Cách làm Bánh Khoai Lang Hấp đơn giản, ăn sáng cực tốt

Chi tiết bài viết

Cách làm bánh khoai lang hấp khá đơn giản, được nhiều người làm trong thời gian rảnh rỗi. Đặc biệt là trong những ngày cuối tuần khi cả nhà cùng quây quần  bên nhau, còn gì hạnh phúc hơn khi được thưởng thức những chiếc bánh khoai lang hấp.

banh-khoai-lang-hap

Nguyên liệu

  • Khoai lang : 800 gram
  • Bột gạo: 100 gram
  • Bột nếp: 50 gram
  • Sữa tươi: 1 lít
  • Sữa đặc: 2 muỗng canh
  • Đường: 2 muỗng canh
  • Muối ăn

Thực hiện

Gọt vỏ khoai lang  và cắt thành từng khoanh vừa. Cho khoai lang vừa cắt vào ngâm trong thau nước muối. Sau đó, rửa lại khoai lang bằng nước sạch.

Để khoai lang  vào nồi hấp cho khoai chín mềm thì tắt bếp. Ngoài cách hấp, bạn có thể học cách luộc khoai lang cho chín mềm mà không bị sống sượng để làm bánh nhé.

Sau đó lấy ra ngoài và để cho khoai nguội hoàn toàn rồi bóc hết vỏ. Nghiền nhuyễn khoai hoặc bào vụn khoai.

banh-khoai-lang-hap

Với phần khoai đầu tiên, bạn thêm đường, 2 muỗng canh sữa đặc, 1 giá đầy sữa tươi vào trộn đều cho hỗn hợp hòa quyện.

Với phần khoai thứ hai, cho bột gạo và bột nếp vào, nhồi phần bột và khoai cho rời ra và không bị vón cục. Sau đó bạn lược qua một cái ray để lấy phần bột mịn.

Chế một ít dầu ăn vào cái xửng dùng dể hấp bánh, rồi dùng tay thoa đều dầu trên bề mặt và thành xửng.

Rải thật đều phần bột đã ray vào xửng. Tiếp theo, cho hỗn hợp khoai nghiền đầu tiên vào xửng và tráng đều bên trong xửng.

Rải hết phần bột mịn còn lại vào xửng, tán cho thật đều để mặt bánh không bị rổ nha.

Hấp cách thủy xửng khoai lang tím trong khoảng 30 phút, lấy xửng bánh khoai lang ra và tắt bếp.

banh-khoai-lang-hap

Món bánh khoai lang hấp đã hoàn thành chỉ với một vài bước đơn giản. Bạn và cả nhà có thể thưởng thức bánh.

Chúc bạn nấu ăn vui vẻ nhé!!!. Cùng xem thêm các công thức bên dưới nhé

Bạn Có thể xem thêm công thức
cach-lam-mon-uc-vit-sot-cam-chuan-vi

Ức vịt sốt cam thơm mềm, thêm hương nồng của cam và vị đậm đà của phần sốt thấm đều. Nước sốt cam chua chua ngọt ngọt và rất thơm sẽ làm dịu bớt vị cay của món ăn mà không làm mất đi vị giòn đặc trưng của phần da Nguyên liệu – 2 […]

cach-lam-che-suong-sa-hat-luu

Chè sương sa hạt lựu đủ sắc màu cùng với vị giòn giòn của của năng, béo của nước cốt dừa, sẽ mang lại cho bạn một món chè tuyệt ngon Nguyên liệu 200 gram củ năng. 100 gram bột năng. 200 gram đậu xanh giã vỏ (nên ngâm trước khoảng 4 tiếng cho đậu nở […]

cach-lam-banh-lot-la-dua-tai-nha

Bất kỳ ai sinh ra và lớn lên tại mảnh đất miền Tây thân yêu, chắc hẳn không ai không biết đến món bánh lọt thần thánh gắn liến với bao thế hệ. Với màu sắc bắt mắt, hương vị thơm ngon đặc trưng của miền quê thân thuộc dù đi ngược về xuôi nhưng […]

cach-lam-mon-bun-mam-nem-chuan-vi-mien-trung

Bún mắm nêm là món ăn nổi tiếng thơm ngon lạ miệng, với sự kết hợp của nhiều loại rau, thịt heo quay hay luộc sẽ giúp gia đình có món ngon. Món ăn hội tủ đủ hương vị chua, cay, mặn, ngọt, đậm đà, làm cho ai đã ăn thì sẽ nhớ mãi không […]

cach-lam-mon-ngoc-duong-ham-thuoc-bac

Ngọc dương hầm thuốc bắc là món ăn nổi tiếng được các đấng mày râu săn tìm không phải chỉ vì hương vị thơm ngon mà còn bởi tác dụng bồi bổ cơ thể rất tốt của món ăn. Nguyên liệu 1 bộ ngọc dương bao gồm tinh hoàn và dương vật dê. Rễ sâm […]