Các làm món nấm kim châm chiên trứng

Chi tiết bài viết

Nấm kim châm không chỉ có thể dùng để nhúng lẩu, sốt cay, xào mà còn có thể kết hợp cùng nhiều nguyên liệu khác. Hôm nay toisongkhoe.com sẽ giới thiệu cho các bạn một món ăn vô cùng đơn giản nhưng lại thơm ngon các bé yêu thích đó là món nấm kim châm chiên trứng.

Nguyên liệunam-kim-chiên-trung

  • Trứng gà 2 quả
  • Nấm kim châm 50gr
  • Cà rốt 1/2 củ
  • Hành lá 2 cây
  • Tiêu 2 muỗng cà phê
  • Nước mắm 2 muỗng canh
  • Dầu ăn 1 muỗng canh

Thực hiện

Nấm kim châm cắt bỏ gốc, xé rời nấm ra rồi cắt đoạn ngắn vừa ăn khoảng 2 – 3cm, ngâm trong thau nước có pha với 1 ít muối. Sau đó rửa lại với nước, để ráo.

Hành lá rửa sạch, cắt nhỏ. Hành tím lột sạch vỏ, cùng với ớt bạn mang đi cắt lát mỏng.

Cà rốt cạo vỏ rửa sạch sau đó bào thành sợ nhỏ

Tách vỏ trứng cho vào tô đựng nấm, thêm vào 1 ít hành lá cắt nhỏ, trộn đều cho trứng quyện đều với nấm, nêm với 1 muỗng canh nước mắm, 1 ít bột ngọt và tiếp tục trộn đều.

Đập 2 quả trứng vào chén, cho 2 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng cafe tiêu xay, 1 muỗng cafe hạt tiêu,  thêm vào 1 ít hành lá cắt nhỏ dùng đũa khuấy đều.

trung-chien-nam-kim-cham

Cho nấm kim châm và cà rốt, đậu que vào chảo, cho 1 muỗng canh nước lọc, đảo đều chảo cho chín.

Cho vào chảo 1 ít dầu, khi dầu nóng cho hỗn hợp trứng vào, nghiêng chảo để trứng tráng đều chảo.

Sau đó cho nấm cà rốt đã xào lên trên đậy nắp và chiên với lửa nhỏ đến khi mặt trứng ráo nước là có thể lấy trứng khỏi chảo.

nam-kim-cham-chien-trung

 

 

Chúc bạn nấu ăn vui vẻ nhé!!!. Cùng xem thêm các công thức bên dưới nhé

Bạn Có thể xem thêm công thức
cach-lam-mut-man-hau-chuan-vi

Qủa mận được biết đến là một loại quả thơm ngon bổ dưỡng được sử dụng để ngâm rượu, làm siro mà còn có thể chế biến thành mứt vô cùng lạ miệng. Mứt mận cũng là một sản phẩm ngon  lạ Nguyên liệu – 1kg mận tươi, chọn những quả mận màu đỏ, bóng […]

cach-lam-mon-nom-sua-thap-cam

Sứa biển chế biến được khá nhiều món ngon như lẩu sứa, bún sứa, gỏi sứa.  Mùa hè này món dễ ăn và dễ thực hiện phù hợp nhất là món nộm sứa. Nộm sứa có vị man mát ăn nhiều cũng không ngán, lại giòn sần sật rất hấp dẫn Nguyên liệu Sứa Cà rốt, […]

cach-lam-mon-dua-xao-top-mo-thom-ngon

Dưa chua giòn giòn, hòa quyện cùng tóp mỡ dai dai, béo ngậy thơm ngon hết ý. Sau đây là công thức cho món dưa chua xào tóp mỡ ngon cơm, dân dã lại tiết kiệm thời gian. Nguyên liệu – 1 bát dưa chua – 1 quả cà chua – 1 củ hành khô […]

cach-lam-mon-dau-bap-xao-thit-ga-doi-vi

Đậu bắp là thực phẩm có thể chế biến thành những món ăn ngon và tốt cho sức khỏe. Hôm nay các bạn hãy vào bếp đổi vị cho cả nhà với món đậu bắp xào thịt gà thơm ngon Nguyên liệu Thịt má đùi gà: 100g Đậu bắp: 300g Gừng băm: 1M Ớt sừng: […]

cach-nau-che-do-xanh-hat-sen

Chè đậu xanh hạt sen mát ngọt, thơm ngon, với hạt sen mềm thơm, đậu xanh bùi bùi ăn rất thích miệng, đặc biệt món chè này có công dụng giải nhiệt Nguyên liệu Lá dứa: 10 cọng  Đậu xanh đã cà vỏ: 300gr  Hạt sen tươi :150gr  Đường phèn: 200gr Bột sắn dây hoặc bột năng: 100gr  Dừa nạo: 100gr  Sữa đặc: 1 muỗng Cách làm chè đỗ xanh hạt sen Đậu xanh mua về rửa […]