Gia đình chị Phạm Trang, sinh sống ở Hòa Bình cho biết, gia đình chị chỉ có 3 người, 2 vợ chồng và con nhỏ. Do công việc khá bận rộn nên chị cũng không có nhiều thời gian bày vẽ những món ăn độc lạ. Món ăn trong gia đình chị chủ yếu là những món ăn khá đơn giản, dễ làm và rất tiết kiệm.
Thời gian chị Trang nấu ăn chỉ tầm 30 phút. Nguyên liệu của chị Trang mua cũng khá đơn giản chỉ gồm có thịt lợn, bò, cá, tôm. Các loại rau được chị Trang mua theo mùa.
Chị Trang cho biết gia vị chị nấu ăn cũng đơn giản hết sức, chỉ có mắm, muối, tiêu, đường. Vì nhà chị Trang không ăn hạt nêm và mì chính.
Chị Trang cho biết chị thường tính toán bữa cơm 1 cách khoa học nhất, nếu món mặn thịt cá mà xào, rang mỡ thì ăn rau luộc, và ngược lại, nếu thịt luộc thì rau xào, canh nấu thịt.
Món ăn đơn giản nhưng chị Trang đều cố gắng bày biện gọn gàng, tinh tươm nhất có thể. Nếu có ăn lại đồ dư bữa trước thì nhất định phải dùng bát, đĩa mới, chứ k hông dùng lại bát đĩa cũ. Và chị Trang cho biết chị cũng không bao giờ bày cả nồi, chảo lên mâm cơm. Dù bữa cơm nhà chị Trang đơn giản nhưng cả gia đình đều ăn uống rất ngon lành và vui vẻ. Chị Trang cũng cho biết, bữa cơm gia đình không cần mâm cao cỗ đầy nhưng chỉ cần cả gia đình cùng ăn uống bên nhau là chị cũng đã rất hạnh phúc rồi.
(Nguồn: Facebook Trang Pham)
