Luôn vì sức khỏe bạn và gia đình
Danh mục sản phẩm
CN/Th9/2022 04:54Admin
Đánh giá post

1. Đậu phụ hấp nước tương

Nguyên liệu cần chuẩn bị 

1 hộp đậu phụ non. 

Đậu phộng rang giã dập

Hành lá, ớt tươi, tỏi, rau mùi

Giấm 

Gia vị: nước tương, dầu hào, dầu mè, tép khô, muối, đường…

Cách làm đậu phụ hấp nước tương

Bước 1: Đậu phụ lấy ra khỏi hộp, rửa sạch, xếp lên đĩa sâu lòng sau đó thái lát dày chừng 1cm.

Bước 2: Hành lá, ớt tươi thái nhỏ, tỏi thái nhuyễn. 

Bước 3: Cho 1 muỗng dầu oliu vào chảo, khi chảo nóng cho tỏi và hành vào phi thơm sau đó đổ ra tô, thêm tất cả phần nguyên liệu nước sốt còn lại vào tô, trộn đều.

Bước 4: Đặt nồi hấp lên bếp, cho đậu phụ vào hấp khoảng 6-8 phút thì bỏ ra. 

Bước 5: Lấy đậu phụ ra, tưới đều phần nước sốt lên trên là xong.

Đậu phụ mịn mướt, phần nước sốt đậm đà ăn với cơm trắng là nhất nhé. 

2. Nấm rơm kho tiêu

Nguyên liệu cho món này: 

Nấm rơm 300 g

Ớt sừng, hành lá

Tỏi, hành tím 

Gia vị: Nước tương, nước mắm, tương ớt, bột nêm, dầu oliu

Cách làm nấm rơm kho tiêu

Bước 1: Rửa sạch nấm rơm, ngâm trong nước muối 10 phút. Sau đó gọt bỏ các phần nấm bị đen rồi các bạn vớt ra để ráo nước.

Hành lá, ớt rửa sạch và để ráo nước. Sau đó cắt nhuyễn hành lá, ớt sừng cắt khoanh nhỏ.

Bước 2: Ướp nấm

Bạn sẽ ướp nấm với 1 muỗng canh đường, 1 muỗng cà phê bột nêm chay, 1/3 muỗng muối. Trộn đều trong vòng 5 phút để nấm được thấm gia vị.

Bước 3: Kho nấm 

Đưa chảo lên bếp và cho dầu oliu vào, tỏi băm, hành tím băm vào phi thơm. Cho tiếp phần nấm rơm vào xào tránh để tỏi bị cháy.

Tiếp tục xào đều phần nấm rơm. Khi thấy nấm rơm đã bắt đầu nóng lên điều chỉnh lửa liu riu. 

Khoảng 5 phút sau, bạn cho 4 muỗng canh nước tương, 1 muỗng canh nước mắm, 4 muỗng nước lọc, bột nêm. Sau đó cho 1 muỗng cà phê tiêu xay, ớt xắt lát vào cho dậy mùi thơm.

Kho tiếp hỗn hợp trên với lửa liu riu để nấm thấm, đến khi nước sánh lại hơn thì cho 1 muỗng canh tương ớt vào và để thêm trong vòng 10 phút nữa.

Sau đó tắt bếp, cho hành lá và ớt lên trên là thành phẩm món ăn. 

3. Canh cải ngồng thịt băm

Nguyên liệu cần chuẩn bị: 

Thịt heo xay 200g

Cải ngồng 400g

Hành tím 1 củ

Gia vị: Dầu ăn, hạt nêm, nước mắm, đường…

Cách chế biến canh cải ngồng thịt băm

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Cải ngồng cắt bỏ phần gốc rễ và những lá bị dập hoặc úa vàng. Sau đó, rửa thật sạch với nước và để ráo rồi cắt khúc vừa ăn.

Hành tím lột bỏ vỏ, rửa sạch và cắt lát mỏng.

Bước 2: Ướp thịt 

Cho một chút muối, tiêu đen, bột ngọt vào thịt heo đã băm sẵn rồi ướp trong khoảng 10 phút.

Bước 3: Nấu canh 

Bắc bếp lên, cho một ít dầu oliu vào, khi dầu bắt đầu nóng lên thì nhẹ nhàng cho tỏi vào, phi đến lúc thật vàng thật thơm thì cho thịt heo băm vào. Sau đó đảo đến khi thịt săn lại thì cho 400ml nước vào nồi đun sôi.

Sau 10 phút, cho rau vào, nêm nếm gia vị lại cho vừa ăn, đun thêm khoảng 3 phút cho nước canh sôi.

Tin liên quan

Giá heo hơi hôm nay 31/1: Tăng mạnh ngày cuối năm  Giá heo hơi hôm nay 31/1: Tăng mạnh ngày cuối năm 

Giá heo miền Bắc hôm nay 31/1 Giá heo hơi miền Bắc hôm nay 31/1 tăng 1.000 đồng/kg tại một vài tỉnh thành. Phiên sáng nay, hai tỉnh Yên Bái và Lào Cai thương lái cùng điều chỉnh thu mua heo hơi lên mức 1.000 đồng/kg, giá heo lên mức 58.000 đồng/kg.  Hà Nội là […]

Giá nông sản hôm nay 31/1: Trái cây chưng Tết tăng giá mạnh  Giá nông sản hôm nay 31/1: Trái cây chưng Tết tăng giá mạnh 

Trái cây tăng giá mạnh  Hôm nay ngày 29 âm lịch, ngày cuối năm Tân Sửu giá các mặt hàng trái cây chưng Tết tăng mạnh. Cụ thể, quýt Úc có giá 80.000 đồng/kg, quýt Thái 60.000 đồng/kg. Xoài cát Hòa Lộc có giá 100.000 đồng/kg. Thanh long ruột đỏ 30.000 đồng/kg,…các mặt hàng trái […]

Giá cà phê hôm nay 7/2: Giảm mạnh thị trường thế giới  Giá cà phê hôm nay 7/2: Giảm mạnh thị trường thế giới 

Giá cà phê trong nước hôm nay 7/2 Cập nhật bảng giá cà phê hôm nay 7/2 cho thấy, giá cà phê trong nước phiên sáng nay ổn định tại các tỉnh, thành.  Giá cà phê thấp nhất ở Lâm Đồng hiện được dao dịch ở mức 39.900 đồng/kg, cao nhất ở Đắk Lắk 40.500 […]

Giá tiêu hôm nay 7/2: Ổn định ngày đầu năm  Giá tiêu hôm nay 7/2: Ổn định ngày đầu năm 

Giá tiêu trong nước hôm nay 7/2 Giá tiêu hôm nay không biến động ngày đầu năm tại các tỉnh thành trồng hồ tiêu trên cả nước.  Giá tiêu tại Chư Sê (tỉnh Gia Lai) hiện đang dao dịch trong khoảng 80.000 đồng/kg.  Tại Đắk Lắk và Đắk Nông các thương lái hiện thu mua […]

Giá heo hơi hôm nay 7/2: Tăng nhẹ khu vực miền Trung và miền Nam  Giá heo hơi hôm nay 7/2: Tăng nhẹ khu vực miền Trung và miền Nam 

Giá heo miền Bắc hôm nay 7/2 Giá heo hơi miền Bắc hôm nay 7/2 ổn định toàn bộ các tỉnh thành. Hà Nội tiếp tục là địa phương thu mua heo hơi cao nhất khu vực miền Bắc, hiện ở mức 59.000 đồng/kg.  Hai tỉnh Thái Nguyên và Thái Bình, thương lái giao dịch […]

Giá nông sản hôm nay 7/2: Giá mít Thái giảm sốc  Giá nông sản hôm nay 7/2: Giá mít Thái giảm sốc 

Giá mít Thái hôm nay  Tại ĐBSCL, giá mít giảm 6.000 đồng/kg. Trước đó, những ngày Tết giá mít đã giảm 3.000 đồng/kg.  Theo đó, tại Tiền Giang, các thương lái vào vườn báo giá mít Thái như sau: mít Nhì từ 14.000 đồng/kg, mít Ba 4.000 đồng/kg, giá mít Kem lớn được các thương […]

Giá cua, ghẹ tăng mạnh sau Tết vì khan hiếm nguồn cung  Giá cua, ghẹ tăng mạnh sau Tết vì khan hiếm nguồn cung 

Giá cua, ghẹ hiện tăng mạnh dự kiến sẽ tiếp tục tăng. Không chỉ cua ghẹ và hải sản nói chung đang có xu hướng tăng những ngày Tết và sau dịp Tết Nguyên đán 2022.  Theo khảo sát, tại chợ truyền thống Phạm Văn Hai (quận Tân Bình, TPHCM) trưa mùng 7 Tết, giá […]

Bình Định: Nông dân trúng đậm vụ ớt Đông Xuân  Bình Định: Nông dân trúng đậm vụ ớt Đông Xuân 

Theo tìm hiểu, do ảnh hưởng của dịch bệnh Covid-19 và lo ngại nhu cầu tiêu thụ giảm nên nông dân vùng chuyên canh ớt trọng điểm của tỉnh Bình Định đã chủ động giảm hơn một nửa diện tích trồng trọt.  Được biết, xã Mỹ Trinh là vùng chuyên canh ớt trọng điểm của […]

Giá cà phê hôm nay 8/2: Trái chiều nhau  Giá cà phê hôm nay 8/2: Trái chiều nhau 

Giá cà phê trong nước hôm nay 8/2 Cập nhật bảng giá cà phê hôm nay 8/2 cho thấy, giá cà phê trong nước phiên sáng nay tăng 100 đồng/kg tại các tỉnh, thành.  Giá cà phê thấp nhất ở Lâm Đồng hiện được dao dịch ở mức 40.000 đồng/kg, cao nhất ở Đắk Lắk […]

Giá tiêu hôm nay 8/2: Ổn định sau Tết, cao nhất đạt 82.500 đồng/kg  Giá tiêu hôm nay 8/2: Ổn định sau Tết, cao nhất đạt 82.500 đồng/kg 

Giá tiêu trong nước hôm nay 8/2 Giá tiêu hôm nay không biến động ngày đầu năm tại các tỉnh thành trồng hồ tiêu trên cả nước.  Giá tiêu tại Bà Rịa – Vũng Tàu giữ mức cao nhất thị trường, giá tiêu hiện dao dịch ở mốc 82.500 đồng/kg.  Tại tỉnh Bình Phước giá […]


Danh mục sản phẩm
Sản phẩm bán chạy
Về chúng tôi
Tôi sống khỏe
 
Hotline: 0932.659.079
Email: tinhhongthao2010@gmail.com
 
Website: toisongkhoe.com
Địa chỉ: 42/4 Đường TTH 06 - Phường Tân Thới Hiệp - Quận 12
 
Copyright © 2022 Tôi sống khỏe
0932.659.079