Cách nấu mắt cá ngừ đại dương hầm thuốc bắc

Bước 2: Sau công đoạn khử mùi, mắt cá được ướp với các loại gia vị như bột ngọt, đường, xì dầu, tiêu và các loại rau thơm (gồm táo tàu, khổ qua, su hào, tần ô, ...) ướp trong 30 phút cho ngấm gia vị. mắt cá ngấm đều gia vị và rau thơm

Bước 3: Sau khi ướp đủ thời gian, bạn cho mắt cá vào tô, phía trên xếp hành lá thái nhỏ và hành tím cắt khúc.   Bạn cũng có thể cho một ít thịt hoặc ức cá ngừ vào trước khi hấp cách thủy khoảng một giờ.

Trình bày: Mắt cá ngừ hấp các bạn cho ra bát (nồi niêu) mỗi thứ 1 bát, sau đó cho một chút tiêu và hành lá và vài lát ớt lên trên.   Nhỏ cồn xung quanh xoong rồi bật lửa nhỏ đốt cồn để làm ấm cổ chân và đẹp hơn.