Chè sương sa hạt lựu đủ sắc màu cùng với vị giòn giòn của của năng, béo của nước cốt dừa, sẽ mang lại cho bạn một món chè tuyệt ngon
Cà rốt, củ dền, lá dứa mua về lần lượt mang mang rửa sạch, cắt khúc rồi xay mịn lọc lấy nước cốt. Mỗi loại sau khi xay nhuyễn thì thả vào từng bát riêng.
Củ năng bỏ vỏ và cắt hạt lựu, chia đều vào 3 tô nước màu đã chuẩn bị sẵn, nếu muốn thêm màu trắng thì bạn chỉ cần ngâm nước lọc. Bạn ngâm nửa tiếng cho thấm màu
Sau 30 phút, bạn vớt hết củ năng và để riêng từng loại cho ráo nước.
Tiếp đến, bạn cho mỗi thìa bột năng vào các bát, khuấy đều cho bột kết dính củ năng và sẽ cho tiếp bột năng đến khi chúng có 1 lớp áo bột vừa đủ.
Bắc nồi lên bếp, cho nước màu ngâm củ năng lên bếp đun sôi. Sau đó, cho mỗi loại vào nồi nước luộc chín, khi thấy bột năng chuyển sang trong suốt là đã chín.
Trước đó, bạn chuẩn bị chậu nước đá, củ năng chín thì vớt ra cho ngay vào để củ năng khỏi bị kết dính nhau và giữ được độ giòn.
Củ năng sau khi vớt ra từ thau nước đá, bạn để chúng vào từng bát riêng, mỗi bát cho thêm một thìa canh đường trộn đều để thạch ngọt và không bị kết dính nhau.
Bạn ngâm nở đậu xanh rồi cho vào nồi ninh nhừ với 1 nhúm muối. Chỉ nên cho nước xâm xấp mặt đậu thôi nhé để khi đậu nở sẽ có một hỗn hợp sền sệt.
Khi đậu chín bạn đánh nhuyễn đặc như cháo, cho đậu vào chảo, thêm đường cho có vị ngọt ngậy, đảo đều 5 phút nữa rồi tắt bếp.
Nước cốt dừa, sữa tươi, đường hòa tan rồi bắc lên bếp đun sôi, cho thêm chút bột năng tạo độ sánh.
Lấy củ năng, đậu xanh cho vào ly, chan nước dừa, thạnh lên trên. Ly chè sương sa hạt lựu thơm mát đã sẵn sàng để thưởng thức.
Giá heo hơi hôm nay 31/1: Tăng mạnh ngày cuối năm
Giá heo miền Bắc hôm nay 31/1 Giá heo hơi miền Bắc hôm nay 31/1 tăng 1.000 đồng/kg tại một vài tỉnh thành. Phiên sáng nay, hai tỉnh Yên Bái và Lào Cai thương lái cùng điều chỉnh thu mua heo hơi lên mức 1.000 đồng/kg, giá heo lên mức 58.000 đồng/kg. Hà Nội là […]
Giá nông sản hôm nay 31/1: Trái cây chưng Tết tăng giá mạnh
Trái cây tăng giá mạnh Hôm nay ngày 29 âm lịch, ngày cuối năm Tân Sửu giá các mặt hàng trái cây chưng Tết tăng mạnh. Cụ thể, quýt Úc có giá 80.000 đồng/kg, quýt Thái 60.000 đồng/kg. Xoài cát Hòa Lộc có giá 100.000 đồng/kg. Thanh long ruột đỏ 30.000 đồng/kg,…các mặt hàng trái […]
Giá cà phê hôm nay 7/2: Giảm mạnh thị trường thế giới
Giá cà phê trong nước hôm nay 7/2 Cập nhật bảng giá cà phê hôm nay 7/2 cho thấy, giá cà phê trong nước phiên sáng nay ổn định tại các tỉnh, thành. Giá cà phê thấp nhất ở Lâm Đồng hiện được dao dịch ở mức 39.900 đồng/kg, cao nhất ở Đắk Lắk 40.500 […]
Giá tiêu hôm nay 7/2: Ổn định ngày đầu năm
Giá tiêu trong nước hôm nay 7/2 Giá tiêu hôm nay không biến động ngày đầu năm tại các tỉnh thành trồng hồ tiêu trên cả nước. Giá tiêu tại Chư Sê (tỉnh Gia Lai) hiện đang dao dịch trong khoảng 80.000 đồng/kg. Tại Đắk Lắk và Đắk Nông các thương lái hiện thu mua […]
Giá heo hơi hôm nay 7/2: Tăng nhẹ khu vực miền Trung và miền Nam
Giá heo miền Bắc hôm nay 7/2 Giá heo hơi miền Bắc hôm nay 7/2 ổn định toàn bộ các tỉnh thành. Hà Nội tiếp tục là địa phương thu mua heo hơi cao nhất khu vực miền Bắc, hiện ở mức 59.000 đồng/kg. Hai tỉnh Thái Nguyên và Thái Bình, thương lái giao dịch […]
Giá nông sản hôm nay 7/2: Giá mít Thái giảm sốc
Giá mít Thái hôm nay Tại ĐBSCL, giá mít giảm 6.000 đồng/kg. Trước đó, những ngày Tết giá mít đã giảm 3.000 đồng/kg. Theo đó, tại Tiền Giang, các thương lái vào vườn báo giá mít Thái như sau: mít Nhì từ 14.000 đồng/kg, mít Ba 4.000 đồng/kg, giá mít Kem lớn được các thương […]
Giá cua, ghẹ tăng mạnh sau Tết vì khan hiếm nguồn cung
Giá cua, ghẹ hiện tăng mạnh dự kiến sẽ tiếp tục tăng. Không chỉ cua ghẹ và hải sản nói chung đang có xu hướng tăng những ngày Tết và sau dịp Tết Nguyên đán 2022. Theo khảo sát, tại chợ truyền thống Phạm Văn Hai (quận Tân Bình, TPHCM) trưa mùng 7 Tết, giá […]
Bình Định: Nông dân trúng đậm vụ ớt Đông Xuân
Theo tìm hiểu, do ảnh hưởng của dịch bệnh Covid-19 và lo ngại nhu cầu tiêu thụ giảm nên nông dân vùng chuyên canh ớt trọng điểm của tỉnh Bình Định đã chủ động giảm hơn một nửa diện tích trồng trọt. Được biết, xã Mỹ Trinh là vùng chuyên canh ớt trọng điểm của […]
Giá cà phê hôm nay 8/2: Trái chiều nhau
Giá cà phê trong nước hôm nay 8/2 Cập nhật bảng giá cà phê hôm nay 8/2 cho thấy, giá cà phê trong nước phiên sáng nay tăng 100 đồng/kg tại các tỉnh, thành. Giá cà phê thấp nhất ở Lâm Đồng hiện được dao dịch ở mức 40.000 đồng/kg, cao nhất ở Đắk Lắk […]
Giá tiêu hôm nay 8/2: Ổn định sau Tết, cao nhất đạt 82.500 đồng/kg
Giá tiêu trong nước hôm nay 8/2 Giá tiêu hôm nay không biến động ngày đầu năm tại các tỉnh thành trồng hồ tiêu trên cả nước. Giá tiêu tại Bà Rịa – Vũng Tàu giữ mức cao nhất thị trường, giá tiêu hiện dao dịch ở mốc 82.500 đồng/kg. Tại tỉnh Bình Phước giá […]
