Cách làm Bánh Khoai Lang Hấp đơn giản, ăn sáng cực tốt

Chi tiết bài viết

Cách làm bánh khoai lang hấp khá đơn giản, được nhiều người làm trong thời gian rảnh rỗi. Đặc biệt là trong những ngày cuối tuần khi cả nhà cùng quây quần  bên nhau, còn gì hạnh phúc hơn khi được thưởng thức những chiếc bánh khoai lang hấp.

banh-khoai-lang-hap

Nguyên liệu

  • Khoai lang : 800 gram
  • Bột gạo: 100 gram
  • Bột nếp: 50 gram
  • Sữa tươi: 1 lít
  • Sữa đặc: 2 muỗng canh
  • Đường: 2 muỗng canh
  • Muối ăn

Thực hiện

Gọt vỏ khoai lang  và cắt thành từng khoanh vừa. Cho khoai lang vừa cắt vào ngâm trong thau nước muối. Sau đó, rửa lại khoai lang bằng nước sạch.

Để khoai lang  vào nồi hấp cho khoai chín mềm thì tắt bếp. Ngoài cách hấp, bạn có thể học cách luộc khoai lang cho chín mềm mà không bị sống sượng để làm bánh nhé.

Sau đó lấy ra ngoài và để cho khoai nguội hoàn toàn rồi bóc hết vỏ. Nghiền nhuyễn khoai hoặc bào vụn khoai.

banh-khoai-lang-hap

Với phần khoai đầu tiên, bạn thêm đường, 2 muỗng canh sữa đặc, 1 giá đầy sữa tươi vào trộn đều cho hỗn hợp hòa quyện.

Với phần khoai thứ hai, cho bột gạo và bột nếp vào, nhồi phần bột và khoai cho rời ra và không bị vón cục. Sau đó bạn lược qua một cái ray để lấy phần bột mịn.

Chế một ít dầu ăn vào cái xửng dùng dể hấp bánh, rồi dùng tay thoa đều dầu trên bề mặt và thành xửng.

Rải thật đều phần bột đã ray vào xửng. Tiếp theo, cho hỗn hợp khoai nghiền đầu tiên vào xửng và tráng đều bên trong xửng.

Rải hết phần bột mịn còn lại vào xửng, tán cho thật đều để mặt bánh không bị rổ nha.

Hấp cách thủy xửng khoai lang tím trong khoảng 30 phút, lấy xửng bánh khoai lang ra và tắt bếp.

banh-khoai-lang-hap

Món bánh khoai lang hấp đã hoàn thành chỉ với một vài bước đơn giản. Bạn và cả nhà có thể thưởng thức bánh.

Chúc bạn nấu ăn vui vẻ nhé!!!. Cùng xem thêm các công thức bên dưới nhé

Bạn Có thể xem thêm công thức
cach-lam-mon-goi-xoai-xanh-tom-kho-chua-ngot

 Món gỏi xoài xanh tôm khô có vị chua nhẹ của xoài, hòa quyện cùng vị đậm đà của tôm rim, kích thích vị giác người ăn. Đây là món được nhiều dân nhậu ưa thích cũng như cách chế biến đơn giản và dễ làm. Nguyên liệu gỏi xoài xanh tôm khô  Tôm khô […]

cach-lam-mon-che-xoai-tran-chau-la-dua-thanh-mat

Món chè xoài trân châu lá dứa ăn vừa lạ, vừa ngon cách làm cũng vô cùng đơn giản. Vị xoài chua chua ngọt ngọt, cộng thêm dẻo giai của trân châu lá dứa và vị béo ngậy của sữa chắc chắn sẽ là món tráng miệng thơm ngon. Nguyên liệu chè xoài trân châu […]

cach-lam-mon-salad-trai-cay-mua-he-tuoi-mat

Nếu như bạn đã chán ngấy với các món ăn nhiều đạm, dầu mỡ và cần bổ sung thêm rau cho bữa ăn của bạn, món salad là một sự lựa chọn tuyệt vời. Nhằm làm phong phú thêm thực đơn các món salad để chị em phụ nữ lựa chọn chế biến cho cả […]

cach-lam-mon-hen-xao-hoa-thien-ly

Hến xào hoa thiên lý là một trong những món ăn có tác dụng giải nhiệt rất tốt, tạo cảm giác lạ miệng, đưa cơm trong mùa hè. Nguyên liệu – Hoa thiên lý: 500g – Hến: 200g (thịt hến đã sàng, nếu chưa sàng bạn mua khoảng 1kg) – Rau răm: 1 mớ – […]

cach-lam-banh-mi-nhan-chocolate-tan-chay

Bánh mỳ chocolate là món ăn vặt ngon. Món bánh mỳ chocolate có ruột mềm, đặc, lại thơm lừng mùi bơ và chocolate ngọt ngào. Nguyên liệu – 350g bột mỳ – 120ml sữa tươi không đường – 12g men nở – 50g đường – 60g bơ, đun chảy – 1 lòng đỏ trứng gà […]