Thực đơn cơm chiều: 3 món ăn đơn giản, lạ miệng cho gia đình

Chi tiết bài viết
Đánh giá post

Dưới đây là gợi ý bữa cơm chiều ngon tuyệt để gia đình luôn được ăn ngon, vui vẻ và đầy đủ chất dinh dưỡng. 

Đùi gà rim ngũ vị

Nguyên liệu chuẩn bị 

– 3-4 đùi gà

– Hành tím băm, tỏi băm

– Bột ngũ vị hương

– Gia vị: nước tương, đường, tiêu, muối, tương ớt…

Cách làm đùi gà rim ngũ vị

Bước 1: Đùi gà rửa sạch với nước muối. Sau đó khứa 3-4 đường trên miếng gà để thấm gia vị hơn. 

Bước 2: Ướp đùi gà, theo công thức: ít muối, tiêu, 1/2 muỗng cà phê ngũ vị hương. Để trong vòng 15 phút. 

Bước 3: Pha nước sốt. Cho các hỗn hợp sau vào chén, 2 muỗng nước tương, 1,5 muỗng đường, 2 muỗng nước, ½ muỗng ngũ vị hương, 2 muỗng tương ớt, 1/2 muỗng ớt băm, 1 muỗng tiêu vào chén, quấy đều nếm có vị mặn ngọt là được.

Bước 4: Rim gà 

Đun dầu nóng, cho gà vào chiên vàng giòn lên rồi vớt ra. 

Sau đó, lấy một chảo khác, cho 2 muỗng dầu vào phi thơm tỏi, đổ hết phần nước sốt đã pha vào, đảo đều sau đó cho gà vào rim với lửa nhỏ, thấy gà thấm đều sốt là được, rồi tắt bếp. 

Cải thảo cuộn thịt băm

Nguyên liệu chuẩn bị

– Cải thảo

– Thịt bằm

– Cà rốt

– Nấm hương

– Gia vị: nước tương, dầu hào, muối, đường, tiêu, ớt…

Cách làm cải thảo cuộn thịt băm

Bước 1: Rửa sạch cải thảo, cắt bỏ phần sóng lưng cải để khi cuốn sẽ dễ hơn. Bạn tiếp tục chuẩn bị nồi nước sôi sau đó chần cải thảo qua nước nóng và để nguội.

Bước 2: Nấm, cà rốt rửa sạch. Cắt nhỏ hạt lưu nấm và cà rốt trộn đều với thịt bằm, thêm nước tương, dầu hào, muối, đường đảo thêm một lần nữa.

Bước 3: Lấy lá rau đã chuẩn bị trải ra, cho một lượng nhân thịt vừa đủ lên trên và cuộn. Dùng lá hành chần sơ để thắt cải lại. Sau đó hấp cách thủy trong vòng 15 phút. 

Cải thìa luộc chấm trứng

Nguyên liệu chuẩn bị

– Cải thìa (cải chíp) lớn hoặc cải ngồng

– 2 quả trứng gà ta

– Nước mắm, muối

Cách thực hiện món ăn 

Cải rửa sạch, ngâm nước muối loãng tầm 5 phút, vớt ra để ráo. 

Đun sôi một nồi nướng, cho 1 thìa cà phê muối sau đó bỏ rau vào đảo nhẹ, đều, không đậy vung, để lửa lớn, luộc trong 3-5 phút, rồi vớt ra đĩa. 

Trứng gà luộc chín tới, bóc vỏ, thêm 1 thìa nước mắm hoặc xì dầu tùy ý. 

Nếu thích bạn có thể dùng nước luộc cải đã nguội bớt, nêm nếm thêm ít gia vị cho vừa ăn, cho vào vài giọt nước cốt chanh, gia đình sẽ có thêm tô canh thơm ngon, hấp dẫn nhé. 

Đánh giá post

Chúc bạn nấu ăn vui vẻ nhé!!!. Cùng xem thêm các công thức bên dưới nhé

Bạn Có thể xem thêm công thức
quan-pho-tu-trang-dac-biet-tai-ha-noi-ngay-ban-het-30-con-ga-500-bat-pho

Quán phở độc nhất vô nhị này tọa lạc trên đường Kim Mã (Ba Đình, Hà Nội), do anh Ly Chẩn Trà người dân tộc Mông gốc ở Quản Bạ, Hà Giang làm chủ.  Quán phở gà này rất đặc biệt, duy nhất ở Hà Nội, thực khách khi vào quán có thể nhìn thấy […]

ha-noi-dao-nhat-tan-xuong-pho-don-tet-som-co-loai-gan-800-000-dong-canh

Dù còn khoảng 1 tháng nữa mới đến Tết Nguyên đán nhưng dọc các tuyến phố và chợ đầu mối đã tràn ngập những cành đào tươi rực sắc khiến người dân Hà Nội bất ngờ.  Nhìn những cành hoa đào đầu tiên “đổ bộ” xuống đường phố Hà Nội khiến ai cũng cảm thấy […]

4-mon-ngon-nhat-dinh-phai-an-trong-nhung-ngay-ha-noi-ret-dam

Hà Nội có đặc ân thời tiết với bốn mùa rõ rệt và tại mỗi mùa sẽ có những món ngon khiến thực khách phải ‘xiêu lòng’ vì sự tinh tế và đa dạng của nó.  Những tháng cuối năm Hà Nội bắt đầu chuỗi ngày chớm đông lạnh cho đến rét đậm, đây là […]

mam-oan-dao-tien-kich-co-khung-dang-cung-ngay-tet-sieu-dat-do

Những ngày cận Tết Nguyên đán 2022 xuất hiện loại oản đào tiên 5 quả có kích cỡ khủng hay còn được gọi là oản tài lộc, gây sức hút trên thị trường.  Những đĩa (mâm) oản này có giá siêu đắt đỏ nhưng vẫn được nhiều người ưa chuộng mua về trưng, cúng.  Một […]

dua-kieng-bonsai-hinh-ho-doc-la-thu-hut-nguoi-sai-gon-mua-choi-tet

Những chú hổ tạo hình bằng bonsai dừa mini với đủ kiểu dáng ngộ nghĩnh, độc đáo nhằm phục vụ khách hàng trong dịp Tết Nhâm Dần, mỗi chậu có giá từ 600.000 đồng đến 3 triệu đồng. Mỗi năm đến giai đoạn gần Tết, nhà vườn tại TP.HCM lại tất bật công việc tạo […]