Cách làm Bánh Khoai Lang Hấp đơn giản, ăn sáng cực tốt

Chi tiết bài viết

Cách làm bánh khoai lang hấp khá đơn giản, được nhiều người làm trong thời gian rảnh rỗi. Đặc biệt là trong những ngày cuối tuần khi cả nhà cùng quây quần  bên nhau, còn gì hạnh phúc hơn khi được thưởng thức những chiếc bánh khoai lang hấp.

banh-khoai-lang-hap

Nguyên liệu

  • Khoai lang : 800 gram
  • Bột gạo: 100 gram
  • Bột nếp: 50 gram
  • Sữa tươi: 1 lít
  • Sữa đặc: 2 muỗng canh
  • Đường: 2 muỗng canh
  • Muối ăn

Thực hiện

Gọt vỏ khoai lang  và cắt thành từng khoanh vừa. Cho khoai lang vừa cắt vào ngâm trong thau nước muối. Sau đó, rửa lại khoai lang bằng nước sạch.

Để khoai lang  vào nồi hấp cho khoai chín mềm thì tắt bếp. Ngoài cách hấp, bạn có thể học cách luộc khoai lang cho chín mềm mà không bị sống sượng để làm bánh nhé.

Sau đó lấy ra ngoài và để cho khoai nguội hoàn toàn rồi bóc hết vỏ. Nghiền nhuyễn khoai hoặc bào vụn khoai.

banh-khoai-lang-hap

Với phần khoai đầu tiên, bạn thêm đường, 2 muỗng canh sữa đặc, 1 giá đầy sữa tươi vào trộn đều cho hỗn hợp hòa quyện.

Với phần khoai thứ hai, cho bột gạo và bột nếp vào, nhồi phần bột và khoai cho rời ra và không bị vón cục. Sau đó bạn lược qua một cái ray để lấy phần bột mịn.

Chế một ít dầu ăn vào cái xửng dùng dể hấp bánh, rồi dùng tay thoa đều dầu trên bề mặt và thành xửng.

Rải thật đều phần bột đã ray vào xửng. Tiếp theo, cho hỗn hợp khoai nghiền đầu tiên vào xửng và tráng đều bên trong xửng.

Rải hết phần bột mịn còn lại vào xửng, tán cho thật đều để mặt bánh không bị rổ nha.

Hấp cách thủy xửng khoai lang tím trong khoảng 30 phút, lấy xửng bánh khoai lang ra và tắt bếp.

banh-khoai-lang-hap

Món bánh khoai lang hấp đã hoàn thành chỉ với một vài bước đơn giản. Bạn và cả nhà có thể thưởng thức bánh.

Chúc bạn nấu ăn vui vẻ nhé!!!. Cùng xem thêm các công thức bên dưới nhé

Bạn Có thể xem thêm công thức
cach-lam-mon-dua-xao-top-mo-thom-ngon

Dưa chua giòn giòn, hòa quyện cùng tóp mỡ dai dai, béo ngậy thơm ngon hết ý. Sau đây là công thức cho món dưa chua xào tóp mỡ ngon cơm, dân dã lại tiết kiệm thời gian. Nguyên liệu – 1 bát dưa chua – 1 quả cà chua – 1 củ hành khô […]

cach-lam-mon-dau-bap-xao-thit-ga-doi-vi

Đậu bắp là thực phẩm có thể chế biến thành những món ăn ngon và tốt cho sức khỏe. Hôm nay các bạn hãy vào bếp đổi vị cho cả nhà với món đậu bắp xào thịt gà thơm ngon Nguyên liệu Thịt má đùi gà: 100g Đậu bắp: 300g Gừng băm: 1M Ớt sừng: […]

cach-nau-che-do-xanh-hat-sen

Chè đậu xanh hạt sen mát ngọt, thơm ngon, với hạt sen mềm thơm, đậu xanh bùi bùi ăn rất thích miệng, đặc biệt món chè này có công dụng giải nhiệt Nguyên liệu Lá dứa: 10 cọng  Đậu xanh đã cà vỏ: 300gr  Hạt sen tươi :150gr  Đường phèn: 200gr Bột sắn dây hoặc bột năng: 100gr  Dừa nạo: 100gr  Sữa đặc: 1 muỗng Cách làm chè đỗ xanh hạt sen Đậu xanh mua về rửa […]

cach-lam-kem-chuoi-tai-nha

Kem chuối vừa thơm vừa béo, vị vừa ngọt vừa chua là món ăn vặt giải nhiệt tuyệt vời trong những ngày hè oi ả. Kem chuối không những thơm ngon mà còn rất bổ dưỡng và tốt cho sức khỏe nhờ những dưỡng chất của chuối mang lại. Nguyên liệu Chuối xiêm đen (chuối sứ): 5 […]

cach-lam-mon-salad-tom-cam-thanh-mat

Salad tôm cam là một trong những món ăn hấp dẫn ở ngoài nhà hàng. Vị cam mọng nước chua ngọt giàu vitamin C và thịt tôm dai ngon, giàu khoáng kết hợp thật tuyệt vời. Nguyên liệu – 300g tôm – 1 quả cam lớn – Kiwi 50 Gr – Cà chua 50 Gr – Táo 50 Gr – […]