Cách làm sushi trứng cá hồi cho bé

Chi tiết bài viết

Một trong những món ăn mang đậm phong cách của Nhật, mang tính truyền thống lâu đời không thể không kể đến Sushi trứng cá hồi. Không quá khó để làm món ngon này đâu.

Nguyên liệu

  • 300g gạo sushi
  • 200g trứng cá hồi
  • 10 lá rong biển khô
  • 400ml rượu trắng
  • 100ml rượu mirin
  • 40ml nước tương Nhật

Cách làm sushi trứng cá hồi

Đầu tiên, hòa rượu trắng với mirin trong một chiếc nồi, bắc lên bếp và đun sôi xong tắt bếp, để nguội,  thêm nước tương loại đậm đặc vào hỗn hợp rượu, tiếp tục đun sôi một lần nữa rồi lại để nguội.

Khi hỗn hợp trong nồi nguội hẳn, cho trứng cá hồi vào ngâm một đêm rồi vớt ra. Tiếp theo, đun sôi lại lại hỗn hợp, ngâm trứng lần hai thêm một đêm nữa.

Vo gạo sushi sau đó nấu như nấu cơm bình thường trong nồi cơm điện.Để có thể cuộn cơm được bạn cần điều chỉnh lượng nước sao cho cơm có thể dẻo và mềm.

Khi cơm đang nóng, bạn rưới từng muỗng nhỏ giấm trộn vào đều khắp mặt cơm, một tay đảo cơm nhẹ nhàng cho đều giấm, đồng thời một tay quạt cho hơi cơm bay nhanh hơi nước để hạt cơm săn, ráo

cuon-sushi

Bạn hơ miếng rong biển qua bếp nóng một chút để nó mềm và bám dính cơm tốt hơn. Trải mành cuộn sushi ra, đặt miếng rong biển lên, dàn một lớp cơm mỏng gần đều khắp mặt rong biển, rắc đều trứng cá hồi muối khắp bề mặt cơm

Sau đó thoa chút dầu ăn vào dao mỏng, sắc và cắt cuộn cơm làm đôi theo chiều dọc, rồi lại cắt làm đôi nửa của cuộn cơm đó, để được 4 thanh cơm nhỏ.

Cuối cùng cho trứng cá hồi lên trên nữa là xong. Tiếp tục lặp lại thao tác đến khi hết phần nguyên liệu đã chuẩn bị.

sushi-trung-ca-hoi

 

 

 

Chúc bạn nấu ăn vui vẻ nhé!!!. Cùng xem thêm các công thức bên dưới nhé

Bạn Có thể xem thêm công thức
cach-lam-mut-man-hau-chuan-vi

Qủa mận được biết đến là một loại quả thơm ngon bổ dưỡng được sử dụng để ngâm rượu, làm siro mà còn có thể chế biến thành mứt vô cùng lạ miệng. Mứt mận cũng là một sản phẩm ngon  lạ Nguyên liệu – 1kg mận tươi, chọn những quả mận màu đỏ, bóng […]

cach-lam-mon-nom-sua-thap-cam

Sứa biển chế biến được khá nhiều món ngon như lẩu sứa, bún sứa, gỏi sứa.  Mùa hè này món dễ ăn và dễ thực hiện phù hợp nhất là món nộm sứa. Nộm sứa có vị man mát ăn nhiều cũng không ngán, lại giòn sần sật rất hấp dẫn Nguyên liệu Sứa Cà rốt, […]

cach-lam-mon-dua-xao-top-mo-thom-ngon

Dưa chua giòn giòn, hòa quyện cùng tóp mỡ dai dai, béo ngậy thơm ngon hết ý. Sau đây là công thức cho món dưa chua xào tóp mỡ ngon cơm, dân dã lại tiết kiệm thời gian. Nguyên liệu – 1 bát dưa chua – 1 quả cà chua – 1 củ hành khô […]

cach-lam-mon-dau-bap-xao-thit-ga-doi-vi

Đậu bắp là thực phẩm có thể chế biến thành những món ăn ngon và tốt cho sức khỏe. Hôm nay các bạn hãy vào bếp đổi vị cho cả nhà với món đậu bắp xào thịt gà thơm ngon Nguyên liệu Thịt má đùi gà: 100g Đậu bắp: 300g Gừng băm: 1M Ớt sừng: […]

cach-nau-che-do-xanh-hat-sen

Chè đậu xanh hạt sen mát ngọt, thơm ngon, với hạt sen mềm thơm, đậu xanh bùi bùi ăn rất thích miệng, đặc biệt món chè này có công dụng giải nhiệt Nguyên liệu Lá dứa: 10 cọng  Đậu xanh đã cà vỏ: 300gr  Hạt sen tươi :150gr  Đường phèn: 200gr Bột sắn dây hoặc bột năng: 100gr  Dừa nạo: 100gr  Sữa đặc: 1 muỗng Cách làm chè đỗ xanh hạt sen Đậu xanh mua về rửa […]