Luôn vì sức khỏe bạn và gia đình
Danh mục sản phẩm
CN/Th9/2022 05:58Admin
Đánh giá post

Mứt xoài dẻo dai có mùi thơm, chua chua ngọt ngọt dễ ăn chứ không ngọt đậm vị đường. Dịp Tết sẽ là cơ hội cho chị em thực hiện món ngon này để đãi cả gia đình và khách đến chơi nhà. Hôm nay Food Deli giới thiệu với mọi người thêm một món mứt đó là mứt xoài vô cùng đơn giản để thực hiện. 

Nguyên liệu cần chuẩn bị 

Xoài 1kg (xoài cứng tay, không chín quá)

Nước cốt chanh

Đường 200g

Gia vị: Muối

Cách làm mứt xoài 

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu 

Xoài gọt vỏ, cắt miếng to để tránh bị nát

Xoài mua về bạn gọt vỏ, bỏ hạt, cắt miếng to để tránh bị nát sau đó ngâm xoài vào tô nước đá lạnh cho xíu muối vào ngâm trong 30 phút. 

Sau khi ngâm xoài xong thì vớt ra ngoài để ráo nước.

Bước 2: Ướp xoài 

Bạn tiến hàng ướp xoài cùng đường, muối, chanh. Cụ thể, sau khi cho đường vào nồi bạn trộn đều để đường phủ đều khắp các mặt xoài. Ướp trong khoảng 1-2h cho đường tan hết. 

Bước 3: Sên xoài 

Bắc nồi xoài lên bếp sên ở mức lửa liu riu, nấu cho đến khi đường tan hết, trong lúc sên chú ý vớt bọt thường xuyên nhé. 

Sên mứt xoài trong khoảng thời gian từ 40 đến 50 phút cho đến khi nước đường chuyển màu cánh gián cạn nước đường và xoài mềm và dẻo ra thì tắt bếp.

Bước 4: Sấy khô xoài 

Vớt xoài khi sên xong ra khay để ráo và hong khô ngoài trời năng khoảng 3 đến 4 giờ đồng hồ. 

Hoặc nhanh hơn bạn có thể đem xoài đi sấy bằng lò nướng hoặc nồi chiên không dầu trong vong 2 giờ ở mức 50 độ C (Nếu thích khô hơn, bạn có thể tăng nhiệt độ lên 70 độ C). 

Trong quá trình sấy, thường xuyên đảo các khay nhanh và đều để xoài khô hết các mặt. 

Xoài sấy khô xong là có thể ăn được hoặc bạn cho xoài vào hộp thuỷ tinh đậy kín và bảo quản ở nơi thoáng mát để ăn dần. 

Miếng xoài săn chắc và dẻo, không hề bị mềm nát dễ ăn có vị chua chua ngọt ngọt, mùi hương xoài thơm nhẹ rất kích thích vị giác. 

Món này làm vào dịp Tết đổi chút vị và màu sắc cho thêm phong phú cũng rất tuyệt vời.

Nguồn ảnh: Hòa Bùi 

Tin liên quan

Giá heo hơi hôm nay 31/1: Tăng mạnh ngày cuối năm  Giá heo hơi hôm nay 31/1: Tăng mạnh ngày cuối năm 

Giá heo miền Bắc hôm nay 31/1 Giá heo hơi miền Bắc hôm nay 31/1 tăng 1.000 đồng/kg tại một vài tỉnh thành. Phiên sáng nay, hai tỉnh Yên Bái và Lào Cai thương lái cùng điều chỉnh thu mua heo hơi lên mức 1.000 đồng/kg, giá heo lên mức 58.000 đồng/kg.  Hà Nội là […]

Giá nông sản hôm nay 31/1: Trái cây chưng Tết tăng giá mạnh  Giá nông sản hôm nay 31/1: Trái cây chưng Tết tăng giá mạnh 

Trái cây tăng giá mạnh  Hôm nay ngày 29 âm lịch, ngày cuối năm Tân Sửu giá các mặt hàng trái cây chưng Tết tăng mạnh. Cụ thể, quýt Úc có giá 80.000 đồng/kg, quýt Thái 60.000 đồng/kg. Xoài cát Hòa Lộc có giá 100.000 đồng/kg. Thanh long ruột đỏ 30.000 đồng/kg,…các mặt hàng trái […]

Giá cà phê hôm nay 7/2: Giảm mạnh thị trường thế giới  Giá cà phê hôm nay 7/2: Giảm mạnh thị trường thế giới 

Giá cà phê trong nước hôm nay 7/2 Cập nhật bảng giá cà phê hôm nay 7/2 cho thấy, giá cà phê trong nước phiên sáng nay ổn định tại các tỉnh, thành.  Giá cà phê thấp nhất ở Lâm Đồng hiện được dao dịch ở mức 39.900 đồng/kg, cao nhất ở Đắk Lắk 40.500 […]

Giá tiêu hôm nay 7/2: Ổn định ngày đầu năm  Giá tiêu hôm nay 7/2: Ổn định ngày đầu năm 

Giá tiêu trong nước hôm nay 7/2 Giá tiêu hôm nay không biến động ngày đầu năm tại các tỉnh thành trồng hồ tiêu trên cả nước.  Giá tiêu tại Chư Sê (tỉnh Gia Lai) hiện đang dao dịch trong khoảng 80.000 đồng/kg.  Tại Đắk Lắk và Đắk Nông các thương lái hiện thu mua […]

Giá heo hơi hôm nay 7/2: Tăng nhẹ khu vực miền Trung và miền Nam  Giá heo hơi hôm nay 7/2: Tăng nhẹ khu vực miền Trung và miền Nam 

Giá heo miền Bắc hôm nay 7/2 Giá heo hơi miền Bắc hôm nay 7/2 ổn định toàn bộ các tỉnh thành. Hà Nội tiếp tục là địa phương thu mua heo hơi cao nhất khu vực miền Bắc, hiện ở mức 59.000 đồng/kg.  Hai tỉnh Thái Nguyên và Thái Bình, thương lái giao dịch […]

Giá nông sản hôm nay 7/2: Giá mít Thái giảm sốc  Giá nông sản hôm nay 7/2: Giá mít Thái giảm sốc 

Giá mít Thái hôm nay  Tại ĐBSCL, giá mít giảm 6.000 đồng/kg. Trước đó, những ngày Tết giá mít đã giảm 3.000 đồng/kg.  Theo đó, tại Tiền Giang, các thương lái vào vườn báo giá mít Thái như sau: mít Nhì từ 14.000 đồng/kg, mít Ba 4.000 đồng/kg, giá mít Kem lớn được các thương […]

Giá cua, ghẹ tăng mạnh sau Tết vì khan hiếm nguồn cung  Giá cua, ghẹ tăng mạnh sau Tết vì khan hiếm nguồn cung 

Giá cua, ghẹ hiện tăng mạnh dự kiến sẽ tiếp tục tăng. Không chỉ cua ghẹ và hải sản nói chung đang có xu hướng tăng những ngày Tết và sau dịp Tết Nguyên đán 2022.  Theo khảo sát, tại chợ truyền thống Phạm Văn Hai (quận Tân Bình, TPHCM) trưa mùng 7 Tết, giá […]

Bình Định: Nông dân trúng đậm vụ ớt Đông Xuân  Bình Định: Nông dân trúng đậm vụ ớt Đông Xuân 

Theo tìm hiểu, do ảnh hưởng của dịch bệnh Covid-19 và lo ngại nhu cầu tiêu thụ giảm nên nông dân vùng chuyên canh ớt trọng điểm của tỉnh Bình Định đã chủ động giảm hơn một nửa diện tích trồng trọt.  Được biết, xã Mỹ Trinh là vùng chuyên canh ớt trọng điểm của […]

Giá cà phê hôm nay 8/2: Trái chiều nhau  Giá cà phê hôm nay 8/2: Trái chiều nhau 

Giá cà phê trong nước hôm nay 8/2 Cập nhật bảng giá cà phê hôm nay 8/2 cho thấy, giá cà phê trong nước phiên sáng nay tăng 100 đồng/kg tại các tỉnh, thành.  Giá cà phê thấp nhất ở Lâm Đồng hiện được dao dịch ở mức 40.000 đồng/kg, cao nhất ở Đắk Lắk […]

Giá tiêu hôm nay 8/2: Ổn định sau Tết, cao nhất đạt 82.500 đồng/kg  Giá tiêu hôm nay 8/2: Ổn định sau Tết, cao nhất đạt 82.500 đồng/kg 

Giá tiêu trong nước hôm nay 8/2 Giá tiêu hôm nay không biến động ngày đầu năm tại các tỉnh thành trồng hồ tiêu trên cả nước.  Giá tiêu tại Bà Rịa – Vũng Tàu giữ mức cao nhất thị trường, giá tiêu hiện dao dịch ở mốc 82.500 đồng/kg.  Tại tỉnh Bình Phước giá […]


Danh mục sản phẩm
Sản phẩm bán chạy
Về chúng tôi
Tôi sống khỏe
 
Hotline: 0932.659.079
Email: tinhhongthao2010@gmail.com
 
Website: toisongkhoe.com
Địa chỉ: 42/4 Đường TTH 06 - Phường Tân Thới Hiệp - Quận 12
 
Copyright © 2022 Tôi sống khỏe
0932.659.079