Luôn vì sức khỏe bạn và gia đình
Danh mục sản phẩm
CN/Th9/2022 05:51Admin
Đánh giá post

Màu sắc của xôi được làm từ những bó lá cẩm tím, đỏ, hoa đậu biếc…để tạo nên màu sắc đặc trưng cho xôi vừa tự nhiên vừa tốt cho sức khỏe. Bạn hãy cùng Toi Song Khoe khám phá công thức cho món xôi này nhé. 

Nguyên liệu cần chuẩn bị

1 kg gạo nếp ngon 

Màu tím của lá cẩm tím 

Màu đỏ của lá cẩm đỏ 

Màu vàng của bột nghệ ( 1 thìa cà phê ) 

Màu xanh của hoa đậu biếc ( 10 bông ) 

100g dừa tươi nạo, ít vừng trắng rang chín 

100ml nước cốt dừa 

1 quả xoài chín 

20 múi mít Thái bóc nguyên múi bỏ hạt

2g muối 

Cách chế biến xôi xoài mít ngũ sắc 

Bước 1: Tạo màu xôi 

Màu vàng: Bột nghệ mình cho 1 thìa bột nghệ ngâm trực tiếp. 

Màu xanh đậu biếc: Đun nước sôi hãm 10 bông đậu biếc khô trong vòng 15 phút. 

Màu tím cẩm và đỏ cẩm: Mỗi loại bạn lấy khoảng 3-4 cành, rửa sạch đun sôi nhỏ lửa trong 10 phút. Đậy vung sẽ ra được màu. Sau đó để nguội đổ ra ngâm với gạo nhé. 

Bước 2: Ngâm gạo 

Gạo nếp vo sạch, chia làm 4 phần ngâm cùng với các màu đã chuẩn bị, bạn để qua đêm hoặc ngâm qua 4-5 tiếng. 

Sau khi ngâm xong, bạn đem gạo để ráo nước. Rắc chút muối vào gạo nếp cho xôi có vị đậm đà nhé. 

Bước 3: Hấp xôi 

Chuẩn bị nồi hấp xôi. Nếu nồi hấp rộng bạn có thể cho tất cả vào cùng đồ, ngăn chia bằng giấy bạc hoặc giấy nến để xôi ko bị lẫn với nhau nhé. Bạn hấp xôi khoảng 30 phút nhé. 

Nếu bạn có thời gian cho xôi riêng ra dùng đũa xới tung lên để nguội sau lần hấp 1 và cho vào nồi hấp lần 2 thì xôi sẽ dẻo và ngon hơn. 

Bước 4: Thành phẩm 

Bạn cho từng phần xôi ra riêng, trộn đường  và nước cốt dừa vào đảo đều xôi sau đó để nguội. 

Ngoài ra, bạn có thể lấy mỗi phần xôi một ít xôi ra để riêng trộn đều để tạo thành hỗn hợp xôi thập cẩm. 

Bước 5: Chuẩn bị xoài, mít 

Xoài gọt vỏ, cắt đôi thái lát trang trí cùng xôi theo ý thích, rắc chút vừng, dừa tươi và ăn thêm cùng ít nước cốt dừa. 

Mít: Bạn tách múi mít làm đôi, cho ít xôi vào giữa ấn nhẹ vào trong múi mít trang trí ăn như với xoài nhé. 

Xôi dẻo ăn cùng Mít – Xoài thêm vị dừa tươi, nước cốt dừa đảm bảo cực ngon nhé. Chúc mọi người thành công!

Tin liên quan

Giá heo hơi hôm nay 31/1: Tăng mạnh ngày cuối năm  Giá heo hơi hôm nay 31/1: Tăng mạnh ngày cuối năm 

Giá heo miền Bắc hôm nay 31/1 Giá heo hơi miền Bắc hôm nay 31/1 tăng 1.000 đồng/kg tại một vài tỉnh thành. Phiên sáng nay, hai tỉnh Yên Bái và Lào Cai thương lái cùng điều chỉnh thu mua heo hơi lên mức 1.000 đồng/kg, giá heo lên mức 58.000 đồng/kg.  Hà Nội là […]

Giá nông sản hôm nay 31/1: Trái cây chưng Tết tăng giá mạnh  Giá nông sản hôm nay 31/1: Trái cây chưng Tết tăng giá mạnh 

Trái cây tăng giá mạnh  Hôm nay ngày 29 âm lịch, ngày cuối năm Tân Sửu giá các mặt hàng trái cây chưng Tết tăng mạnh. Cụ thể, quýt Úc có giá 80.000 đồng/kg, quýt Thái 60.000 đồng/kg. Xoài cát Hòa Lộc có giá 100.000 đồng/kg. Thanh long ruột đỏ 30.000 đồng/kg,…các mặt hàng trái […]

Giá cà phê hôm nay 7/2: Giảm mạnh thị trường thế giới  Giá cà phê hôm nay 7/2: Giảm mạnh thị trường thế giới 

Giá cà phê trong nước hôm nay 7/2 Cập nhật bảng giá cà phê hôm nay 7/2 cho thấy, giá cà phê trong nước phiên sáng nay ổn định tại các tỉnh, thành.  Giá cà phê thấp nhất ở Lâm Đồng hiện được dao dịch ở mức 39.900 đồng/kg, cao nhất ở Đắk Lắk 40.500 […]

Giá tiêu hôm nay 7/2: Ổn định ngày đầu năm  Giá tiêu hôm nay 7/2: Ổn định ngày đầu năm 

Giá tiêu trong nước hôm nay 7/2 Giá tiêu hôm nay không biến động ngày đầu năm tại các tỉnh thành trồng hồ tiêu trên cả nước.  Giá tiêu tại Chư Sê (tỉnh Gia Lai) hiện đang dao dịch trong khoảng 80.000 đồng/kg.  Tại Đắk Lắk và Đắk Nông các thương lái hiện thu mua […]

Giá heo hơi hôm nay 7/2: Tăng nhẹ khu vực miền Trung và miền Nam  Giá heo hơi hôm nay 7/2: Tăng nhẹ khu vực miền Trung và miền Nam 

Giá heo miền Bắc hôm nay 7/2 Giá heo hơi miền Bắc hôm nay 7/2 ổn định toàn bộ các tỉnh thành. Hà Nội tiếp tục là địa phương thu mua heo hơi cao nhất khu vực miền Bắc, hiện ở mức 59.000 đồng/kg.  Hai tỉnh Thái Nguyên và Thái Bình, thương lái giao dịch […]

Giá nông sản hôm nay 7/2: Giá mít Thái giảm sốc  Giá nông sản hôm nay 7/2: Giá mít Thái giảm sốc 

Giá mít Thái hôm nay  Tại ĐBSCL, giá mít giảm 6.000 đồng/kg. Trước đó, những ngày Tết giá mít đã giảm 3.000 đồng/kg.  Theo đó, tại Tiền Giang, các thương lái vào vườn báo giá mít Thái như sau: mít Nhì từ 14.000 đồng/kg, mít Ba 4.000 đồng/kg, giá mít Kem lớn được các thương […]

Giá cua, ghẹ tăng mạnh sau Tết vì khan hiếm nguồn cung  Giá cua, ghẹ tăng mạnh sau Tết vì khan hiếm nguồn cung 

Giá cua, ghẹ hiện tăng mạnh dự kiến sẽ tiếp tục tăng. Không chỉ cua ghẹ và hải sản nói chung đang có xu hướng tăng những ngày Tết và sau dịp Tết Nguyên đán 2022.  Theo khảo sát, tại chợ truyền thống Phạm Văn Hai (quận Tân Bình, TPHCM) trưa mùng 7 Tết, giá […]

Bình Định: Nông dân trúng đậm vụ ớt Đông Xuân  Bình Định: Nông dân trúng đậm vụ ớt Đông Xuân 

Theo tìm hiểu, do ảnh hưởng của dịch bệnh Covid-19 và lo ngại nhu cầu tiêu thụ giảm nên nông dân vùng chuyên canh ớt trọng điểm của tỉnh Bình Định đã chủ động giảm hơn một nửa diện tích trồng trọt.  Được biết, xã Mỹ Trinh là vùng chuyên canh ớt trọng điểm của […]

Giá cà phê hôm nay 8/2: Trái chiều nhau  Giá cà phê hôm nay 8/2: Trái chiều nhau 

Giá cà phê trong nước hôm nay 8/2 Cập nhật bảng giá cà phê hôm nay 8/2 cho thấy, giá cà phê trong nước phiên sáng nay tăng 100 đồng/kg tại các tỉnh, thành.  Giá cà phê thấp nhất ở Lâm Đồng hiện được dao dịch ở mức 40.000 đồng/kg, cao nhất ở Đắk Lắk […]

Giá tiêu hôm nay 8/2: Ổn định sau Tết, cao nhất đạt 82.500 đồng/kg  Giá tiêu hôm nay 8/2: Ổn định sau Tết, cao nhất đạt 82.500 đồng/kg 

Giá tiêu trong nước hôm nay 8/2 Giá tiêu hôm nay không biến động ngày đầu năm tại các tỉnh thành trồng hồ tiêu trên cả nước.  Giá tiêu tại Bà Rịa – Vũng Tàu giữ mức cao nhất thị trường, giá tiêu hiện dao dịch ở mốc 82.500 đồng/kg.  Tại tỉnh Bình Phước giá […]


Danh mục sản phẩm
Sản phẩm bán chạy
Về chúng tôi
Tôi sống khỏe
 
Hotline: 0932.659.079
Email: tinhhongthao2010@gmail.com
 
Website: toisongkhoe.com
Địa chỉ: 42/4 Đường TTH 06 - Phường Tân Thới Hiệp - Quận 12
 
Copyright © 2022 Tôi sống khỏe
0932.659.079