Khoai tây béo béo bùi bùi kết hợp với thịt xông khói làm nên món khoai tây đúc lò với thịt xông khói ngon tuyệt để cả nhà có một bữa ăn cuối tuần thật đủ chất
Nguyên liệu
Khoai tây 2 Củ
Hành tây nửa củ
Thịt hun khói 100 Gr
Ngò rí 4 Nhánh
Tiêu 1/4 Muỗng cà phê
Phô mai 50 Gr
Bơ thực vật 20gr
Hạt nêm 1 Muỗng cà phê
Tương ớt 1 Muỗng canh
Dầu ăn 4 Muỗng canh
Thực hiện
Bước 1: Khoai tây rửa sạch, gọt bỏ vỏ, cắt làm đôi. Sau đó, bạn trút khoai vào bát rồi cho vào lò vi sóng quay 5 phút .
Bước 2: Thịt xông khói cắt thành các miếng nhỏ, hành tây thái hình múi cau.
Bước 3: Cho thịt xông khói, phô mai, lá hương thảo, muối, hành tây, bơ vào 1 cái tô to và trộn đều lên.
Bước 4: Cho khoai tây vào khuôn nướng hoặc có thể dùng khay to cũng được nhé! Sau đó bạn cho các nguyên liệu đã trộn sẵn vào khoai, xếp xen kẽ cho đều và phủ 1 lớp phô mai sợi lên trên cùng.
Bước 5: Cho khay vào lò nướng ở nhiệt độ khoảng 200 độ C trong khoảng 20-30 phút, hoặc đến khi các nguyên liệu chín vàng là được.
Bước 6: Lấy khoai tây đút lò với thịt xông khói ra, thưởng thức ngay khi còn nóng là ngon nhất.
