, đừng bỏ qua nhé.
banh-ran-man

Nguyên liệu

  • Phần vỏ bánh:

– 300g bột mì 

– Dầu thực vật, muối ăn

– Nước nóng đun sôi, và một phần nước đun để nguội

  • Phần nhân bánh:

–  Thịt lợn xay nhỏ : 200g

– Hành tây: 1 củ

– 1 gói ngũ vị hương

– Gia vị: đường, muối, hạt tiêu, xì dầu

– Dầu vừng

Thực hiện

Bước 1:  

banh-ran

Bạn chuẩn bị một tô lớn và cho các nguyên liệu như bột mì và bột nở, nêm chút đường dần cho nước vào đánh trộn đều hỗn hợp sao cho bột không bị vón cục.

Trong khi nhào bột bạn lưu ý không nên dùng nước sôi mà dùng nước lạnh để nhào bột sao cho tỷ lệ hợp lý để bột được dẻo và quánh tránh trường hợp quá loãng hoặc quá đặc.

Bước 2: 

Cho trứng, bơ, sữa vào trong cùng 1 chiếc bát sau đó cho ít dầu thực vật. Dùng đũa hoặc công cụ đánh trứng khấy đều sao cho các nguyên liệu hòa trộn vào nhau thật đều.

Bước 3:

Tiếp đến làm nhân bánh, thịt lợn  đã xay nhỏ cho ra bát lớn sau đó rắc thêm chút tiêu, muối, cho xì dâu, dầu vừng và ngũ vị hương vào đảo đều cho gia vị ngấm vào thịt.

Hành tây bóc vỏ rồi thái lát mỏng, gừng đập nhỏ cứ thế cho cùng vào trộn đều lên , để nguyên chừng độ 10 phút .

Bước 4:

banh-ran-man1

Trong lúc đợi thịt ngấm gia vị, bạn đem bột nhào sẵn ở trên ra cắt thành từng phần bằng nhau, nặn dẹt hình tròn, phết lên một mặt bánh chút dầu ăn cho bánh đỡ khô rồi nhét nhân thịt đã làm vào giữa, và nặn lại cho vỏ bánh kín đều xung quanh, hình dẹt.

Bước 5:

banh-ran-man

Cho chảo lên bếp, vặn nhỏ lửa rồi từ từ cho thêm dầu ăn, đợi nóng dầu thì bạn bắt đầu thả từng chiếc bánh vào chiên.

Khi rán xong bạn cho bánh ra đĩa có lót giấy thấm dầu cho bánh ra hết dầu lức ăn không bị ngấy, Bạn hãy ăn khi bánh còn độ ấm sẽ ngon hơn rất nhiều

 

Chúc bạn nấu ăn vui vẻ nhé!!!. Cùng xem thêm các công thức bên dưới nhé

Bạn Có thể xem thêm công thức
cach-lam-mut-man-hau-chuan-vi

Qủa mận được biết đến là một loại quả thơm ngon bổ dưỡng được sử dụng để ngâm rượu, làm siro mà còn có thể chế biến thành mứt vô cùng lạ miệng. Mứt mận cũng là một sản phẩm ngon  lạ Nguyên liệu – 1kg mận tươi, chọn những quả mận màu đỏ, bóng […]

cach-lam-mon-nom-sua-thap-cam

Sứa biển chế biến được khá nhiều món ngon như lẩu sứa, bún sứa, gỏi sứa.  Mùa hè này món dễ ăn và dễ thực hiện phù hợp nhất là món nộm sứa. Nộm sứa có vị man mát ăn nhiều cũng không ngán, lại giòn sần sật rất hấp dẫn Nguyên liệu Sứa Cà rốt, […]

cach-lam-mon-dua-xao-top-mo-thom-ngon

Dưa chua giòn giòn, hòa quyện cùng tóp mỡ dai dai, béo ngậy thơm ngon hết ý. Sau đây là công thức cho món dưa chua xào tóp mỡ ngon cơm, dân dã lại tiết kiệm thời gian. Nguyên liệu – 1 bát dưa chua – 1 quả cà chua – 1 củ hành khô […]

cach-lam-mon-dau-bap-xao-thit-ga-doi-vi

Đậu bắp là thực phẩm có thể chế biến thành những món ăn ngon và tốt cho sức khỏe. Hôm nay các bạn hãy vào bếp đổi vị cho cả nhà với món đậu bắp xào thịt gà thơm ngon Nguyên liệu Thịt má đùi gà: 100g Đậu bắp: 300g Gừng băm: 1M Ớt sừng: […]

cach-nau-che-do-xanh-hat-sen

Chè đậu xanh hạt sen mát ngọt, thơm ngon, với hạt sen mềm thơm, đậu xanh bùi bùi ăn rất thích miệng, đặc biệt món chè này có công dụng giải nhiệt Nguyên liệu Lá dứa: 10 cọng  Đậu xanh đã cà vỏ: 300gr  Hạt sen tươi :150gr  Đường phèn: 200gr Bột sắn dây hoặc bột năng: 100gr  Dừa nạo: 100gr  Sữa đặc: 1 muỗng Cách làm chè đỗ xanh hạt sen Đậu xanh mua về rửa […]