Những ngày rảnh rỗi, cuối tuần hay các dịp đặc biệt mà bạn bè tới chơi nhà hay cả nhà quây quần, bạn hãy thử chọn ra vài công thức làm bánh vừng đơn giản, cùng mọi người xắn tay vào bếp thực hiện để nhâm nhi, cùng uống trà, xem phim hoặc đơn giản là ăn vặt khi thèm nhé. Chỉ cần bỏ ra khoảng 10-15 phút và chưa tới 100 ngàn đồng là bạn đã có rất nhiều món bánh vừng thơm ngon rồi.
Nguyên liệu
- 300g bột mì
- 20g sữa đặc
- 100g vừng
- 20g đường
- 1 lòng trắng trứng
Thực hiện
Bước 1:
Cho vừng vào chảo rang cho tới khi vừng chuyển màu hơi vàng thì tắt bếp, cho ra bát.
Bước 2:
Cho sữa đặc, cùng lòng đỏ trắng trứng, đường vào một cái bát đánh cho đến khi nổi bọt và đường tan rồi thêm từ từ bột mì vào trộn đều.
Bước 3:
Tiếp tục cho vừng rang vào bát sữa và bột, trộn đều tạo thành hỗn hợp sền sệt.
Bước 4:
Đổ một ít dầu ăn vào chảo chống dính, sau đó dùng giấy ăn lau đều dầu ăn trên mặt chảo. Đợi dầu nóng thì múc từng thìa hỗn hợp vừa trộn cho vào chảo, dùng thìa dàn hỗn hợp thành một lớp mỏng.
Bước 5:
Chiên đến khi mặt bánh chuyển vàng thì lật mặt bánh cho đến khi mặt thứ 2 chín là được. Bạn làm tương tự với phần bột còn lại là hoàn thành.