Cách Làm Chè Bơ Viên Nước Cốt Dừa | Mát Lạnh Ngày Hè

Chi tiết bài viết
5/5 - (1 bình chọn)
Viên bơ mềm dẻo quyện với nước cốt dừa béo ngậy tạo nên một trải nghiệm mới lạ với món chè bơ. Vào những ngày hè nắng nóng như hiện nay, thì ăn một cốc chè bơ và ngồi xem phim chính là sự lựa chọn hoàn hảo cho bạn.

Nguyên liệu

Bơ 200gr

Nước dừa tươi 250ml

Nước cốt dừa 250ml

Đường thốt nốt 50gr

Bột nếp 200gr

Bột năng 150gr

Đường cát 40gr

Hướng dẫn thực hiện

bo-xay

Bơ khi mua về, bạn lột bỏ vỏ rồi cho phần thịt bơ vào tô. Dễ tiện cho việc xay nhuyễn, bạn dùng dao cắt bơ thành nhiều miếng nhỏ
Cho bơ đã cắt vào máy xay nước cốt dừa mỗi loại rồi xay ở mức nhanh cho đến khi hỗn hợp nhuyễn mịn thì cho ra thau. Sau đó cho bột nếp và bột năng vào chộn từ cho nước nóng vào để bột dẻo hơn

 

Viên chè: Nặn bột thành những viên tròn đều nhau (khoảng 5gr). Cho các viên bột vào nồi nước sôi luộc đến khi bột nổi lên là đã chín. Vớt những viên bơ dẻo cho vào trong nước đá ngâm.

che-bo1

 Cho vào nồi 250ml nước dừa tươi, 1 nhánh lá dứa, 250ml nước cốt dừa, 30gr đường thốt nốt, khuấy tan trên bếp với lửa vừa. Đun cho đến khi hỗn hợp vừa sôi thì tắt bếp.

che-bo

Dùng nửa trái dừa làm chén, cho các viên bơ dẻo vào, chan thêm nước cốt, thêm cơm dừa non bào sợi lên mặt và thưởng thức. Viên bơ dẻo dai có màu xanh đặc trưng bắt mắt, hòa cùng nước cốt dừa tuy ngọt béo nhưng ăn hoài không ngán.

che-bo

5/5 - (1 bình chọn)

Chúc bạn nấu ăn vui vẻ nhé!!!. Cùng xem thêm các công thức bên dưới nhé

Bạn Có thể xem thêm công thức
cach-lam-mon-goi-thit-bo-tron-rau-cang-cua

5/5 – (1 bình chọn) Gỏi thịt bò trộn rau càng cua giòn mát là món khai vị hấp dẫn cho bữa tiệc. Vị hơi chua giòn và mát của rau, quyện với vị ngọt mềm đặc trưng của thịt bò, hài hòa trong nước trộn chua cay mặn ngọt sẽ rất tuyệt đấy Nguyên liệu […]

cach-lam-mon-suon-nuong-ngu-vi-tai-nha-bang-noi-chien-khong-dau

5/5 – (1 bình chọn) Sườn nướng ngũ vị  là món ăn yêu thích của trẻ nhỏ nhưng mẹ ngại chế biến bởi tốn nhiều công sức và thời gian. Khi đã có nồi chiên thì món này hay bất cứ những món chiên, rán và nướng đều vô cùng đơn giản. Nguyên liệu – […]

cach-nau-mon-lagu-bo-an-voi-banh-my-sieu-ngon

5/5 – (1 bình chọn) Món lagu bò đơn giản nhưng mang lại hương vị tuyệt vời. Món ăn với đầy đủ các màu sắc hấp dẫn, vàng của khoai tây, nâu thẫm của bò. Nguyên liệu – 750 g bắp bò. – 2 củ cà rốt. – 1 củ hành tây. – 4 củ khoai […]

cach-lam-mon-oc-om-chuoi-dau-thom-ngon

5/5 – (1 bình chọn) Ốc om chuối đậu là một món ăn dân dã với nguyên liệu chính là ốc, chuối, đậu và thêm chút thịt ba chỉ. Tất cả đều giản dị nhưng rất tinh tuý và đòi hỏi người nấu phải biết điều vị các loại gia vị sẵn có để có […]

cach-lam-mon-tom-hum-nuong-pho-mai-duc-lo

5/5 – (1 bình chọn) Tôm hùm nướng với phô mai là món ăn sang trọng tại các nhà hàng, khách sạn. Khi ăn chúng ta sẽ cảm nhận được vị béo của phô mai hòa quện với vị ngọt thanh của tôm hùm. Nguyên liệu – Tôm hùm tươi – Phô mai Mozzarella:  loại bào sợi – […]