Món ngon mỗi ngày: Cá hồi nướng giấy bạc thơm ngon nhiều dưỡng chất 

Chi tiết bài viết
Đánh giá post

Nguyên liệu cần chuẩn bị 

– 500gr cá hồi phi lê

– Chanh vàng

– Ngò rí 

– Hành tây, hành lá, ớt 

– Bơ lạt

– Giấy bạc 

– Gia vị: Muối, tiêu, đường, nước tương, dầu ăn 

Cách làm món cá hồi nướng giấy bạc 

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu 

Cá hồi rửa sạch, có thể ngâm với sữa tươi không đường trong vòng 15-20 phút để loại bỏ mùi tanh.

Chanh vàng rửa sạch, thái lát mỏng. 

Hành tây, hành lá, ngò rửa sạch, cắt khúc. 

Bước 2: Đun sôi các nguyên liệu đã chuẩn bị sẵn với lửa vừa. Đun chảy bơ lạt, cho thêm muối, tiêu, hạt nêm vào đảo đều. 

Bước 3: Xếp cá

Cho rễ ngò, hành tây xắt mỏng lên miếng giấy bạc. Đặt cá hồi lên trên, sau đó rưới phần hỗn hợp ở bước 2 lên cá.

Bạn tiếp tục xếp hành tây, hành lá cắt khúc, vài lát ớt và chanh vàng xắt lát mỏng lên trên mặt cá.

Bước 4: Nướng cá

Gói giấy bạc lại và nướng trong nồi chiên không dầu ở nhiệt độ 170 độ trong vòng 20-30 phút. 

Sau thời gian trên, lấy cá ra và thưởng thức. Cá chín thịt mềm ngọt, thơm lừng mùi chanh vàng, rễ ngò.

Bước 5: Pha nước chấm 

Pha nước muối ớt chanh theo công thức: 1 muỗng muối, 1.5 muỗng đường, 1/4 muỗng tiêu, nước cốt chanh vàng, và ớt băm nhuyễn. Thêm vỏ chanh vàng bào nhỏ để nước chấm thơm hơn. Trộn đều cho hoà tan gia vị là xong có thể chấm cùng cá nhé. 

Món ăn có hương thơm vô cùng hấp dẫn, màu sắc thì tươi tắn, bắt mắt. Cá hồi nướng giấy bạc là món bạn nên thưởng thức ít nhất 1 lần tại nhà. 

Đánh giá post

Chúc bạn nấu ăn vui vẻ nhé!!!. Cùng xem thêm các công thức bên dưới nhé

Bạn Có thể xem thêm công thức
quan-pho-tu-trang-dac-biet-tai-ha-noi-ngay-ban-het-30-con-ga-500-bat-pho

Quán phở độc nhất vô nhị này tọa lạc trên đường Kim Mã (Ba Đình, Hà Nội), do anh Ly Chẩn Trà người dân tộc Mông gốc ở Quản Bạ, Hà Giang làm chủ.  Quán phở gà này rất đặc biệt, duy nhất ở Hà Nội, thực khách khi vào quán có thể nhìn thấy […]

ha-noi-dao-nhat-tan-xuong-pho-don-tet-som-co-loai-gan-800-000-dong-canh

Dù còn khoảng 1 tháng nữa mới đến Tết Nguyên đán nhưng dọc các tuyến phố và chợ đầu mối đã tràn ngập những cành đào tươi rực sắc khiến người dân Hà Nội bất ngờ.  Nhìn những cành hoa đào đầu tiên “đổ bộ” xuống đường phố Hà Nội khiến ai cũng cảm thấy […]

4-mon-ngon-nhat-dinh-phai-an-trong-nhung-ngay-ha-noi-ret-dam

Hà Nội có đặc ân thời tiết với bốn mùa rõ rệt và tại mỗi mùa sẽ có những món ngon khiến thực khách phải ‘xiêu lòng’ vì sự tinh tế và đa dạng của nó.  Những tháng cuối năm Hà Nội bắt đầu chuỗi ngày chớm đông lạnh cho đến rét đậm, đây là […]

mam-oan-dao-tien-kich-co-khung-dang-cung-ngay-tet-sieu-dat-do

Những ngày cận Tết Nguyên đán 2022 xuất hiện loại oản đào tiên 5 quả có kích cỡ khủng hay còn được gọi là oản tài lộc, gây sức hút trên thị trường.  Những đĩa (mâm) oản này có giá siêu đắt đỏ nhưng vẫn được nhiều người ưa chuộng mua về trưng, cúng.  Một […]

dua-kieng-bonsai-hinh-ho-doc-la-thu-hut-nguoi-sai-gon-mua-choi-tet

Những chú hổ tạo hình bằng bonsai dừa mini với đủ kiểu dáng ngộ nghĩnh, độc đáo nhằm phục vụ khách hàng trong dịp Tết Nhâm Dần, mỗi chậu có giá từ 600.000 đồng đến 3 triệu đồng. Mỗi năm đến giai đoạn gần Tết, nhà vườn tại TP.HCM lại tất bật công việc tạo […]