Mách nhỏ cách nướng cá bằng lò vi sóng siêu nhanh, siêu ngon

Chi tiết bài viết
Đánh giá post

Nướng cá bằng lò vi sóng đang là phương pháp nấu vô cùng phổ biến hiện nay. Để làm mâm cơm gia đình thêm phong phú, hấp dẫn với món cá nướng nhưng bạn lại không có nhiều thời gian. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết làm món ăn này thơm ngon, đúng vị. Sau đây Toi Song Khoe sẽ mách nhỏ bạn cách nướng cá bằng lò vi sóng siêu nhanh, siêu ngon và cực hấp dẫn nhé!

Nướng cá bằng lò vi sóng thơm ngon

Nướng cá bằng lò vi sóng thơm ngon

Nguyên liệu cần chuẩn bị để làm món cá nướng lò vi sóng

  • Một con cá trê, mục, lóc hoặc cá hồi nặng khoảng 500g – 800g.
  • 1 củ riềng và 3 – 4 củ sả.
  • Gia vị gồm có: Muối, hạt nêm, đường, dầu ăn, tỏi, ớt, hành…

Chuẩn bị nguyên liệu nướng cá

Chuẩn bị nguyên liệu nướng cá

Hướng dẫn nướng cá bằng lò vi sóng

Bước 1: Sơ chế cá

Cá sau khi mua ở chợ về bạn phải làm sạch 3 chỗ đó là phần da, bụng và mang cá. Sau đó dùng dao khứa vài đường trên thân cá để giúp thịt cá chín nhanh và chín đều hơn.

Nướng cá bằng lò vi sóng bạn nên cho nửa thìa muối nhỏ vào cá và ướp trước trong khoảng 15 phút để cá ngấm gia vị.

Bước 2: Chuẩn bị gia vị

Nướng cá bằng lò vi sóng bạn cần cạo sạch vỏ riềng và bóc vỏ xả trước khi giã nhuyễn, giúp cá nướng có màu đẹp hơn. Sau đó giã sả, riềng lẫn với nhau thật nhuyễn và đổ ra bát.

Bước 3: Ướp cá nướng lò vi sóng

Bạn trộn riềng sả vào nhau và quét hỗn hợp đều lên thân, bụng cá. Sau đó cho thêm một ít hạt nêm và ướp cá trong khoảng 30 phút. Với mục đích là để cá ngấm kỹ gia vị và hương liệu hơn trước mang vào lò vi sóng nướng.

Uớp cá trước khi cho vào lò

Ướp cá trước khi cho vào lò

Bước 4: Cho cá nướng lò vi sóng

Cách nướng cá bằng lò vi sóng sharp hay cách nướng cá bằng lò vi sóng panasonic thì bạn cần chuyển lò về chức năng nướng. Sau đó bật lò vi sóng trước khoảng 10 phút để làm nóng lò.

Tiếp đến bạn cho cá lên trên giá nướng của lò và quay trong khoảng 7 – 10 phút thì tắt lò. Bạn cần đặt thêm một miếng giấy thấm dầu vào đĩa xoay thủy tinh để dầu từ cá rơi xuống. Khi hết thời gian bạn hãy dùng đũa gỗ lật mặt cá.

Tiếp tục nướng cá bằng lò vi sóng và quay thêm 5 phút nữa thì tắt lò.

Bước 5: Thành phẩm là món cá nướng thơm ngon

Cách làm cá nướng lò vi sóng khi chín thơm ngon nức mũi thì bạn hãy nhấc giá nướng ra khỏi lò. Bạn nên gắp cá ra đĩa và chờ lò nguội rồi vệ sinh khoang lò sạch sẽ. Món cá nướng này có thể ăn với cơm hoặc bún đề rất ngon.

Cá nướng thơm ngon, giòn vàng

Cá nướng thơm ngon, giòn vàng

Bước 6: Pha nước mắm chấm cho cá nướng lò vi sóng

Bạn cho 5 thìa canh nước mắm vào bát đựng, tiếp đến cho thêm 3 thìa canh nước lọc ấm vào bát nước mắm. Sau đó lại cho thêm 2 thìa cà phê đường, 2 thìa cà phê bột ngọt và khuấy đều để gia vị tan hết ra. Cho một chút gừng, ớt, tỏi đã băm nhuyễn vào bát nước mắm, vắt thêm chanh, cho thêm chút hạt tiêu và khuấy đều.

Lưu ý về thời gian nướng cá bằng lò vi sóng

Nướng cá bằng lò vi sóng bao nhieu phút, nướng cá bằng lò vi sóng bao lâu? cái này còn tùy thuộc vào từng thịt của mỗi loại thịt cá. Cụ thể như:

  • Thời gian nướng cá thông thường khoảng 10 phút đối với miếng cá có độ dày khoảng 2.5 cm (lò được làm nóng trước ở nhiệt 220 độ C).
  • Nếu cá nướng dày hơn 2.5 cm: thì cứ mỗi 1.5 cm nướng thêm 5 phút.
  • Nếu cá được gói trong giấy bạc bọc kín bạn nướng thêm 10 phút.
  • Cá nướng trong giấy bạc không bọc kín bạn nướng thêm 5 phút.
  • Cá không gói giấy bạc thì bạn cần nướng thêm 10 phút.
  • Cá có dồn nguyên liệu khác trong bụng bạn nên nướng thêm 10 phút.
  • Cá không rã đông trước khi nướng cần nướng thêm 10 phút.

Trên đây là những thông tin bổ ích về cách nướng cá bằng lò vi sóng được chia sẻ từ chuyên gia của Toi Song Khoe. Mong rằng bạn sẽ có một món cá nướng thật thơm ngon từ những kiến thức được chia sẻ từ chuyên gia của chúng tôi

Đánh giá post

Chúc bạn nấu ăn vui vẻ nhé!!!. Cùng xem thêm các công thức bên dưới nhé

Bạn Có thể xem thêm công thức
quan-pho-tu-trang-dac-biet-tai-ha-noi-ngay-ban-het-30-con-ga-500-bat-pho

Quán phở độc nhất vô nhị này tọa lạc trên đường Kim Mã (Ba Đình, Hà Nội), do anh Ly Chẩn Trà người dân tộc Mông gốc ở Quản Bạ, Hà Giang làm chủ.  Quán phở gà này rất đặc biệt, duy nhất ở Hà Nội, thực khách khi vào quán có thể nhìn thấy […]

ha-noi-dao-nhat-tan-xuong-pho-don-tet-som-co-loai-gan-800-000-dong-canh

Dù còn khoảng 1 tháng nữa mới đến Tết Nguyên đán nhưng dọc các tuyến phố và chợ đầu mối đã tràn ngập những cành đào tươi rực sắc khiến người dân Hà Nội bất ngờ.  Nhìn những cành hoa đào đầu tiên “đổ bộ” xuống đường phố Hà Nội khiến ai cũng cảm thấy […]

4-mon-ngon-nhat-dinh-phai-an-trong-nhung-ngay-ha-noi-ret-dam

Hà Nội có đặc ân thời tiết với bốn mùa rõ rệt và tại mỗi mùa sẽ có những món ngon khiến thực khách phải ‘xiêu lòng’ vì sự tinh tế và đa dạng của nó.  Những tháng cuối năm Hà Nội bắt đầu chuỗi ngày chớm đông lạnh cho đến rét đậm, đây là […]

mam-oan-dao-tien-kich-co-khung-dang-cung-ngay-tet-sieu-dat-do

Những ngày cận Tết Nguyên đán 2022 xuất hiện loại oản đào tiên 5 quả có kích cỡ khủng hay còn được gọi là oản tài lộc, gây sức hút trên thị trường.  Những đĩa (mâm) oản này có giá siêu đắt đỏ nhưng vẫn được nhiều người ưa chuộng mua về trưng, cúng.  Một […]

dua-kieng-bonsai-hinh-ho-doc-la-thu-hut-nguoi-sai-gon-mua-choi-tet

Những chú hổ tạo hình bằng bonsai dừa mini với đủ kiểu dáng ngộ nghĩnh, độc đáo nhằm phục vụ khách hàng trong dịp Tết Nhâm Dần, mỗi chậu có giá từ 600.000 đồng đến 3 triệu đồng. Mỗi năm đến giai đoạn gần Tết, nhà vườn tại TP.HCM lại tất bật công việc tạo […]