Cách làm Bánh Rán Mặn Bằng Bột Mì thơm ngon tại nhà

Chi tiết bài viết
4.5/5 - (2 bình chọn)
Cách làm bánh rán mặn bằng bột mì ngon giòn cùng với nước chấm đậm đà với 1 ít rau sống nhìn là thèm ăn là mê, đừng bỏ qua nhé.
banh-ran-man

Nguyên liệu

  • Phần vỏ bánh:

– 300g bột mì 

– Dầu thực vật, muối ăn

– Nước nóng đun sôi, và một phần nước đun để nguội

  • Phần nhân bánh:

–  Thịt lợn xay nhỏ : 200g

– Hành tây: 1 củ

– 1 gói ngũ vị hương

– Gia vị: đường, muối, hạt tiêu, xì dầu

– Dầu vừng

Thực hiện

Bước 1:  

banh-ran

Bạn chuẩn bị một tô lớn và cho các nguyên liệu như bột mì và bột nở, nêm chút đường dần cho nước vào đánh trộn đều hỗn hợp sao cho bột không bị vón cục.

Trong khi nhào bột bạn lưu ý không nên dùng nước sôi mà dùng nước lạnh để nhào bột sao cho tỷ lệ hợp lý để bột được dẻo và quánh tránh trường hợp quá loãng hoặc quá đặc.

Bước 2: 

Cho trứng, bơ, sữa vào trong cùng 1 chiếc bát sau đó cho ít dầu thực vật. Dùng đũa hoặc công cụ đánh trứng khấy đều sao cho các nguyên liệu hòa trộn vào nhau thật đều.

Bước 3:

Tiếp đến làm nhân bánh, thịt lợn  đã xay nhỏ cho ra bát lớn sau đó rắc thêm chút tiêu, muối, cho xì dâu, dầu vừng và ngũ vị hương vào đảo đều cho gia vị ngấm vào thịt.

Hành tây bóc vỏ rồi thái lát mỏng, gừng đập nhỏ cứ thế cho cùng vào trộn đều lên , để nguyên chừng độ 10 phút .

Bước 4:

banh-ran-man1

Trong lúc đợi thịt ngấm gia vị, bạn đem bột nhào sẵn ở trên ra cắt thành từng phần bằng nhau, nặn dẹt hình tròn, phết lên một mặt bánh chút dầu ăn cho bánh đỡ khô rồi nhét nhân thịt đã làm vào giữa, và nặn lại cho vỏ bánh kín đều xung quanh, hình dẹt.

Bước 5:

banh-ran-man

Cho chảo lên bếp, vặn nhỏ lửa rồi từ từ cho thêm dầu ăn, đợi nóng dầu thì bạn bắt đầu thả từng chiếc bánh vào chiên.

Khi rán xong bạn cho bánh ra đĩa có lót giấy thấm dầu cho bánh ra hết dầu lức ăn không bị ngấy, Bạn hãy ăn khi bánh còn độ ấm sẽ ngon hơn rất nhiều

 

4.5/5 - (2 bình chọn)

Chúc bạn nấu ăn vui vẻ nhé!!!. Cùng xem thêm các công thức bên dưới nhé

Bạn Có thể xem thêm công thức
salad-muc-nuong-thanh-mat-va-bo-duong

Salad mực nướng thanh mát và bổ dưỡng là món ăn nhẹ, dễ ăn ít ngán mà lại đảm bảo đầy đủ dinh dưỡng. Hãy cùng làm thử nhé! Nguyên liệu Mực ống 50gr Xà lách lo lo xanh 50gr Dưa leo 50gr Cà chua bi 50gr Cà rốt 50gr Rau mầm 20gr Tỏi 15gr Hành […]

cach-lam-nuoc-mam-chay-tu-thom-va-dua

Không thể phủ nhận sự góp phần không hề nhỏ của chén nước chấm khi thưởng thức cùng các món chay. Hiểu được điều đó, nên hôm nay mời bạn cùng vào bếp với Tôi sống khỏe điểm qua cách làm nước mắm chay từ thơm – dứa đơn giản nhưng lại khiến ai ăn rồi cũng […]

cach-lam-luon-ca-hoi-sot-chua-ngot

Mỗi tuần chúng ta nên ăn 1-2 bữa cá, chứ ăn thịt mãi cũng chán mà lại không đủ chất. Nhưng cá mà cứ kho hoặc rán mãi thì cũng chán và không phải loại cá nào cũng áp dụng được 2 cách chế biến thông thường đó. Điển hình là cá hồi. Chính vì […]

cach-lam-xo-mit-kho-ca-va-kho-thit-mem-ngon

Bạn có biết rằng xơ mít cũng có thể chế biến thành rất nhiều món ăn thơm ngon, hấp dẫn chưa? Nếu chưa, hãy cùng xắn tay vào bếp với Tôi sống khỏe và thử thực hiện ngay 2 món kho mang tên xơ mít kho cá và kho thịt mềm ngon, đậm đà lạ miệng cho […]

cach-lam-thit-cuon-la-lot-chien-gion-thom-ngon

Hôm nay chuyên trang Vào bếp của Tôi sống khỏe có gì nào? Chúng mình có món thịt cuốn lá lốt chiên giòn bạn có muốn thử không? Cùng bắt tay vào nấu và thưởng thức ngay món chiên này thôi nào! Nguyên liệu Lá lốt 200gr Cà rốt 50gr Nấm mèo 10gr Thịt heo xay 200gr […]