Cách làm sushi trứng cá hồi cho bé

Chi tiết bài viết
5/5 - (1 bình chọn)

Một trong những món ăn mang đậm phong cách của Nhật, mang tính truyền thống lâu đời không thể không kể đến Sushi trứng cá hồi. Không quá khó để làm món ngon này đâu.

Nguyên liệu

  • 300g gạo sushi
  • 200g trứng cá hồi
  • 10 lá rong biển khô
  • 400ml rượu trắng
  • 100ml rượu mirin
  • 40ml nước tương Nhật

Cách làm sushi trứng cá hồi

Đầu tiên, hòa rượu trắng với mirin trong một chiếc nồi, bắc lên bếp và đun sôi xong tắt bếp, để nguội,  thêm nước tương loại đậm đặc vào hỗn hợp rượu, tiếp tục đun sôi một lần nữa rồi lại để nguội.

Khi hỗn hợp trong nồi nguội hẳn, cho trứng cá hồi vào ngâm một đêm rồi vớt ra. Tiếp theo, đun sôi lại lại hỗn hợp, ngâm trứng lần hai thêm một đêm nữa.

Vo gạo sushi sau đó nấu như nấu cơm bình thường trong nồi cơm điện.Để có thể cuộn cơm được bạn cần điều chỉnh lượng nước sao cho cơm có thể dẻo và mềm.

Khi cơm đang nóng, bạn rưới từng muỗng nhỏ giấm trộn vào đều khắp mặt cơm, một tay đảo cơm nhẹ nhàng cho đều giấm, đồng thời một tay quạt cho hơi cơm bay nhanh hơi nước để hạt cơm săn, ráo

cuon-sushi

Bạn hơ miếng rong biển qua bếp nóng một chút để nó mềm và bám dính cơm tốt hơn. Trải mành cuộn sushi ra, đặt miếng rong biển lên, dàn một lớp cơm mỏng gần đều khắp mặt rong biển, rắc đều trứng cá hồi muối khắp bề mặt cơm

Sau đó thoa chút dầu ăn vào dao mỏng, sắc và cắt cuộn cơm làm đôi theo chiều dọc, rồi lại cắt làm đôi nửa của cuộn cơm đó, để được 4 thanh cơm nhỏ.

Cuối cùng cho trứng cá hồi lên trên nữa là xong. Tiếp tục lặp lại thao tác đến khi hết phần nguyên liệu đã chuẩn bị.

sushi-trung-ca-hoi

 

 

 

5/5 - (1 bình chọn)

Chúc bạn nấu ăn vui vẻ nhé!!!. Cùng xem thêm các công thức bên dưới nhé

Bạn Có thể xem thêm công thức
cach-lam-mon-goi-thit-bo-tron-rau-cang-cua

5/5 – (1 bình chọn) Gỏi thịt bò trộn rau càng cua giòn mát là món khai vị hấp dẫn cho bữa tiệc. Vị hơi chua giòn và mát của rau, quyện với vị ngọt mềm đặc trưng của thịt bò, hài hòa trong nước trộn chua cay mặn ngọt sẽ rất tuyệt đấy Nguyên liệu […]

cach-lam-mon-suon-nuong-ngu-vi-tai-nha-bang-noi-chien-khong-dau

5/5 – (1 bình chọn) Sườn nướng ngũ vị  là món ăn yêu thích của trẻ nhỏ nhưng mẹ ngại chế biến bởi tốn nhiều công sức và thời gian. Khi đã có nồi chiên thì món này hay bất cứ những món chiên, rán và nướng đều vô cùng đơn giản. Nguyên liệu – […]

cach-nau-mon-lagu-bo-an-voi-banh-my-sieu-ngon

5/5 – (1 bình chọn) Món lagu bò đơn giản nhưng mang lại hương vị tuyệt vời. Món ăn với đầy đủ các màu sắc hấp dẫn, vàng của khoai tây, nâu thẫm của bò. Nguyên liệu – 750 g bắp bò. – 2 củ cà rốt. – 1 củ hành tây. – 4 củ khoai […]

cach-lam-mon-oc-om-chuoi-dau-thom-ngon

5/5 – (1 bình chọn) Ốc om chuối đậu là một món ăn dân dã với nguyên liệu chính là ốc, chuối, đậu và thêm chút thịt ba chỉ. Tất cả đều giản dị nhưng rất tinh tuý và đòi hỏi người nấu phải biết điều vị các loại gia vị sẵn có để có […]

cach-lam-mon-tom-hum-nuong-pho-mai-duc-lo

5/5 – (1 bình chọn) Tôm hùm nướng với phô mai là món ăn sang trọng tại các nhà hàng, khách sạn. Khi ăn chúng ta sẽ cảm nhận được vị béo của phô mai hòa quện với vị ngọt thanh của tôm hùm. Nguyên liệu – Tôm hùm tươi – Phô mai Mozzarella:  loại bào sợi – […]